Путешествие « Вкусная история Немецкой слободы».

Путешествие « Вкусная история Немецкой слободы».

8-00. Сбор и выезд из г. Северодвинска.

9-30. Обновлённый музей Архангельского водорослевого комбината.

В музее представлены уникальные экспонаты: редкие фотоматериалы, документы, орудия добычи, артефакты АВК – в них вся история предприятия с момента его основания в 1918 году до наших дней. После рассказа о добыче целебных арктических водорослей мы пройдём в дегустационный зал и попробуем продукцию на их основе (шоколад, мармелад, чаи и БАДы из водорослей Белого моря). В фирменном магазине можно будет протестить натуральную косметику, выпускаемую комбинатом.

11-00. Пивоваренный Дом «BrauMeister» представляет гастрономическую экскурсию с погружением в традиции, особенности и обычаи архангельской кухни. Познавательный тур проходит на пивоварне «БрауМейстер», которая находится в аэропорту «Архангельск» и является второй в мире (после «Аэроброй» в Мюнхене) пивоварней, расположенной на территории аэропорта. В основе – уникальное оборудование – медные котлы старейшего (с 1677г.) производителя пивоваренных машин «Каспар Шульц» (Бавария), позволяет варить пиво достойного качества по оригинальным немецким технологиям. Продукция пивоварни неоднократно была удостоена почётных наград престижных российских и международных конкурсов. Особенность малого ремесленного производства позволяет гостям пивоварни наблюдать все технологические этапы изготовления пива.

Увлекательный рассказ главного пивовара (В.В.Преловский) об истории Немецкой слободы г.Архангельска, пивоваренном производстве, гастрономических традициях. Рассказ сопровождается видеоматериалами, фотографиями из архивов.

Гастрономическая часть : дегустация трёх сортов нефильтрованного немецкого пива (налитого прямо из «танков»), обед из блюд «Исторического меню», приготовленных по рецептам первых иноземных поселенцев (суп горячий на пиве с солодовой лепёшкой, зубатка копчёная на можжевельнике с картофелем и сол.огурчиком, пивной пирог к десертному чёрному пиву).

В рамках экскурсии пройдёт презентация молодого проекта компании - сыродельни «БрауМейстер», с возможностью приобрести сыры.

Стоимость поездки : 2400 рублей.

В стоимость включено: транспортное и экскурсионное обслуживание, чаепитие, обед, дегустация.

Клуб «НАДО ЕХАТЬ»: +7921-677-06-66

Группа в контакте https://vk.com/nado_ehat29