Декоративное тесто

Декоративное тесто

500 гр муки в/с,

25 гр сухого молока,

23 гр сахара,

8 гр соли,

25 гр сливочного масла,

1 гр дрожжей (из пакетика)

Тщательно перемешать все ингредиенты и вымешивать тесто до формирования клейковинного каркаса, нам нужно чтобы тесто хорошо растягивалось и не рвалось.

Поскольку тесто достаточно тугое, оно быстро высыхает, поэтому даже на короткий срок оставлять открытым его нельзя, всё время покрывайте плёнкой.

Брожение этому тесту не требуется, достаточно небольшой отлёжки на столе.

После этого разделите тесто на небольшие кусочки и раскатайте в жгуты одинаковой толщины и длинны.

Затем приступайте к плетению.

Из этого теста можно сплести не только лапти, но и другие изделия, всё зависит от Вашей фантазии.