Классификация дисперсных систем.

Растворы –гомогенные системы, состоящих из нескольких компонентов (растворителя и растворенных веществ)

Классификация растворов:

1.Молекулярные –растворы органических веществ (сахара, спирта, неэлектролитов).

2. Молекулярно – ионные –растворы слабых электролитов (азотистой, сероводородной кислот и пр.).

3. Ионные –растворы сильных электролитов (щелочей, кислот, солей).

*********************************************************************************************************************************

Дисперсные системы – гетерогенные (неоднородные) системы, в которых одно вещество в виде мелких частиц распределено в объёме другого.

Примеры	Дисперсная среда (газообразная, жидкая, твёрдая)	Дисперсная фаза (диспергированное вещество) (газообразное, жидкое, твёрдое)
Туман	Воздух (смесь газов)	Жидкость (вода)
Дым	Воздух (смесь газов)	С (сажа) Н₂О (пары воды – жидкость)
Помада	Твердое вещество	Жидкость
Металлические сплавы	Твердое вещество	Твердое вещество

Классификация дисперсных систем.

Виды дисперсных систем	Примеры	Внешний вид и видимость частиц	Способность осаждаться	Способность задерживаться фильтрами	Размер частиц в Нм
Грубодисперсные системы(взвеси): а) Эмульсии – в жидкой среде мелкие капельки другой жидкости. б) Суспензии – в жидкой среде мелкие частицы твердого вещества в) Аэрозоли– взвеси в газе (воздухе) мелких частиц жидкостей или твердых веществ.	Растительное масло или бензин с водой; молоко, водоэмульсионные краски, лекарства. Смесь глины с водой, мел с водой, известковое молоко, планктон, лекарства (перед употреблением взболтать). Пыль, дым, туман, смог, лак, освежитель воздуха.	Мутные. Отдельные капельки видны невооруженным глазом или под микроскопом. Мутные, частицы видны невооруженным глазом Частицы в большинстве видны невооруженным глазом.	Легко осаждается на основе разной плотности. Либо фазы разделяются центрифугированием. Осаждаются легко. Осаждение от быстрого до медленного, в зависимости от характера и размера частиц.	Задерживаются фильтром Задерживаются обычными фильтрами. Задерживаются фильтрами	› 100 нм › 100 нм › 100 нм
Тонкодисперсные системы(коллоидные системы): а) Золи– коллоидные растворы б) Гели (студни) – студенистые осадки, образующиеся при коагуляции золей	Цитоплазма, кровь, лимфа, тканевая жидкость, пищеварительные соки, растворимое стекло, клей, яичный белок, крахмальный клейстер. Желатин, холодец, желе, мармелад, тела медуз, хрящи, сухожилия, мышечная и нервная ткани, волосы	В большинстве прозрачные или слегка мутные.	Осаждаются с трудом в течение продолжительного времени. Может происходить коагуляция – слипание коллоидных частиц и выпадение их в осадок (при варке яйца, воздействии на белок кислоты) Со временем из студенистой массы выделяется вода. Это явление называется синерзис.	Задерживаются только ультрафильтрами (пергаментная бумага, нанофильтры, специализированные живые ткани (мочевой пузырь)	1-100 нм 1-100 нм