Зертханалық сабақ № 6 - 3 сағат

Зертханалық сабақ № 6 - 3 сағат

СҮТ ӨНДІРУ ТЕХНОЛОГИЯСЫ

Сабақтың мақсаты: өсімтал тайыншаларды өсіру жоспарын құру әдістемесімен танысу, төлдеу және ұрықтандыру жоспарын жасау, жоспарланған азық жейтін мал басын есептеу, өнімділіктің өсу болжамын есептеу, сүттің жалпы жоспарлы сүт сауымын есептеу, желіннің морфофункционалды қасиеттерін бағалау.

1 тапсырма.Цехтар бойынша сүт өндіру технологиясымен танысыңыз.

Сиырлар қозғалысының технологиялық сызбасын цехтар бойынша 2 нұсқада бас санын, олардың әрбір цехта болу ұзақтығын көрсете отырып құрастырыңыз. 800, 1200 басқа арналған кешендер.

1 кесте

Көрсеткіштер	Сиырлардың жеке нөмірі және аты
	Бөлімшелері		Болу ұзақтығы, күн		Күтіп-бағу тәсілдері
	Жоспар	Нақты	Жоспар	Нақты	Жоспар	Нақты
Суалу
Төлдеу
Сүтейту және ұрықтандыру
Сүт өндіру

Алынған деректерді талдау және жетілдіру бойынша ұсыныстар жасаңыз.

2 тапсырма. 1200 басқа ағынды сүт өндіру циклограммасын жасау керек. 2, 3, 4-кестелер бойынша 800 басқа арналған кешеннің үлгілік циклограммасына сәйкес.

Шарт: 100 сиырға бұзауды алу - 95 бас, сиырларды жарамсыздыққа шығару - 25%, бірінші бұзаулаған сиырларды-30%, өсімтал тайыншаларды -10%, 18 айлық жасында қашарларды ұрықтандыру. жас төлдің шығыны -2%.

Орындау тәртібі:

1Кешен үшін тексерілген тұмсалардың саны:

(80-25) / 100 = 200 бас, ай сайын табынға (200:12) =17 тұмсалар еңгізіледі.

2 Тексерілмеген тұмсалар мен құнажындардың саны:

(200×100) / 70 = 286 бас немесе ай сайын қажет болады

(286: 12) = 24 бас тексерілмеген тұмсалар мен құнажындардың саны.

3 Өсімтал тайыншалардың саны: (287×100) /90=318

4 Сиырлардан бір жыл ішіндегі төл саны (810×95)/100 = 760 бас. құнажындардан - 286 бас. Барлығы-1046 бас.

5 Малдың орташа жылдық саны және табынның құрылымы 10-кестеде мынадай шарт бойынша келтірілген: өндірістік процестің ұзақтығы-30 ай. (910 күн); оның ішінде профилакторлық кезең - 20 күн, сүтті - 100 күн, тайыншаларды өсіру - 420 күн, құнажындар - 280 күн, өнімділігі бойынша тұмсаларды тексеру - 90 күн

2 кесте – Табын құрылымы және жылдық орташа малдың санын есептеу

Малдардың тобы	Кезеннің ұзақтығы, күн	Есептеу әдісі	малдың жылдық орташа санын	Табанның құрылымы, %
Сиырлар барлығы , бас				30,4
Онын ішінде суалғандар
Жаңа төлдегендер
Сүтейту және ұрықтандыру
Суттенудің 2 жартысында саулатын сиырлар
Профилакториядағы бұзаулар				2,2
20 күннен 4 айға дейінгі бұзаулар				10,9
4 айдан 18 айға дейінгі жас төлдер				45,6
6 айлық буаздағындағы құнажындар
6 айдан төлдегенғе дейінгі құнажындар				8,3
Тексерілетің тұмсалар				2,6
Барлығы:

2 48 бас топтағы мал басының саны кезінде технологиялық топтардың санын есептеу (800:48) = 17, соның ішінде суалу цехында (129:48) = 3 топ, төлдеу - (37:48) = 1 топ, сүтейту және ұрықтандыру цехында (224:48) = 5 топ және сүт өндіру цехында (410:48) = 8 топ болады.

3 Кешеннің тәуліктік жұмыс ырғағы-1046:365=2,9 бас, айлық 2,9×30=87 бас.

4 Кешеннің жұмыс тәртібі - 48: 2,9=17 күн.

5 11,12 кестелер бойынша цехтар, такталар және жалпы бір жыл ішінде сүт өнімділігі кесте бойынша орташа жылдық сауым 4000 кг болғанда есептеледі.

Жоғарыда келтірілген есептерге сәйкес, төлдеу цехында (365:17)=21,5, такт, сүтейту цехында (6×17)/365=3,5 такт және сүт өндіру цехында 365/(11×17)=2 такт болады.

3 кесте – Тәуліктік және айлық сиырлардың сауымы

Айлар											Всего
Тәуліктік сауым, кг	17,8	17,8	16,5	15,3	14,1	13,0	11,8	10,6	9,2	7,2	13,3
Айлық сауым, кг

Демек, төлдеу цехында бір жылда өндіріледі сүт 2045 ц (112х21,5 тактқа), сүтейту және ұрықтандыру цехында 13514 ц (3775х3,5), сүт өндіру цехында 16115 ц (8364х2), барлық цех бойынша - 32034 ц

4 кесте - Цехтар бойынша сүт өнімділігін есептеу

Цехтар	Такт	Тәуліктік сауым, кг	Такт бойынша сауым, кг	Орташа жылдык басы, бас	Жалпы сауым, ц
Төлдеу		17,8
Сүтейту және ұрықтандыру		17,8
		17,8
		16,5
		16,5
		15,3
		15,3
Жиыны:
Сүт өндіру		14,1
		13,0
		13,0
		11,8
		11,8
		11,6

		9,2
		7,8
		7,2
Жиыны:
Барлығы:

5 кесте - Ағымды сүт өндіру циклограммасы

Цехтар				Цехтағы сиырлар саны	Технологиялық топтардың саны	Цехтар						Төлдеу			Сүтейту және ұрықтандыру
						Тактылар
						Тактынің ұзақтығы		Цехтар бойын-ша өсім

Төлдеу
Сүтейту және ұрықтандыру
Сүт өндіру
Суалу
Барлығы:
Сиырға орташа тәуліктік сауым, кг									17,8				17,8			17,8	16,5		16,5		15,3			15,3
Такт бойынша сиырға сауым, кг
Тактағы барлық сиырлардың жалпы сауымы

Сүт өндіру																		Суалу				Төлдеу				Сүтейту және ұрықтандыру








	13,0	13,0	11,8	11,8		9,2	9,2			7,8	7,2			7,2						17,8			17,8		17,8

6 кесте-Табын құрылымы және жылдық орташа малдың санын есептеу

Малдардың тобы	Кезеннің ұзақтығы, күн	Есептеу әдісі	малдың жылдық орташа санын	Табанның құрылымы, %
Сиырлар барлығы , бас
Онын ішінде суалғандар
Жаңа төлдегендер
Сүтейту және ұрықтандыру
Суттенудің 2 жартысында саулатын сиырлар
Профилакториядағы бұзаулар
20 күннен 4 айға дейінгі бұзаулар
4 айдан 18 айға дейінгі жас төлдер
6 айлық буаздағын-дағы құнажындар
6 айдан төлдегенғе дейінгі құнажындар
Тексерілетің тұмсалар
Барлығы:

7 кесте - Цехтар бойынша сүт өнімділігін есептеу

Цехтар	Такт	Тәуліктік сауым, кг	Такт бойынша сауым, кг	Орташа жылдык басы, бас	Жалпы сауым, ц
Төлдеу
Сүтейту және ұрықтандыру
Сүт өндіру

8 кесте - Ағымды сүт өндіру циклограммасы

Цехтар

Цехтағы сиырлар саны

Технологиялық топтардың саны

Цехтар

Төлдеу

Сүтейту және ұрықтандыру

Тактылар

Тактынің ұзақтығы

Цехтар бой-ынша өсім

Төлдеу

Сүтейту және ұрықтандыру

Сүт өндіру

Суалу

Барлығы:

Сиырға орташа тәуліктік сауым, кг

Такт бойынша сиырға сауым, кг

Тактағы барлық сиырлардың жалпы сауымы

12 Следующая ⇒