Посадочные места. Кондитерский цех (до 300 кг/сутки)

Главная Контакты Случайная статья Автоматизация Антропология Археология Архитектура Биология Ботаника Бухгалтерия Военная наука Генетика География Геология Демография Деревообработка Журналистика Зоология Изобретательство Информатика Искусство История Кинематография Компьютеризация Косметика Кулинария Культура Лексикология Лингвистика Литература Логика Маркетинг Математика Материаловедение Медицина Менеджмент Металлургия Метрология Механика Музыка Науковедение Образование Охрана Труда Педагогика Полиграфия Политология Право Предпринимательство Приборостроение Программирование Производство Промышленность Психология Радиосвязь Религия Риторика Социология Спорт Стандартизация Статистика Строительство Технологии Торговля Транспорт Фармакология Физика Физиология Философия Финансы Химия Хозяйство Черчение Экология Экономика Электроника Электротехника Энергетика
	Посадочные места. Кондитерский цех (до 300 кг/сутки) ⇐ ПредыдущаяСтр 2 из 2 Посадочные места
	Горячий цех:
1.	плита электрическая
2.	кипятильник на подставке h=500
3.	шкаф жарочный 2-3 (секц)
4.	конвекционная печь или пароконвектомат	5,1	0,91
5.	жарочная поверхность
6.	электроварка	3,9
7.	мармит	4,1
8.	фритюрница
9.	мясорубка для вареных продуктов	1,8
10.	овощерезка	0,75
11.	слайсер	0,25
12.	универсальная кухонная машина
13.	шкаф холодильный V=700 л, t=2-8 C	0,54
14.	вентиляционный вентоотсос	0,4
15.	рукосушитель	0,1
	Холодный цех
16.	шкаф холодильный V=700 л, t=2-8 C	0,54
17.	стол-холодильник	0.13
18.	стол охлаждаемый (саладетта)	0.1
19.	овощерезка	0,75
20.	слайсер	0,25
21.	сыротерка	0.1
22.	хлеборезка	0.1
23.	универсальная кухонная машина
24.	рукосушитель	0.1
	Мясо-рыбный цех
25.	мясорубка (300 кг)	1,5
26.	пила электрическая	1.8
27.	мясорубка (600 кг)	2,75
28.	мясорыхлитель	0.228
29.	измельчитель сухарей
30.	универсальная кухонная машина
31.	рыбочистка	1.1
32.	шкаф холодильный V=700 л, t=2-8 C (или 1200 л)	0,54
33.	стол-холодильник	0.13
34.	рукосушитель	0.1
	Овощной (коренной) цех
35.	картофелечистка (300 кг/ч)	0.75
36.	овощерезка	0.75
37.	рукосушитель	0.1
Кондитерский цех (до 300 кг/сутки)
38.	шкаф холодильный V=700 л, t=2-8 C (или 1200 л)	0,54
39.	Мукопросеиватель	0.18
40.	тестомесильная машина (60 л)	1.1
41.	плита электрическая 4-х комфорочная
42.	тестораскатка	0.75
43.	шкаф пекарский или конвекционная печь
44.	шкаф расстоечный	0.85
45.	машина взбивальная (5+60 л)	1.5
46.	камера среднетемпературная	0,84
47.	рукосушитель	0.1
48.	Машина посудомоечная	6.75
общее
49.	лифт	11,5	0,65
50.	с/техн оборудование	4хN
51.	Холодильная камера	1,76
52.	Холодильная камера	1,3
53.	Освещение	2,3
Буфет
54.	СВЧ печи	2,25
55.	Холодильная витрина	0,56
56.	Холодильная витрина	0,76
57.	Холодильный прилавок	0,6
58.	кофемашина	2,1

⇐ Предыдущая 12