- Автоматизация
- Антропология
- Археология
- Архитектура
- Биология
- Ботаника
- Бухгалтерия
- Военная наука
- Генетика
- География
- Геология
- Демография
- Деревообработка
- Журналистика
- Зоология
- Изобретательство
- Информатика
- Искусство
- История
- Кинематография
- Компьютеризация
- Косметика
- Кулинария
- Культура
- Лексикология
- Лингвистика
- Литература
- Логика
- Маркетинг
- Математика
- Материаловедение
- Медицина
- Менеджмент
- Металлургия
- Метрология
- Механика
- Музыка
- Науковедение
- Образование
- Охрана Труда
- Педагогика
- Полиграфия
- Политология
- Право
- Предпринимательство
- Приборостроение
- Программирование
- Производство
- Промышленность
- Психология
- Радиосвязь
- Религия
- Риторика
- Социология
- Спорт
- Стандартизация
- Статистика
- Строительство
- Технологии
- Торговля
- Транспорт
- Фармакология
- Физика
- Физиология
- Философия
- Финансы
- Химия
- Хозяйство
- Черчение
- Экология
- Экономика
- Электроника
- Электротехника
- Энергетика
Задание №3. Мысленный эксперимент
Цель работы: Повторить основные качественные реакции органических веществ, научиться решать экспериментальные задачи на распознавание органических веществ
Таблица 1. КАЧЕСТВЕННЫЕ РЕАКЦИИ ОРГАНИЧЕСКИХ ВЕЩЕСТВ
| Вещество, функциональная группа | Реактив | Видео-опыт или УХР | Характерные признаки |
| Непредельные углеводороды (алкены, алкины, диены), кратные связи | Раствор KMnO4 (розовый) | 1. Взаимодействие этилена с раствором перманганата калия 2. Взаимодействие ацетилена с раствором перманганата калия | Обесцвечивание раствора |
| Раствор Br2 (жёлтый) | 1. Взаимодействие этилена с бромной водой 2. Взаимодействие ацетилена с бромной водой | Обесцвечивание раствора | |
| Ацетилен | Аммиачный раствор оксида серебра – реактив Толленса [Ag(NH3)2]OH (упрощённо +Ag2O NH3 раствор→) | Получение ацетиленида серебра | Образование осадка жёлтого цвета (взрывоопасен) |
| Бензол | Нитрующая смесь HNO3 + H2SO4 | Нитрование бензола | Образование тяжёлой жидкости светло-жёлтого цвета с запахом горького миндаля |
| Толуол | Раствор KMnO4 (розовый) | C6H5-CH3 + KMnO4 + H2SO4 → | Обесцвечивание раствора |
| Фенол (карболовая кислота) | Раствор FeCl3 (светло-жёлтый) | Качественная реакция на фенол | Окрашивание раствора в фиолетовый цвет |
| Анилин | Раствор хлорной извести CaOCl2 (бесцветный) | Окисление анилина раствором хлорной извести | Окрашивание раствора в фиолетовый цвет |
| Этанол | Насыщенный раствор I2 + раствор NaOH | Качественная реакция на этанол | Образование мелкокристаллического осадка CH3I светло-жёлтого цвета со специфическим запахом |
| CuO (пркалённая медная проволока) | Окисление этилового спирта оксидом меди (II) | Выделение металлической меди красного цвета, специфический запах ацетальдегида | |
| Гидрокогруппа (спирты, фенол, гидроксикислоты) | Металлический Na | 1. Взаимодействие этилового спирта с металлическим натрием 2. Взаимодействие фенола с металлическим натрием | Выделение пузырьков газа (H2↑), образование бесцветной студенистой массы |
| Эфиры (простые и сложные) | H2O (гидролиз) в присутствии NaOH при нагревании | CH3COOC2H5+H2O↔ | Специфический запах |
| Многоатомные спирты, глюкоза | Свежеосаждённый гидроксид меди (II) в сильнощелочной среде | Взаимодействие многоатомных спиртов с гидроксидом меди (II) | Ярко-синее окрашивание раствора |
| Карбонильная группа –CH=O (альдегиды, глюкоза) | Аммиачный раствор оксида серебра – реактив Толленса [Ag(NH3)2]OH (упрощённо +Ag2O NH3 раствор→) | Реакция "серебряного зеркала" | Образование блестящего налёта Ag↓ («серебряного зеркала») на стенках сосуда |
| Свежеосаждённый гидроксид меди (II) в сильнощелочной среде | Качественная реакция глюкозы с гидроксидом меди (II) | Образование красного осадка Cu2O↓ | |
| Карбоновые кислоты | Лакмус | Диссоциация | Окрашивание раствора в розовый цвет |
| спирт + H2SO4 (конц.) | Получение уксусноэтилового эфира | Специфический запах образующегося сложного эфира | |
| Муравьиная кислота | Лакмус | Диссоциация | Окрашивание раствора в розовый цвет |
| Аммиачный раствор оксида серебра – реактив Толленса [Ag(NH3)2]OH (упрощённо +Ag2O NH3 раствор→) | H-COOH + 2[Ag(NH3)2]OH → | Образование блестящего налёта Ag↓ («серебряного зеркала») на стенках сосуда | |
| Олеиновая кислота | Раствор Br2 (жёлтый) или Раствор KMnO4 (розовый) | Взаимодействие бромной воды с олеиновой кислотой | Обесцвечивание растворов |
| Ацетаты (соли уксусной кислоты) | H2O (гидролиз) + фенолфталеин | Гидролиз ацетата натрия | Окрашивание раствора в розовый цвет |
| Раствор FeCl3 | 3CH3COONa+FeCl3→ | Окрашивание раствора в красно-бурый цвет | |
| Стеарат натрия (мыло) | H2SO4 (конц.) | Выделение свободных жирных кислот из мыла | Образование белого осадка жирной кислоты |
| Насыщенный раствор соли кальция | Образование нерастворимых кальциевых солей жирных кислот | Образование серого осадка нерастворимой соли | |
| H2O (гидролиз) + фенолфталеин | C17H35COONa+H2O↔ | Окрашивание раствора в розовый цвет |
Задание №1. Оформите таблицу №1 в электронном виде или письменно в тетради. В столбик «Видео-опыт или УХР» запишите уравнения соответствующих химических реакций, назовите все вещества, укажите условия проведения реакций.
Задание №2. Выполните интерактивное задание «Идентификация органических соединений». Оформите отчёт в виде таблицы:
| Реактив Cu(OH)2 | Температурный режим | Признаки реакции | УХР | Вывод – какое вещество находится в пробирке? |
| Номер пробирки | ||||
| №1 | Нагревание |
|
|
|
| Комнатная температура | ||||
| №2 | Нагревание |
|
|
|
| Комнатная температура | ||||
| №3 | Нагревание |
|
|
|
| Комнатная температура |
Задание №3. Мысленный эксперимент
В трёх пронумерованных пробирках №1,2,3 находятся вещества – этанол, глицерин и уксусная кислота. Предложите план распознавания веществ. Оформите отчёт в виде таблицы подобной заданию №2.
|
|
|
© helpiks.su При использовании или копировании материалов прямая ссылка на сайт обязательна.
|