Темы контрольных работ по дисциплине

Темы контрольных работ по дисциплине

«Теоретические основы товароведения» 6 семестр

Тема выбирается по последней цифре зачетки.

1. Общие понятия и классификация потребительских свойств.

2. Свойства и показатели качества.

3. Общая характеристика безопасности товаров.

4. Законодательные требования в отношении безопасности товаров.

5. Особенности экспертизы качества продовольственных товаров.

6. Факторы, формирующие качество товаров.

7. Факторы, сохраняющие качество товаров.

8. Оценка качества.

9. Виды товарных потерь.

10. Формы товарной информации.

11. Штриховое кодирование.

12. Товарная экспертиза: организация, правила и порядок проведения.

13. Классификация информационных знаков.

14. Меры по предупреждению и снижению товарных потерь.

15. Понятие уровня дефективности продукции

16. Особенности фальсифицированной продукции.

17. Способы защиты от подделки товаров.

18. Методы определения качества товара.

19. Дефекты: понятие, классификация.

20. Товарные потери: понятие, классификация, учет, пути сокращения.