Напишите классификацию кормовых культур по степени силосуемости (с примерами). На чем основана данная классификация?

Пригодность корма для силосования, обусловленная его химическим составом, называется силосуемостью. В зависимости от этого растения подразделяются на легко-, трудно- и несилосующиеся. Силосуемость зависит от наличия в сырье достаточного количества сахара, что определяет интенсивность молочнокислого брожения, а отсюда и степень подкисления массы. Минимальное количество сахара, обеспечивающее подкисление силосуемой массы до рН 4,2 – сахарный минимум.

Легкосилосуемые растения: кукуруза, подсолнечник, овес, вико-овсяная смесь, люпин, ботва корнеплодов, большинство злаков многолетних трав. Трудносилосуемые – большинство бобовых трав, вика после цветения. Несилосуемые– крапива до цветения, люцерна в период бутонизации, ботва картофеля и др.

Напишите основные этапы технологии заготовки сена, силоса и сенажа:

Сено, сенаж и силос — основа экономики молочного скотоводства. Именно от качества основного корма зависит себестоимость молока и мяса. Из опыта передовых хозяйств России и зарубежных стран можно сделать вывод, что процесс совершенствования технологии заготовки и консервирования грубых кормов кажется бесконечным. Более высокое качество грубых кормов позволяет добиваться более высокой и дешёвой продуктивности. При этом ограничивающим фактором считают показатель стоимости ОЭ (обменной энергии) или ЧЭ (чистой энергии) на производство 1 кг молока

СЕНАЖ

Из всех консервированных кормов меньше всего потерь питательности происходит при заготовке сенажей. Этот вид корма экономически наиболее выгоден как в процессе приготовления, так и при скармливании животным.

При заготовке сенажа важными являются все звенья технологической цепочки:

- подготовка кормоуборочной техники;

- сроки начала скашивания трав;

- подвяливание;

- измельчение;

- закладка и закрытие сенажных траншей.

СЕНО

Для заготовки на сено пригодны сеяные многолетние злаковые, бобовые травы, бобово-злаковые смеси, а также травостои на пойменных и заливных лугах.

Технологические операции заготовки сена:

- скашивание трав в расстил или валок;

- ворошение травы в прокосах;

- сгребание в валок;

- подбор сена из валков (с дальнейшим прессованием в рулоны или тюки);

- транспортировка к месту хранения.

СИЛОС

Для силосования пригодны культуры с содержанием сахаров от 100 и более г на 1 кг сухого вещества.

Технологические операции заготовки силоса

- скашивание силосуемых культур;

- их измельчение и загрузка в транспортное средство;

- закладка в траншеи;

- трамбовка;

- герметизация.