Порядок выполнения работы

Лабораторная работа 12

Тема «Расчет габаритных размеров производственного здания предприятия по переработке сельскохозяйственного сырья»

12.1 Цель работы

Ознакомиться с методикой расчета габаритных размеров производственного здания предприятия по переработке сельскохозяйственного сырья; получить навыки в расчете габаритных размеров производственного здания предприятия по переработке сельскохозяйственного сырья.

12.2 Задание для контактной и самостоятельной работы

Выполнить расчет габаритных размеров производственного здания предприятия по переработке сельскохозяйственного сырья предприятия. В качестве исходных данных принять результаты творческого индивидуального задания «Расчет общей проектной площади производственного здания перерабатывающего предприятия» лабораторной работы «Расчет производственных площадей перерабатывающих предприятий»

12.3 Теоретические основы занятия

При выполнении эскиз плана производственного здания с компоновкой помещений уточняют габаритные размеры и конфигурацию производственного корпуса с учетом помещений основного производства и приемно-моечного, приемного помещений и помещений для обеспечения централизованной моечной и инженерного обеспечения, переработки побочного сырья и выработки цельномолочных продуктов. Используя результаты расчета проектной площади производственного здания, определяют, а, затем, уточняют габаритные размеры здания.

При определении габаритных размеров производственных зданий учитывают рекомендуемые нормами технологического проектирования соотношение ширины к длине здания, т.к. это способствует наилучшим условиям для функционирования внутрицеховых коммуникаций. Производственные здания молоко- и мясоперерабатывающих предприятий проектируют при отношении ширины к длине 1:1; 1:2; 1:2,5. Ширину зданий принимают 6, 12, 24, 48, 60 или 72 м.

Отношение длины производственного здания зерноперерабатывающего предприятия к ширине принимают не более 2:1.

Учитывая выше сказанное, расчетные габаритные размеры здания могут быть определены из формулы (12.1) общей площади здания:

(12.1)

При отношении ширины к длине 1:1, их величина составит (формула 12.2):

(12.2)

Для определения габаритных размеров при отношении ширины к длине 1:2, т.е. ( ) может быть использована формула (12.3):

(12.3)

В этом случае, ширина здания составит (формула 12.4):

(12.4)

Длина здания составит (формула 12.5):

(12.5)

Аналогичная методика расчета может быть применена при других соотношениях ширины к длине.

При определении проектных габаритных размеров здания необходимо учитывать размеры строительных конструкций зданий и строительных квадратов.

Поскольку длина производственного здания составляется из ширины строительных квадратов, равных 6 метров, следовательно, ее необходимо принять кратной 6.

Ширину зданий принимают, также, кратной шести, т.е. 6, 12, 24, 48, 60 или 72 м.

12.4 Порядок выполнения работы

Изучить теоретический материал и материал, представленный в теоретических основах занятия по работе.

Рассчитать габаритные размеры производственного здания предприятия по переработке сельскохозяйственного сырья, используя результаты творческого индивидуального задания «Расчет общей проектной площади производственного здания перерабатывающего предприятия» лабораторной работы «Расчет производственных площадей перерабатывающих предприятий».

Оформить отчет, представив выполнения заданий в текстовом документе Microsoft Word.

Защитить работу в устной или письменной форме и получить зачетную оценку.