- Автоматизация
- Антропология
- Археология
- Архитектура
- Биология
- Ботаника
- Бухгалтерия
- Военная наука
- Генетика
- География
- Геология
- Демография
- Деревообработка
- Журналистика
- Зоология
- Изобретательство
- Информатика
- Искусство
- История
- Кинематография
- Компьютеризация
- Косметика
- Кулинария
- Культура
- Лексикология
- Лингвистика
- Литература
- Логика
- Маркетинг
- Математика
- Материаловедение
- Медицина
- Менеджмент
- Металлургия
- Метрология
- Механика
- Музыка
- Науковедение
- Образование
- Охрана Труда
- Педагогика
- Полиграфия
- Политология
- Право
- Предпринимательство
- Приборостроение
- Программирование
- Производство
- Промышленность
- Психология
- Радиосвязь
- Религия
- Риторика
- Социология
- Спорт
- Стандартизация
- Статистика
- Строительство
- Технологии
- Торговля
- Транспорт
- Фармакология
- Физика
- Физиология
- Философия
- Финансы
- Химия
- Хозяйство
- Черчение
- Экология
- Экономика
- Электроника
- Электротехника
- Энергетика
ЭКЗАМЕНАЦИОННЫЕ БИЛЕТЫ. профессионального модуля. ПМ 03. «УПРАВЛЕНИЕ АССОРТИМЕНТОМ, ОЦЕНКА КАЧЕСТВА И ОБЕСПЕЧЕНИЕ СОХРАНЯЕМОСТИ ТОВАРОВ». по специальности среднего профессионального образования базовой подготовки. Коммерция (по отраслям). ГАПОУ РК «Крымск
Министерство образования, науки и молодёжи Республики Крым
Государственное автономное профессиональное образовательное учреждение Республики Крым
«Крымский многопрофильный колледж»
Утверждаю
Зам.директора по УР
___________ О.Н. Сухановская
«___» __________ 2019 г.
ЭКЗАМЕНАЦИОННЫЕ БИЛЕТЫ
профессионального модуля
ПМ 03. «УПРАВЛЕНИЕ АССОРТИМЕНТОМ, ОЦЕНКА КАЧЕСТВА И ОБЕСПЕЧЕНИЕ СОХРАНЯЕМОСТИ ТОВАРОВ»
по специальности среднего профессионального образования базовой подготовки
38.02.04 Коммерция (по отраслям)
Разработан:
Пигарева Л.А.
Ковшик Ю.С.
Симферополь, 2019 г.
ГАПОУ РК «Крымский многопрофильный колледж»
ЭКЗАМЕНАЦИОННЫЙ БИЛЕТ № 1
По дисциплине
«Товароведение продовольственных и непродовольственных товаров»
(наименование дисциплины по учебному плану)
Специальность
(номер курса)
Задание 1.Товароведная характеристика полимерных бытовых товаров. Потребительские свойства, классификация ассортимента. Требования к качеству, упаковке, маркировке, транспортированию и хранению.
ОК 1-9, ПК 1.1 -1.4
Инструкция:
Внимательно прочитайте задание.
Время выполнения задания – 10 мин.
Задание 2. Товароведная характеристика, пищевая ценность классификация свежих плодов и овощей. Требования к качеству. Условия и сроки хранения.
ОК 1-9, ПК 1.1 -1.4
Инструкция:
Внимательно прочитайте задание.
Время выполнения задания – 10 мин.
Задание 3. Рассчитайте энергетическую ценность 150 г мяса говядины 1 категории, в котором содержится в (%):
Вода - 61
Белки - 18
Жиры - 20
Минеральные вещества – 0,9
ОК 1-9, ПК 1.1 -1.4
Инструкция:
Внимательно прочитайте задание.
Время выполнения задания – 20 мин.
Критерии оценивания:
Оценка «отлично»:
Ответы на поставленные вопросы в билете излагаются логично, последовательно и не требуют дополнительных пояснений. Делаются обоснованные выводы. Соблюдаются нормы литературной речи.
Оценка «хорошо»:
Ответы на поставленные вопросы излагаются систематизировано и последовательно. Материал излагается уверенно. Демонстрируется умение анализировать материал, однако не все выводы носят аргументированный и доказательный характер. Соблюдаются нормы литературной речи.
Оценка «удовлетворительно»:
Допускаются нарушения в последовательности изложения. Демонстрируются поверхностные знания вопроса. Имеются затруднения с выводами. Допускаются нарушения норм литературной речи.
Преподаватель
(Ю.С. Ковшик)
(Л.А. Пигарева)
(подпись)
(ИО и фамилия)