СТАНДАРТ. ОСВІТИ З ПРЕДМЕТУ. Обладнання галузі»

СТАНДАРТ

ОСВІТИ З ПРЕДМЕТУ

«Обладнання галузі»

Спеціальності № 5.05170111 «Зберігання, консервування та переробка молока».

Предмет «Обладнання галузі» ‑основа теоретичної професійної підготовки молодших спеціалістів по зберіганню, консервуванню та переробці молока. Основна мета цього предмету‑ дати студентам технікуму знання з будови технологічного обладнання, особливо обладнання нового покоління, навчити методам загального підходу до різноманітного технологічного обладнання та навичкам експлуатації, регулювання процесу з метою безаварійного та якісного його ведення в оптимальних умовах.

Студенти повинні навчитися провадити основні розрахунки обладнання ‑ технологічні, кінематичні та силові (енергетичні) з ціллю оптимальної якісної його експлуатації.

При проведенні лабораторних робіт студенти отримують навички роботи на обладнанні та роблять висновки щодо ефективності його роботи, а також, при необхідності, проводять усунення різноманітних зіпсованостей.

На заняттях з предмету студенти знайомляться з будовою того чи іншого обладнання, яке вже є в експлуатації, та отримують знання щодо перспектив розвитку та удосконалення його, появи нового, застосовуючи патентні матеріали, проспекти ведучих фірм світу, плакати та фільми по темі і також відповідну інформацію з Internetу.

Базовими дисциплінами предмету являються «Процеси та апарати харчових виробництв», фізика, прикладна механіка, електротехніка.

Предмет представляє собою основу в реалізації програми виробничої, технологічної та переддипломної практики та має необхідну спрямованість на виконання вимог кваліфікаційної характеристики спеціаліста.

Здобуті знання повинні створити умови для швидкого працевлаштування та успішної роботи з найменшим терміном пристосування на робочому місці.

⇐ Предыдущая 12