Кафедра промышленной технологии лекарств с курсом биотехнологии

Кафедра промышленной технологии лекарств с курсом биотехнологии

2021 уч. г.

Занятие № 3. Структура биотехнологического процесса. Часть 1: Методы получения и выделения биотехнологического продукта.

Вопросы для самоподготовки к занятию:

1. Типовая схема и основные стадии биотехнологических производств.

2. Подготовительная стадия.

3. Подготовка помещений, персонала, оборудования, технологического воздуха.

4. Предварительная обработка сырья

5. Приготовление и стерилизация питательных сред

6. Получение посевного материала.

7. Подготовка биокатализатора.

8. Биотехнологическая стадия. Варианты:

- культивирование,

- биосинтез,

- биотрансформация,

- биокатализ.

9. Способы культивирования биообъектов. Сравнительная характеристика.

10. Аппаратурное оснащение биотехнологического производства. Биореакторы.

Учебно-методическое и информационное обеспечение.

1. Сборник лекций «Основы биотехнологии лекарственных средств», 2016

2. Биотехнология: учебное пособие / В.А. Чхенкели. – СПб.: Проспект Науки, 2014.- 336с.

3. Материалы лекции

Методист курса биотехнологии: доц., к.ф.н. Сорокина Ю.В.

19.02.2021