РАЗНОТРАВЬЕ. Хозяйственная ценность группы

1.3. РАЗНОТРАВЬЕ

Хозяйственная ценность группы

В группе разнотравья наибольшее количество видов относится к семействам сложноцветных, маревых, крестоцветных, зонтичных, гречишных, крапивных. По питательной ценности растения этих семейств не уступают злакам и бобовым, а по некоторым показателям даже превышают их.

Высоким содержанием протеина (22,1%) и жира (4,9%) отличаются крапивные, минеральных веществ (21,0%) – маревые. Сложноцветные по питательной ценности приравниваются к злакам, а крестоцветные – к бобовым.

Несмотря на высокие кормовые достоинства, количество отлично и хорошо поедаемых видов среди разнотравья невысокое. Так, среди сложноцветных отлично и хорошо поедаемых видов 28%, удовлетворительно и плохо –38%, не поедаемых- 34%, у маревых – соответственно49, 36 и 15%, у крестоцветных – 24, 59 и 17%, у зонтичных – 18, 59 и 23%.

Среди сложноцветных не поедаются сильноопушенные, колющие и сильно пахнущие растения. Поедание маревых ограничено наличием солей, вредных алкалоидов. Крестоцветные и зонтичные содержат гликозиды, эфирные масла, что придает им горький или жгучий вкус, неприятный запах. Это ухудшает их поедаемость.

Разнотравье хорошо поедается верблюдами, овцами, козами, хуже лошадьми и плохо крупным рогатым скотом.

По количеству видов в луговой и степной флоре разнотравье занимает первое место. По встречаемости и обилию в травостое группа разнотравья не уступает злакам и составляет 10 – 60% урожая. Особенно распространены разнотравные луга на низинных местообитаниях, в степи – на междолинных черноземах, поймах; в горных районах – в лесном и субальпийском поясах.

Хозяйственная ценность разнотравья в различных зонах неодинакова.

В лесной, лесостепной зонах и горных районах разнотравье поедается хорошо на пастбище только в молодом возрасте.

В степной зоне многие растения из группы разнотравья покрыты волосками, колючками, имеют жесткие листья, ароматичны. На пастбище они используются ранней весной и в виде отавы поздней осенью. В полупустынной зоне высоко ценят прутняк, полыни, солянки ранней весной, а также осенью и зимой.

На горных лугах многие виды разнотравья поедаются хорошо, в основном листья и молодые побеги.

В сене разнотравье – чаще балласт. Во время сушки листья крошатся и отходят в труху, а стебли плохо сохнут, скотом не поедаются.

Многие растения из группы разнотравья введены в культуру как силосные культуры.

Задание 1. Дать хозяйственно – биологическую характеристику наиболее распространенным растениям из группы разнотравья, научиться отличать их по гербарным образцам.

1. Амарант- щирица, сем. амарантовые

2. Белокопытник гибридный, сем. сложноцветные

3. Борщевик Сосновского, сем. зонтичные

4. Вайда красильная, сем. крестоцветные

5. Горец птичий, сем. гречишные

6. Девясил высокий, сем. сложноцветные

7. Кипрей узколистный, сем. кипрейные

8. Крапива двудомная, сем. крапивные

9. Кровохлебка лекарственная, сем. розоцветные

10. Лебеда белая, сем. маревые

11. Мальва малюка, сем. мальвовые

12. Одуванчик лекарственный, сем. сложноцветные

13. Окопник шершавый, сем. бурачниковые

14. Полынь, сем. сложноцветные

15. Прутняк, сем. маревые

16. Саксаул, сем. маревые

17. Сида гермафродитная, сем. мальвовые

18. Сильфия пронзеннолистная, сем. сложноцветные

19. Солянка, сем. маревые

20. Терескен, сем. маревые

21. Фацелия, сем. водолистниковые

22. Черноголовник многобрачный, сем. розоцветные

Таблица 2.9.Биологическая и хозяйственная характеристика разнотравья

Название вида, семейство	Долголетие	Тип куста, длина стебля, см	Основные места естественного произрастания	Хозяйственная ценность