Вопросы к зачету по биохимии (Екол-16).

Вопросы к зачету по биохимии (Екол-16).

1. Биологическая химия. Объекты изучения, значение.

2. Разделы биохимии.

3. Метаболизм. Анаболизм. Катаболизм. Метаболиты. Метабол.

4. ГМО. Пищевые риски.

5. Основные отличия БАД от лекарств.

6. Динамическая биохимия. Биоэнергетика.

7. История развития биохимии. Вклад ученых Украины.

8. Медицинская биохимия. Методы и материал для биохимических исследований.

9. Биомолекулы и их функции в живых организмах.

10. Основные классы биомолекул.

11. Белки. Элементный состав. Функции. Структура.

12. Типы связей в белках.

13. Глобулярные, фибриллярные и доменные белки.

14. Нуклеиновые кислоты. ДНК. РНК. Транскрипт.

15. Мембраны. Строение. Функции.

16. Энергетические потребности организма человека. Среднесуточная потребность.

17. Углеводы.

18. Аминокислоты. Классификации.

19. Липиды.

20. Обеспечение организма витаминами. Витамины. Авитаминоз. Гипервитаминоз.

21. Жирорастворимые витамины: ретинол, кальциферол, витамин Е и витамин К. Суточная потребность взрослого организма.

22. Характеристика водорастворимых витаминов: В₁, В₂, В₃, В₆, В₁₂, С, Н. Суточная потребность взрослого организма.

23. Общие сведения о моче. Органические и неорганические

составляющие мочи.

24. Морфогенез. Развитие плодовой мушки Drosophila melanogaster.

25. Роль генов – регуляторов развития: гены с материнским эффектом, гены сегментации и гомеозисные гены.

26. Клетки крови. Состав плазмы крови.

27. Транспорт, гомеостаз, гемостаз и иммунная защита.

28. Гормоны и медиаторы.

29. Простая и облегченная диффузия.

30. Питательные вещества.

31. Активный транспорт. Симпорт. Антипорт.

32. Принципы организации живой материи.

33. Минеральные вещества. Их дефицит и последствия: недостаток кальция, хлора, иода, магния.

34. Микро- и макроэлементы. Основной источник. Суточная потребность.

35. Общие сведения о вирусах.

36. Примеры вирусов. Бактериофаги: М13, Т4, вирус табачной мозаики, полиовирус. Капсид риновируса.

37. ВИЧ. СПИД.

38. Цветные реакции на белки. Реакция Адамкевича.

39. Ксантопротеиновая и биуретовая реакция на пептидную связь.

40. Денатурация белка. Экстрактивные вещества. Молочный белок. Молочнокислые бактерии.