Вопросы на контрольную работу. по теме «УГЛЕВОДЫ»

Вопросы на контрольную работу

по теме «УГЛЕВОДЫ»

1. Дайте определение углеводов. Перечислите основные функции углеводов.

2. Классифицируйте углеводы по строению молекул.

3. Дайте краткую характеристику основных групп углеводов (моно-, ди- и полисахаридов).

4. Дайте классификацию моносахаридов 1) по конформации асимметричных атомов углерода; 2) в зависимости от числа содержащихся в их молекуле атомов углерода.

5. Дайте классификацию моносахаридов 1) в зависимости от конформации НО-группы первого атома углерода; 2) в зависимости от присутствия альдегидной или кетоновой группы.

6. Что такое аминосахара? Что такое гликозиды?

7. Назовите известные вам дисахариды. Из каких мономеров они состоят?

8. Классификация полисахаридов относительно строения остатков моносахаров, входящих в их состав. Характеристика этих групп полисахаридов.

9. Отличие крахмала от целлюлозы.

10. Функции гиалуроновой кислоты и хондроитинсульфатов.

11. Особенности переваривания углеводов в желудочно-кишечном тракте.

12. Роль целлюлозы в пищеварении.

13. Транспорт моносахаридов через мембраны в кровь, из крови в клетки.

14. Цель процесса взаимопревращения сахаров.

15. Функции глюкозы в клетках (~4). Два пути окисления глюкозы.