Тест по теме «УГЛЕВОДЫ». Вариант

Тест по теме «УГЛЕВОДЫ»

Вариант

1. Выберите из предложенных структур формулу β-D-рибофуранозы

а.

б.

в.

г.

д.

2. Полное название соединения:

	а.	α-D-2-дезоксирибопираноза
	б.	β-D-рибофураноза
	в.	α-D- арабинофураноза
	г.	β-D-2-дезоксирибофураноза
	д.	D-рибоза

3. Изменение угла вращения луча плоскополяризованного света в водном растворе углевода в течение времени вследствие кольчато-цепной таутомерии – это ...

а.	мутаротация	в.	эпимеризация	д.	рацемизация
б.	инверсия	г.	гидратация

4. С помощью реакции с гидроксидом диамминсеребра можно различить ...

а. D-глюкозу и метил-α-D-глюкопиранозид

б. D-глюкозу и D-маннозу

в. D-глюкозу и D-лактозу

г. D-глюкозу и α-D-глюкопиранозу

д. метил-α-D-глюкопиранозид и пентаметил-α-D-глюкопиранозид

5. Заполните схему превращений. Назовите все вещества.

6. Гликоген состоит из остатков ...

а.	α-D-глюкопиранозы	в.	β-D-глюкопиранозы	д.	α-D-глюкофуранозы
б.	α-D-фруктопиранозы	г.	β-D-галактопиранозы

7. Среди приведенных соединений не способна к мутаротации ...

а.	α-D-рибопираноза	в.	сахароза	д.	тетраметил-α-D-глюкопираноза
б.	β-D-фруктофураноза	г.	лактоза		тетраметил-α-D-глюкопираноза

8. Соотнесите исходные вещества и продукты реакции. Напишите соответствующие уравнения реакций.

а.	глюкоза + азотная кислота	a.	метил-D-фруктофуранозид
б.	глюкоза + гидроксид диамминсеребра	b.	тетраметил-α-D-фруктофураноза
в.	α-D-фруктофураноза + метанол (в присутствии сухого HCl)	c.	глюконовая кислота
в.	α-D-фруктофураноза + метанол (в присутствии сухого HCl)	d.	глюкаровая кислота
г.	α-D-фруктофураноза + метилхлорид (в присутствии NaOH)	e.	пентаметил-α-D-фруктофуранозид
г.	α-D-фруктофураноза + метилхлорид (в присутствии NaOH)