Образовательные ткани.

Растительная ткань.

Ткань – группа клеток и межклеточного вещества, имеющих сходное происхождение, строение и выполняющих одинаковую функцию. Ткани бывают простые (образовательные) и сложные (флоэма, ксилема).

Виды тканей: образовательная (меристемы), покровная, проводящие, механические, основные (паренхимы), выделительные.

Образовательные ткани.

Клетки мелкие с тонкими стенками, крупным ядром, живые, интенсивно делятся и расходуются на образование постоянных тканей, образующих тело растения. По месту расположения различают следующие меристемы:

1. верхушечная – апикальная, на верхушке стебля, в кончике корня (у хвощей и некоторых папоротников она выражена слабо и представлена одной делящейся клеткой), образует конус нарастания, определяет рост растения в длину.

2. боковые (камбий) – однородный слой клеток расположен между корой и древесиной, обеспечивает рост стебля в толщину, при делении откладывает внутрь клетки древесины ксилемы, наружу клетки луба флоэмы. Активность камбия носит периодический характер. У растений умеренной зоны его деление прекращается зимой. А у растений, живущих в зоне, где меняется засушливый и влажный климат, клетки камбия не делятся в засушливый период.

3. вставочные меристемы – в основном у злаков, расположены в основании междоузлий стебля. Это остатки верхушечных меристем, обеспечивают вставочный рост, рост каждого отдельного междоузлия (бамбук-злак, трава с одревесневшим стеблем, за сутки может дать прирост до 1 метра).

4. раневые меристемы – возникают в одном органе растения, где произошло повреждение. Благодаря делению клеток рана затягивается, затем клетки дифференцируются в постоянные ткани.

По времени происхождения образовательные ткани делят на первичные и вторичные.
Первичные – верхушечные и вставочные.
Вторичные – камбий и раневые.

Покровные ткани.
Эпидермис, пробка, корка.
Все органы растений снаружи покрыты этой тканью, эта ткань защищает клетки от механических повреждений, высыхания, чрезмерного испарения, высоких и низких температур, от проникновений бактерий и грибов.
Эпидермис покрывает все части молодых многолетних и однолетних растений. У многолетних эпидермис сменяется пробкой, затем коркой. Клетки эпидермиса у большинства растений располагаются в один слой, плотно прилегают друг к другу, имеют прочную оболочку, живые. Клетки плоские, хлоропласты обычно отсутствуют, ( ------ ) смещены к периферии, в центре ядро, вакуоль. Эпидермис многих растений образует защитные приспособления: восковой налет, волоски, кутикулу. Восковой налет – защитная функция. Волоски – выросты клеток эпидермы, их основная функция регуляция испарения влаги и защита от перегрева. Кутикула регулирует испарения.
Пробка покрывает стебли и корни многолетних растений. Мертвые клетки и стенки клеток пробки покрыты жироподобным веществом – суберином. В пробке есть чечевички – живые клетки, регулирующие газообмен и испарение влаги (хорошо видны на молодых стволах берез в виде черных точек и полос).
Корка – слои мертвых клеток, расположены снаружи от камбия. Выполняют защитную функцию. Слущиваясь снаружи, они освобождают растения от спор грибов и так далее.

Проводящие ткани.
1. Сосуды – мертвые клетки с разрушенными стенками, образующие трубки, располагаясь в один ряд, они обеспечивают восходящий ток веществ (снизу-вверх) от корней к стеблям и листьям. По ним передвигаются вода и минеральные соли. У хвойных растений сосудов нет, есть трахеиды – вытянутые клетки, в стенках которых есть углубления – поры. Ток жидкости по трахеидам медленнее, чем по сосудам, так как покровная мембрана препятствует быстрому движению воды, сосуды и трахеиды входят в состав сложной ткани ксилемы (древесины).
2. Ситовидные трубки и клетки-спутницы – они входят в состав сложной ткани флоэмы (луба). Это живые клетки, расположены друг над другом, в мембранах этих клеток есть отверстие в виде сита, в зрелых клетках отсутствует ядро и вакуоль. Клетки-спутницы сопутствуют каждому членику ситовидной трубки. По флоэме передвигаются органические вещества (сверху-вниз) нисходящий ток от листьев к стеблям и корням.

Механические ткани. (арматурные, опорные ткани)
Обеспечивают прочность, твердость, упругость, сопротивление статическим и динамическим нагрузкам: ветру, дождю, тяжести снежного покрова и самого растения. Эти ткани обеспечивают тургор, напряженное состояние клеточной клетки. Различают два вида механической ткани.
1. Колленхима – это живые клетки с толстыми стенками, не одревесневшими оболочками, имеют вид длинных волокон, входят в состав луба (лубяные волокна обеспечивают упругость и эластичность органов).
2. Склеренхима и склереиды – в основном состоит из мертвых клеток, часто с одревесневшими стенками, образуют древесинные волокна, входят в состав ксилемы, обеспечивают прочность органам. Склереиды – каменистые, ветвистые клетки (косточки вишен, слив, сердцевина груш).

Основные ткани. (паренхимы)
Клетки крупные, с тонкими стенками. Живые клетки в основном выполняют запасающую функцию (фотосинтезирующую), а также выполняют вспомогательную роль, усиливают всасывающую и транспортную функцию проводящих тканей. Принимают участие в проведении питательных веществ.
Виды паренхим:
1. Ассимиляционная-фотосинтезирующая хлоренхима – располагается в листьях, в зеленых плодах, в молодых зеленых стеблях, в ее клетках много хлоропласта (живые клетки).
известны два вида хлоренхимы:
а) столбчатая (палисадная) ткань – ее клетки плотно прилегают друг к другу и располагаются перпендикулярно эпидермису узким концом, это приспособление к максимальному улавливанию световых лучей.
б) губчатая ткань – клетки содержат много хлоропласта, но расположены рыхло. Между клетками большие межклеточники. Это приспособление для лучшего газообмена.
2. Запасающая паренхима – накапливает белки, жиры, углеводы и другие вещества. Хорошо развита в плодах, корнеплодах, сердцевинах деревьев эндосперме(питательная ткань семян).
3. Воздухоносные паренхимы (аэренхимы) – хорошо развита у водных растений, в корнях риса, запасает воздух.
4. Водоносные паренхимы (запасают влагу) – хорошо развита у растений засушливых мест обитания (кактусы, алоэ и т.д.)
5. Всасывающие – в зоне всасывания корня (ризодерма).

Выделительные ткани.
1. Ткани внутренней секреции – млечники, секретирующие млечный сок – латекс (чистотел, одуванчик, бразильская гевея, смоляные плоды хвойных, эфирно-масляные ходы цитрусовых).
2. Ткани наружной секреции – железистые волоски, нектарники, амфоры (вырабатывают эфирные масла, придающие аромат цветам). Основная функция тканей защитная и привлечение насекомых-опылителей.

ВОПРОС
Какая ткань развивается быстрее: флоэма или ксилема, при прорастании семян.
ОТВЕТ
ФЛОЭМА
ЧОМУ?
При прорастании семени зародыш вначале питается за счет органических веществ в семени, а органические вещества передвигаются по ситовидным трубкам флоэмы. Поэтому в первую очередь развивается флоэма. А когда корешок семени укоренится и начнет всасывать воду и минеральные соли, то развивается ксилема, по сосудам которой передвигается вода и минеральные соли.