Раздел «Технологии кулинарной обработки пищевых продуктов» (6 ч.)
Раздел «Технологии кулинарной обработки пищевых продуктов» (6 ч.)
Тема: Санитария, гигиена и физиология питания (2 ч.)
Тема Урока: Санитария и гигиена на кухне.Дата: 12.02.21.
Домашнее задание: изучить тему урока; записать в тетрадь правила безопасного пользования газовыми плитами, электронагревательными приборами, горячей посудой и жидкостью, ножом и приспособлениями.
Вопросы для самоконтроля
|