I, II медицинские факультеты. Тема занятия № 10. Водорастворимые витамины.

I, II медицинские факультеты

Семестр 4. Молекулярная биология. Биохимия межклеточных коммуникаций. Биохимия тканей и физиологических функций.

Тема занятия № 10. Водорастворимые витамины.

Работа:Количественное определение витаминов С и В₂ в моче.

Цель занятия: изучить вопросы, связанные с функцией водорастворимых витаминов в метаболизме и нарушение отдельных его звеньев при авитаминозах.

Рекомендации по самоподготовке:

В процессе подготовки к занятию по данной теме необходимо знать:

1) строение витаминов;

2) роль в метаболизме;

3) симптомы, возникающие при гипо- и авитаминозе;

4) суточную норму каждого витамина и продукты, содержащие наибольшее количество данного витамина.

Вопросы для самоконтроля:

1. Витамин В₁. Строение, роль в метаболизме. Вспомнить звенья углеводного обмена, в которых участвует В₁ в качестве небелковой части ферментов – декарбоксилаз альфа-кетокислот.

2. Витамины В₂ и РР. Строение, роль в метаболизме. Вспомнить схему тканевого дыхания и роль указанных витаминов в качестве коферментов дегидрогеназ.

3. Витамин В₆, роль в метаболизме. Вспомнить участие В₆ в метаболизме как кофермента аминотрансфераз. Роль указанных ферментов в синтезе заменимых аминокислот. Клиническое значение определения активности аминотрансфераз.

4. Витамины В₁₂ и Вс – роль в метаболизме, значение указанных витаминов как антианемических факторов.

5. Витамин Н. Роль витамина как кофермента карбоксилаз.

Участие карбоксилаз в глюконеогенезе на стадии превращения ПВК в ЩУК; в биосинтезе жирных кислот на стадии превращения ацетил-КоА в малонил-КоА.

6. Витамин С. Строение, роль в метаболизме, участие в окислительно-восстановительных реакциях. Роль витамина в гидроксилировании пролина и лизина в коллагене и нарушения в этом процессе при авитаминозе.

7. Для указанных витаминов знать симптомы, возникающие при авитаминозе.

Основная учебная литература:

1. Биохимия: учебник / под ред. Е. С. Северин. – 5-е изд., испр. и доп. – М. : ГЭОТАР-Медиа, 2015. – 768 с.; То же [Электронный ресурс] URL:http://www.studmedlib.ru/book/ISBN9785970433126.html

2. Биологическая химия с упражнениями и задачами: учебник / под ред. Е. С. Северина. – 2-е изд., испр. и доп. – М.: ГЭОТАР-Медиа, 2014. – 624 с.; То же [Электронный ресурс] URL:http://www.studmedlib.ru/book/ISBN9785970430279.html