Изучение анатомического строения клубня картофеля.

Изучение анатомического строения клубня картофеля.

На продольном разрезе зрелого клубня даже не вооруженным глазом можно рассмотреть кольцо сосудистых пучков, расположенные близко к поверхности клубня и подходящие вплотную к глазкам. Средняя часть клубня занята сердцевиной, в центре которой заметна наиболее водянистая часть в виде темного пятна неопределенной формы. К периферии от сосудистых пучков находится слой камбия, а затем кора, которая состоит из паренхимных клеток (заполненных крахмальными зернами) и проводящих элементов луба – ситовидных трубок Наружный слой клубня состоит из нескольких слоев опробковевших клеток – перидермы, которая сменяет эпидермис молодого клубня.

Изучение районированных сортов картофеля.

Сорта картофеля различаются по форме и окраске клубня, глубине залегания глазков. Многие сорта трудно отличить только по клубням, поэтому для определения сортов приходиться использовать клубни со световыми ростками, а также отличительные признаки цветков, ягод и т.д. В данном случае ставиться задача ознакомиться с районированными сортами картофеля по клубням, дать их характеристику, изучить окраску цветков и световых ростов этих сортов.

Следует иметь ввиду, что у сортов с синими клубнями бывают только сине -фиолетовые ростки и синие, сине – фиолетовые и белые цветки, у сортов с белыми клубнями сине – фиолетовые ростки и синие, сине – фиолетовые и белые цветки или же красно - фиолетовые ростки и красно – фиолетовые и белые цветки.

ВОПРОСЫ ДЛЯ САМОПРОВЕРКИ:

1. Сколько крахмала содержится в картофеле

2. Как называется плод картофеля

3. Оптимальная температура клубнеобразования

4. Критическая фаза по влаге у картофеля

5. Какие почвы любит картофель

⇐ Предыдущая 12