Внутриколледжная комплексная олимпиада по Основам микробиологии и иммунологии и Гигиены и экологии человека (демонстрационный вариант)

Задание 1. Тест с одним вариантом ответа

1) Бактерии, использующие для построения своих клеток диоксид углерода и другие органические соединения:

а) гетеротрофы

б) паразиты

в) фагоциты

г) аутотрофы

2) Микроорганизмы, которые приспособились в процессе эволюции к низким температурам:

а) мезофилы

б) психрофилы

в) термофилы

г) сапрофиты

3) Обрабатывание мазка хромовой кислотой, карболовым фуксином Пиля и окрашивание метиленовым синим характерно для:

а) метода Шеффера-Фултона

б) метода Меллера

в) метода Муромцева

г) метода Романовского-Гимза

4) Плесневый гриб, имеющий мицелий белого цвета с перегородками:

а) шоколадная плесень

б) гроздевидная плесень

в) головчатая плесень

г) молочная плесень

5) Для чистой почвы коли-титр кишечной палочки должен составлять:

а) до 50 мг

б) не более 10 мг

в) не более 1 г

г) 1-2 мг

6) К прямым санитарно-биологическим показателям эпидемической опасности почвы относятся:

а) обнаружение яиц гельминтов и их личинок

б) обнаружение сальмонелл и бактерий паратифа А и В

в) обнаружение стафилококков и стрептококков

г) обнаружение патогенных энтеробактерий и энтеровирусов

7) Антибиотикограмма - это:

а) определение чувствительности микробов к антибиотикам

б) определение чувствительности антибиотиков к микробам

в) определение чувствительности животных к антибиотикам

г) определение чувствительности растений к антибиотикам

8) Система мероприятий по уничтожению патогенных или условно-патогенных микроорганизмов во внешней среде или на теле животного:

а) дезинфекция

б) дезинсекция

в) дератизация

г) кварцевание

9) О возможности загрязнения почвы патогенными энтеробактериями свидетельствует индекс санитарно-показательных микроорганизмов БГКП (колиформ) и энтерококков в колличестве:

а) до 10 клеток на 1 г почвы

б) 10 и более клеток на 1 г почвы

в) до 100 клеток на 1 г почвы

г) 10 и более клеток на 10 г почвы

10) При окрашивании препарата по методу Муромцева микробная клетка окрашивается:

а) в голубой цвет

б) в бледно-розовый цвет

в) в фиолетовый цвет

г) в темно-синий цвет

11) Ведущим законодательным документом федерального уровня, определяющим основные понятия, требования и положения санитарно-эпидемиологического благополучия является:

а) Конституции Российской Федерации.

б) Законы и иные нормативные правовые акты субъектов Российской Федерации.

в) Федеральный закон «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» от 30 марта 1999 года №52-ФЗ.

г) Федеральный закон от 4 мая 1999 года №96-ФЗ «Об охране атмосферного воздуха».

12) Дайте определение государственным санитарно - эпидемиологическим правилам и нормативам:

а) нормативные правовые акты, устанавливающие санитарно - эпидемиологические требования (в том числе критерии безопасности и (или) безвредности факторов среды обитания для человека, гигиенические и иные нормативы), несоблюдение которых создает угрозу жизни или здоровью человека, а также угрозу возникновения и распространения заболеваний.

б) нормативные акты, устанавливающие санитарно-эпидемиологические требования (в том числе критерии безопасности и (или) безвредности факторов среды обитания для человека.

в) документы, издаваемые Министерством здравоохранения Российской Федерации, в сфере санитарно-эпидемиологического благополучия.

13) Определите понятие «абсолютная влажность воздуха»:

а) упругость водяных паров (в мм. рт. ст.), находящихся в данное время в воздухе, или количество водяных паров (в гр.) в 1 м³ воздуха.

б) упругость водяных паров (в мм. рт. ст.), при полном насыщении воздуха влагой при данной температуре или количество водяных паров (в гр.), необходимое для полного насыщения 1 м³ воздуха при данной температуре.

в) отношение абсолютной влажности воздуха к максимальной; выраженное в %, или процент насыщения водяными порами в момент наблюдения.

г) арифметическая разность между максимальной и абсолютной влажностью.

14) Принцип действия люксметра

а) поглощая свет соответствующей энергии, атом вещества переходит из нормального состояния в возбужденное, при этом наблюдается свечение

б) избирательное поглощение светового потока однородными средами, пропорциональная зависимость между оптической плотностью вещества, его концентрацией и толщиной поглощающего слоя

в) при воздействии светового потока на фотоэлемент в нем возникает электроток, измеряемый гальванометром

15) Понятие «токсические туманы» связано с:

а) Накоплением промышленных выбросов в приземном слое атмосферы.

б) Антициклонической погодой с температурной инверсией, сопровождающейся накоплением промышленных выбросов в приземном слое атмосферы.

в) Увеличение выбросов загрязняющих веществ в приземный слой атмосферы.

16) Источник водоснабжения считается пригодным при следующем условии:

а) качество воды постоянно.

б) интенсивность загрязнений и природных факторов не изменяет надежность источника.

в)любые поступающие загрязнения устраняются применяемыми методами очистки.

17) Для авитаминоза А не характерно:

а) ороговение и цианотичный оттенок кожи ягодиц;

б) болезненные трещины в углах рта;

в) нарушение сумеречного зрения;

г) выпадение волос.

18) Поражаемым органом при охротоксикозах является:

а) печень;

б) легкие;

в) желчный пузырь;

г) почки.

19) Величина коэффициента естественной освещенности (КЕО) в групповых, спальнях, медицинской комнате, палатах изолятора, помещениях для музыкальных и физкультурных занятий, в компьютерном классе должна быть:

а) не менее 1,0%;

б) не менее 1,5%;

в) в зависимости от величины окон.

20) Продолжительность занятия в бассейне в младшей группе составляет:

а) 15-20 мин;

б) 20-25 мин;

в) 25-30 мин;

г) 25-30 мин.

Задание 2. Ситуационные задачи

Задача 1:

За советом по поводу оптимизации питания обратилась мама девочки 8 лет. Состав среднего рациона:

белки общие - 35 г, в т.ч. животные - 20 г,

жиры общие - 42 г, в т.ч. растительные - 5 г,

углеводы - 200 г.

Содержание кальция - 600 мг, фосфора - 500 мг, магния - 100 мг, железа - 5 мг, йода - 80 мкг, ретинола - 400 мкг, тиамина – 0,6 мг, рибофлавина - 0,8 мг, ниацина - 10 мг, пиридоксина - 0,7 мг, аскорбиновой кислоты - 30 мг.

1. Вычислить энергетическую ценность рациона. Дать санитарно – гигиеническую оценку питания ребёнка.

2. Предложить санитарно – гигиенические мероприятия по улучшению питания девочки для сохранения и укрепления здоровья, предупреждения болезней.

Задача 2:

При осмотре зева больного ребенка были обнаружены грязно-белые пленки на миндалинах, переходящие на дужки миндалин. Врач заподозрил дифтерию и ребенок был госпитализирован.

1. Укажите биоматериал для исследований, условия его хранения и транспортировки.

2. Назовите возбудителей дифтерии, охарактеризуйте их основные свойства.

3. Какие методы лабораторной диагностики используются для выявления возбудителей дифтерии?

4. Опишите эпидемиологию дифтерии (источник, пути передачи, входные ворота инфекции).

5. Укажите меры профилактики дифтерии.