Влияние музыки на рост и развитие дрожжевого грибка

Стр 1 из 2Следующая ⇒

Муниципальное бюджетное общеобразовательное учреждение

средняя общеобразовательная школа № 49

ПРОЕКТ

Влияние музыки на рост и развитие дрожжевого грибка

Автор проекта:

Сапаров Р.C., ученик

МБОУ СОШ № 49;

Ижевск, 2018

Паспорт проекта

1.	Полное наименование организации	Муниципальное бюджетное общеобразовательное учреждение средняя общеобразовательная школа № 49
2.	Адрес организации, телефон, факс, электронная почта	г. Ижевск, ул. Труда, д.18 тел./факс: (3412) 21-27-11 school49.78@mail.ru
3.	Автор проекта	Сапаров Роман Сергеевич, ученик МБОУ СОШ № 49
4.	Название проекта	Влияние музыки на рост и развитие дрожжевого грибка
5.	Цель и задачи проекта	Цель проекта: Экспериментальное обоснование эффекта Моцарта Задача проекта: 1.Экспериментально обосновать эффект Моцарта, применительно к дрожжевому грибку
6.	Актуальность проекта и его основная идея	Дрожжевые грибки играют важную роль в пищевой промышленности и науке
7.	Этапы реализации проекта	Экспериментальный (апрель 2018 г.): проведение соответствующих экспериментов с дрожжевым грибком; Заключительный (апрель 2018 г.): подведение итогов
8.	Стадии реализации проекта	Проект завершен
9.	Целевая аудитория, на которую направлен проект	Учёные, пищевая промышленность
10.	Полная стоимость	0,00 рублей

22.04.2018

Актуальность темы

Некоторые виды дрожжей с давних пор используются человеком при приготовлении хлеба, пива, вина, кваса и др. В сочетании с перегонкой процессы брожения лежат в основе производства крепких спиртных напитков. Полезные физиологические свойства дрожжей позволяют использовать их в биотехнологии. В настоящее время их применяют в производстве ксилита, ферментов, пищевых добавок, для очистки от нефтяных загрязнений.

Также дрожжи широко используются в науке в качестве модельных организмов для генетических исследований и в молекулярной биологии. Пекарские дрожжи были первыми из эукариот, у которых была полностью определена последовательность геномной ДНК. Важным направлением исследований является изучение прионов у дрожжей.

12 Следующая ⇒