ЗАДАЧА № 1. ЗАДАЧА № 2

ЗАДАЧИ

по предмету «Судебная ветеринарно-санитарная экспертиза

ЗАДАЧА № 1

В подразделение ветеринарной службы обратился предприниматель с жалобой на качество поступившей продукции. Помогите сформулировать вопросы для подготовки экспертного заключения. Обоснуйте выбор вопросов.

При подготовке экспертного заключения ветеринарный врач ветеринарно-санитарный эксперт должен ответить на следующие вопросы:

1). Возможность идентификации товара с представленными документами.

2). Установить, имеются ли признаки фальсификации товара, представленного на экспертизу?

3). Определить оборотоспособность товара.

4). Определить возможные способы утилизации или уничтожения товара.

ЗАДАЧА № 2

Государственный ветеринарный инспектор Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору при исполнении должностных обязанностей на транспорте выявлены нарушения температурного режима при перевозке товаров, подконтрольных государственной ветеринарной службе. Каков алгоритм действий для определения возможности использования или уничтожения товара? Какие лабораторные исследования должны быть назначены?

При выявлении нарушения температурного режима при перевозке товаров, подконтрольных государственной ветеринарной службе необходимо выполнить следующие действия:

1). Выдать предписание о приостановке оборота товара.

2). Провести отбор для проведения лабораторных исследований. Исследования провести по следующим показателям:

А). Органолептические исследования;

Б). Физико-химические исследования;

В). Микробиологические показатели.

3). Получить протокол испытаний аккредитованной лаборатории.

4). На основании протокола испытаний аккредитованной лаборатории подготовить заключение о возможности использования или уничтожения продукции.

5). Вынести постановление об использовании или уничтожение товара.

12 3 4 5 Следующая ⇒