Конспект практического занятия.

Конспект практического занятия.

Учебная дисциплина: ОП. 07 Основы зоотехнии.

Профессия 35.02.07 Механизация сельского хозяйства. Группа №3

Преподаватель:Пономарева Г.В. g.ponomareowa@yandex.ru

.Дата 07.05.2021

Тема: « Ознакомление с экстерьером крупного рогатого скота»

Форма работы: индивидуальная, электронное обучение.

Тип урока: практическое занятие.

Время выполнения: 2 часа

Литература:

Основные источники:

«Основы зоотехнии»: учебник для студ. учреждений сред. проф. образования. Н.И. Иванова;О.А. Корчагина -3-е изд.-М.;Издательский центр «Академия».2019г.

Практическое занятие № 2

Цель занятия. приобрести практические навыки в оценке экстерьера, особенностей развития отдельных статей у животных разных видов и различного направления продуктивности. Необходимо изучить и уметь определять особо выдающиеся стати и недостатки экстерьера. На основе приобретенного опыта научиться отбирать животных с типичным для породы экстерьером, способных к проявлению высокой продуктивности в условиях интенсивного использования.

Материалы и оснащение: шаблоны, рабочие тетради, фото, рисунки, слайды, инструкционные задания.

Время: 2 часа.

Место проведения: кабинет

Методические указания:

Внешние формы телосложения животных называют экстерьером, который тесно связан с физиологическим состоянием организма. Впервые этот термин ввел в зоотехнию французский ученый Клод Буржела (1768). Экстерьерная оценка – один из приемов всесторонней, комплексной оценки животного для установления соответствия его типу породы и целям его использования. Она необходима также для отбора крепких, здоровых, хорошо развитых животных, обладающих задатками высокой продуктивности.

В практике наибольшее распространение получили глазомерная оценка и оценка экстерьера путем измерения. Пользование этими способами требует глубокого знания экстерьерных особенностей животных разных пород.

Прежде, чем приступить к описанию экстерьера, необходимо изучить наименование, значение и топографию статей тела животного. Рис. 1. Стати молочной коровы:

1 – затылочный гребень; 2 – лоб; 3 – морда; 4 – нижняя челюсть; 5 – шея; 6 – загривок; 7 – подгрудок; 8 – грудинка (челышко); 9 –холка; 10 – лопатка; 11 – плечелопаточное сочленение; 12 – локоть; 13 – подплечье;
14 – запястье; 15 – пясть; 16 – бабка (путо); 17 – спина; 18 – поясница; 19 – щуп; 20 – молочные колодцы; 21 – молочные вены; 22 – вымя; 23 – маклоки; 24 – крестец; 25 – седалищные бугры; 26 – бедро; 27 – коленная чашка; 28 – скакательный сустав; 29 – кисть хвоста; 30 – голень

Задание 1. На контурном рисунке, созданном по шаблону, в рабочих тетрадях обозначить стати молочной коровы.

Задание 2.Рассмотреть рисунки, фото, слайды, изображающие животных с экстерьером разных направлений продуктивности.

Контрольные вопросы

1.Что понимают под экстерьерной оценкой?

2.По каким статям можно определить направление продуктивности коровы?