Реквизиты организации заказчика
|
| |
|
Адрес местонахождения
|
| |
|
Адрес электронной почты
|
| |
|
Ф.И.О. контактного лица и телефоны
|
| |
Наличие плана ХАССП
| Да/нет
| |
Сертификация по ГОСТ Р 51705.1-2001
| Да/нет
| |
Сертификация по ГОСТ ИСО 22000-2007 (ISO 22000:2005)
| Да/нет
| |
Вид деятельности предприятия
|
| |
Численность персонала работающего на полную ставку*
| Поля обязательные для заполнения
| |
Занимаемые площади, в т.ч. в филиалах
|
| |
Наименование продукции, на которую делается рассчет*
| Поля обязательные для заполнения
| |
|
| |
| | |
|
Анкета наличия перечня документов
| |
Наименование документа
| Да/нет
| |
Программа обязательных предварительных мероприятий (PRP)
|
| |
Инструкция "Поддержание инфраструктуры и производственный ремонт"(внутренняя и внешняя территория, здания, сооружения, коммуникации)
|
| |
Инструкция "Требования к гигиене персонала"
|
| |
Инструкция "Требования по предотвращению перекрестных загрязнений"
|
| |
Инструкция " Санитарное обеспечение производственных помещений"
|
| |
Инструкция " Санитарное обеспечение бытовых помещений"
|
| |
Инструкция" Санитарное обеспечение склада"
|
| |
Инструкция " Обращение с уборочным инвентарем"
|
| |
Инструкция " Обращение с моющими и дезинфицирующими средствами"
|
| |
Инструкция " Обращение с отходами"
|
| |
Инструкция " Порядок проведения дератизации и дезинсекции"
|
| |
Инструкция " Порядок использования и контроля стеклянных, деревянных, пластиковых и острых металлических предметов"
|
| |
Инструкция " Требования к измерительным и контрольным приборам"
|
| |
Положение о правилах для посетителей
|
| |
Программа входного контроля
|
| |
Инструкция "Обращение с продукцией"
|
| |
Инструкция "Техобслуживание и ремонт оборудования"
|
| |
Инструкция "Мойка и дезинфекция оборудования"
|
| |
Формы записей
|
| |
ХАССП
|
| |
Приказ
|
| |
Политика в области качества и безопасности продукции
|
| |
Спецификации сырье, упаковочные материалы, готовая продукция
|
| |
Технологические схемы
|
| |
Методология анализа рисков
|
| |
Анализ опасностей
|
| |
План ХАССП
|
| |
Формы записей
|
| |
Производственная программа обязательных предварительных мероприятий (PRPо)
|
| |
|
|
© helpiks.su При использовании или копировании материалов прямая ссылка на сайт обязательна.
|
|
|