Инструкционная карта. по выполнению практического занятия №7

Инструкционная карта

по выполнению практического занятия №7

Тема:Семинар:«Ассортиментная характеристика керамических товаров, оценка качества изделий данной группы».

Цель:изучить конкретный перечень разновидностей керамических товаров, сформированных по основному признаку – сырьевому составу; влияние сырья, технологий изготовления, конструктивных особенностей, отделки керамических товаров на формирование потребительских комплексов; уметь определять градации качества.

Раздаточный материал: инструкционная карта занятия.

Рекомендуемая литература:

1. Ляшко А.А., Ходыкин А.П.,Волошко Н.И., Снитко А.П. Товароведение, экспертиза и стандартизация, М.: Издательско-торговая корпорация «Дашков и К», 2015;

2. Чалых Т.И. Товароведение однородных групп непродовольственных товаров, М.: Издательско-торговая корпорация «Дашков и К», 2016.

Методические рекомендации: практическая работа должна быть оформлена в тетрадях для практических работ, доклады должны быть лаконичными, презентация отвечать требованиям.

ПОСЛЕДОВАТЕЛЬНОСТЬ ВЫПОЛНЕНИЯ РАБОТ:

Проведение семинара: заслушивание докладов с визуальным сопровождением (презентацией):

Вопросы для рассмотрения:

1. Общая классификация керамических изделий.

2. Основы производства керамических товаров.

3. Фарфоровые изделия: особенности материалов изготовления, ассортимент.

4. Фарфоровые изделия: дефекты, этапы оценки качества, градации качества.

5. Фаянсовые изделия: особенности материалов изготовления,

ассортимент.

6. .Фаянсовые изделия: дефекты, этапы оценки качества, градации

качества.

7. Майоликовые изделия: особенности материалов изготовления,

ассортимент.

8. Майоликовые изделия: дефекты, этапы оценки качества, градации

качества.

9. Гончарные изделия: особенности материалов изготовления,

ассортимент.

10. Гончарные изделия: дефекты, этапы оценки качества, градации

качества.

11. Маркировка, упаковка, транспортирование и хранение керамических изделий.

12. Исторические факты, связанные с фарфоровыми изделиями.

13. Исторические факты, связанные с майоликовыми изделиями

14. Исторические факты, связанные с гончарными изделиями

15. Исторические факты, связанные с фаянсовыми изделиями.

16. Современные крупные производители керамических изделий.

Задание:

Проанализировать представленный на семинаре материал по ассортименту и классификации керамических товаров и истории их возникновения систематизировать его в таблице:

Таблица 1.

Группа керамических товаров	Особенности сырьевого состава	Историческая справка и заводы-изготовители керамических товаров

Требования к знаниям:

- знать классификационные признаки деления керамических товаров по потребительским комплексам;

- знать сырьевой состав и потребительские свойства керамических товаров;

- знать основные исторические аспекты появления различных видов и разновидностей керамических инструментов.

Требования к умениям:

- уметь классифицировать керамические товары на подгруппы, виды и разновидности;

- самостоятельно работать с учебником;

- готовить доклад и презентацию.