Сервировка стола к чаепитию

Сервировка стола к чаепитию

Сервировка чайного стола отчасти похожа на сервировку к обеду, но имеет свои особенности.

· Выберите красивую скатерть, льняные или бумажные салфетки. Чистая и привлекательная на вид скатерть характеризует хозяина как человека, внимательного к деталям. Традиционной является белая льняная скатерть, но вы можете взять скатерть любого материала или цвета. Если это официальное чаепитие, подберите салфетки в тон скатерти.

· Напротив стула на стол ставится чашка, под ней - блюдце. Ручка чашки смотрит вправо. Под ней на блюдце лежит чайная ложка ручкой к краю стола. Слева от чашки пирожковая тарелка, на ней полотняная салфетка. Чайная салфетка меньше столовой. Справа от чашки можно положить нож для масла, повернутый острием к чашке.

· На чайный столставят различные сладости: торт в коробке или на тортовнице, в вазочках печенье, конфеты, орешки, пирожные, фрукты - каждое угощение отдельно. Конфеты можно подать в коробке. Сахар - в сахарнице, лимон, нарезанный кружочками - на тарелке.

· Для торта кладется специальная лопаточка, для сахара - щипцы, для лимона - маленькая вилочка. Этими приборами мы пользуемся, когда берем угощение с общего блюда. Если в сахарнице нет щипцов, берем сахар рукой, стараясь не касаться других кусочков. Рукой с общего блюда можно взять хлеб, печенье, конфету, яблоко, грушу, апельсин.

· На столестоят два фарфоровых чайника: большой - для кипятка, маленький - для заварки. Чайник, в котором на плите кипятят воду, на стол не ставится. Зато на столе может красоваться самовар, из которого хозяйка разливает гостям горячий чай.

· По желанию, стол украшается цветами, свечами, фруктами

Домашнее задание

Оформите стол для чаепития по всем правилам, сфотографируйте и пришлите свои работы на электронную почту (burak53@mail.ru) или в сообщении ВКонтакте (https://vk.com/id246919211).