Сроки сдачи: 22.04.2020г. 8.30 – 13.55

Группа ВФ-1-19, 1 КУРС

Дисциплина Анатомия и физиология животных

22.04.2020

Тема 2.6 Органы пищеварения. Тонкий и толстый отдел кишечника.Зеленевский НВ Щипакин МВ Зеленевский КН Анатомия и физиология животных : учебник с.162-166 https://e.lanbook.com/reader/book/139287/#170

Сроки сдачи: 22.04.2020г. 8.30 – 13.55

Средняя кишка или тонкий отдел кишечника.Средняя кишка имеет большую длину (свыше 40 м у крупного и около 30 м у мелкого рогатого скота и лошади, свыше 20 м у свиньи) и состоит издвенадцатиперстной, тощей, подвздошной кишок и застенных желез, связанных с двенадцатиперстной кишкой:печени и поджелудочной железы.Диаметр данного отдела кишечника относительно небольшой, поэтому его называют тонким. В тонком кишечнике происходят наиболее активные процессы переваривания и всасывания пищи.

Д венадцатиперстная кишка-intestinumduodenum(7).

У крупного рогатого скота (рис. 5А - 7) длиной 90 - 120 см, у мелкого - около 50 см. Шириной 5 - 7 см у крупного и 2 - 3 см у мелкого рогатого скота. Подвешена она на короткой брыжейке (2). Располагается в основном в правом подреберье и лишь немного заходит в поясничную область. Она, начинаясь от сычуга, направляется вперед до печени. Около ворот печени в правом подреберье делает S-образный изгиб, поднимается каудодорсально, доходит до правой почки, отсюда направляется назад до подвздошной кости, после чего поворачивает налево и вперед и без резких границ переходит в тощую кишку (8). Примерно на середине в двенадцатиперстную кишку впадает желчный проток, а несколько дальше его - проток поджелудочной железы.

Улошади кишка (имеет длину около 1 м, лежит в правом подреберье и поясничной области. Начальный участок ее несколько расширен. Позади правой почки кишка поворачивает налево, где и переходит в тощую кишку. Печеночный и поджелудочный протоки впадают рядом на расстоянии 10—12 см от пилоруса.

У свиньи кишка (рис. 5В - 7) длиной 40 - 80 см, лежит в правом подреберье и поясничной области. Направляясь назад, не доходит до подвздошной кости, делает поворот около правой почки и возвращается к печени, где переходит в тощую кишку. Желчный проток открывается в начале двенадцатиперстной кишки, а поджелудочный — ближе к середине.

Тощая кишка-intestinumjejunum(8) - самая длинная и узкая кишка.

Укрупного рогатого скота ее длина равна 37—39 м, у овцы — около 25 м. Висит на брыжейке (1), образуя множество петель и завитков. Располагается в виде гирлянды вокруг лабиринта ободочной кишки преимущественно в правой половине брюшной полости: в подреберье подвздошной и паховой областях. Без резких границ переходит в подвздошную кишку (9).

У лошади кишка (рис. 5Б - 8)длиной 20—30 м, шириной 6—7 см. Висит на длинной брыжейке (до 50 см), располагаясь в чашеобразном углублении, образованном большой ободочной и слепой кишками. Обследовать лучше в подреберьях и левой подвздошной области.

У свиньи кишка (рис. 5В - 8) длиной 15—20 м висит на длинной брыжейке, легко смещаема, занимает все свободные пространства в брюшной полости между печенью и ободочной кишкой. Кроме того, ее петли заходят в область мечевидного отростка, пупочную, подвздошные и паховые области.

Подвздошная кишка—intestinumilium(9)- короткая, лежит в правой подвздошной области. У сельскохозяйственных животных ее длина составляет около 50 см. Подвешена на короткой брыжейке (3). Начинается от последнего витка тощей кишки и заканчивается при впадении в толстый кишечник на границе слепой и ободочной кишок. У лошади впадает в головку слепой кишки.

Гистологическое строение тонкого кишечника.Кишки тонкого отдела — трубкообразные органы. Их стенка образованаслизистой оболочкой, подслизистой основой, мышечной и серозной оболочками(рис. 6).

Слизистая оболочка(12) состоит из трех слоев:эпителия, собственной пластинки и мышечной пластинки (9). Эпителий, выстилающий просвет кишок, однослойный цилиндрический. В состав его входит несколько разновидностей клеток. Наиболее распространенными являютсякаемчатые— всасывающие ибокаловидные(2), вырабатывающие слизь.

Собственная пластинка слизистой оболочки образована рыхлой волокнистой соединительной и ретикулярной тканями с большим количеством разнообразных клеток. В ней разветвляется большое количество кровеносных (4,5) и лимфатических сосудов (8), образующих сети, и нервных волокон (6), а также расположены общекишечные железы– крипты (7). В собственной пластинке много лимфоцитов и лимфатических фолликулов. Скопления лимфатических фолликулов -лимфатические (пейеровы) бляшки.

Мышечная пластинка слизистой оболочки (9) состоит из гладкой мышечной ткани, пучки которой образуют 2 слоя: кольцевой и продольный.

Слизистой оболочка мышечными пучками (3) собирается в складки, которые расправляются при прохождении пищи и многочисленные выпячивания - ворсинки, во много раз увеличивающие поверхность слизистой оболочки.

Ворсинка (1)- выпячивание слизистой оболочки, образованное всеми ее слоями. У крупного рогатого скота листовидной, у остальных сельскохозяйственных животных - пальцевидной формы. На площади в 1 мм²располагается 25 - 40 ворсинок высотой 0,4—0,5 мм. Каждая ворсинка покрыта эпителием, в состав которого входяткаемчатые, бокаловидные и эндокринные клетки.

Рис. 6. Гистологическое строение стенки средней кишки

Основной вид клеток - каемчатые- цилиндрической формы, плотно присоединены друг к другу замыкающими (плотными) контактами, чем изолируется внутренняя среда организма от полости кишки. На апикальном полюсе имеется несколько сотен микроворсинок, которые формируют исчерченную (щеточную) каемку. Она увеличивает всасывающую поверхность клетки. Кроме того, в ней обнаружено большое количество ферментов, участвующих в расщеплении и транспорте всасывающихся веществ (фосфатазы, аминопептидазы, глюкозидазы и др.), благодаря чему эти процессы наиболее активно идут на микроворсинках исчерченной каемки. Такоепищеварение называетсяпристеночнымв отличие от полостного, протекающего в просвете кишки.

Бокаловидные клетки(2) имеют типичное строение. Они вырабатывают слизь, которая увлажняет внутреннюю поверхность кишечника и тем способствует продвижению пищевых масс. Количество бокаловидных клеток увеличивается от двенадцатиперстной к подвздошной кишке.

Эндокринные клеткираспределены неравномерно. Встречаются по всему эпителиальному пласту слизистой оболочки. Они бывают нескольких типов: секретирующие серотонин, энтерогастрин, холецистокинин и другие биологически активные вещества, регулирующие деятельность пищеварительной системы.

Кишечные крипты (общекишечные железы) (7)- углубления эпителия слизистой оболочки в виде простых трубчатых, иногда разветвленных желез. Вокруг одной ворсинки может располагаться несколько крипт. Эпителиальный слой слизистой оболочки единый для ворсинок и крипт. В криптах встречаются те же виды клеток, что и в ворсинках.

Подслизистая основа(13) образована рыхлой волокнистой соединительной тканью. В ней много сосудов (4,5 и 8) и развито подслизистое нервное сплетение. В подслизистой основе начального участка тонкого кишечника залегают железы двенадцатиперстной кишки -дуоденальные (подслизистые) железы(16).

Дуоденальные (подслизистые) железы(16) у крупного рогатого скота и лошади развиты на протяжении 4 - 5 м, у овцы – 60 - 70 см, у свиньи – 3- 5 м, то есть находятся в стенках двенадцатиперстной кишки и в начале тощей кишки. Это сложные трубчатые железы, вырабатывающие слизистый секрет. Протоки желез открываются на поверхность слизистой либо самостоятельно, либо в дно крипт.

Мышечная оболочка из гладкой мышечной ткани образует кольцевой (11) и продольный слои (10), разделенные соединительнотканной прослойкой с межмышечным нервным сплетением.

Серозная оболочкасостоит из рыхлой соединительной ткани и мезотелия, переходит в брыжейки и связки кишок.