КАРТИНЫ НЕФТЬЮ. ПРОДУКТЫ ИЗ НЕФТИ

КАРТИНЫ НЕФТЬЮ

Есть художники, которые освоили уникальную технику написания картин нефтью и считают ее лучшей природной краской. Предпочтение отдается якутской нефти, говорят, она лучше ложится на бумагу или холст. А вообще, нефть с разных месторождений имеет разные оттенки и консистенцию, и работать с ней не так просто. Но попробовав раз, уже невозможно остановиться...

ПРОДУКТЫ ИЗ НЕФТИ

Продолжая тему использования нефти, хочется рассказать еще об одном ее применении, пожалуй, даже самом необычном. Оказывается, нефть применяется и в пищевой промышленности.

Уже давно прирост человечества на нашей планете обозначил проблему нехватки пищи в будущем. И советские ученые, наряду с зарубежными, давно стали искать пути восполнения этой нехватки путем создания «искусственных» продуктов питания. В частности, в начале 1960-х годов такой проблемой занимался бывший президент советской Академии наук Александр Николаевич Несмеянов (1899-1980). Будучи вегетарианцем с детства Несмеянов, по профессии химик-органик, практически всю трудовую жизнь посвятил решению продовольственной проблемы путем химико-биологического воздействия на некоторые компоненты, в том числе углеводородное сырье, отходы нефтехимического производства, и выделения из них необходимых для дальнейшего использования белков. И, надо сказать, преуспел в этом! Синтетический белок с лихвой мог заменить натуральный, содержащийся в мясных и молочных продуктах. На его основе первоначально была создана, например, «Белковая зернистая икра», помните, та, что какое-то время назад появилась на прилавках магазинов? Но в основном, искусственный белок (паприн) направлялся на откорм сельскохозяйственных животных и рыб, а также шел на экспорт. В настоящее время его активно вытесняет белок растительного происхождения - соевый, но и по сей день паприн производят в незначительных количествах. Он имеет преимущество по сравнению с соевым, заключающееся в полноценном аминокислотном составе.

Но не все так просто, имеется и оборотная сторона медали. Оказывается, во многих продуктах питания, даже предназначенных для детского потребления, содержатся очень вредные, канцерогенные вещества, так же извлекаемые в процессе нефтепереработки, вызывающие онкологические заболевания. В основном они представлены в пищевых красителях. А товары самые привычные для наших глаз, например, всеми любимые конфеты M&M’s, чипсы Cheetos и Pringles и многое другое.

⇐ Предыдущая 1 23