Химические свойства предельных одноосновных карбоновых кислот

20.11.2020 ПК-11 Химия Тема. Химические свойства карбоновых кислот. Способы получения

https://interneturok.ru/lesson/chemistry/10-klass/karbonilnye-soedineniya-karbonovye-kisloty/himicheskie-svoystva-predelnyh-odnoosnovnyh-karbonovyh-kislot

Химические свойства предельных одноосновных карбоновых кислот

Из названия этих соединений можно предположить, что им характерны кислотные свойства.

Кислотные свойства

1. Уравнение диссоциации – способность к отщеплению иона водорода.

⇆ +H⁺

Наличие свободного иона водорода в растворах кислот обуславливает их кислый вкус и взаимодействие с индикаторами.

2. Кислоты взаимодействуют с активными металлами, выделяя водород:

2СН₃СOOH + Mg →(СН₃СOO)₂Mg + H₂.

этанат магния

(ацетат магния)

3. Реакции c основаниями:

СН₃СOOH + NaOH → СН₃СOONa + H₂O.

4. Реакции с основными оксидами:

2СН₃СOOH + ZnO → (СН₃СOO)₂Zn + H₂O.

5. Реакции с солями более слабых кислот:

6. Карбоновые кислоты взаимодействуют со спиртами в присутствии катализатора – серной кислоты, образуя сложные эфиры.

Получение карбоновых кислот

Общим способом получения в промышленности карбоновых кислот служит окисление соответствующего альдегида кислородом воздуха в присутствии катализатора

Домашнее задание

Для муравьиной кислоты запишите уравнения реакций

1. диссоциации

2. с магнием

3. с оксидом магния

4. с гидроксидом калия

5. с карбонатом натрия

Критерии оценки: одно уравнении – один балл