Мастер – класс. Способы складывания салфеток при сервировке праздничного стола»

Мастер – класс

для учащихся 1-5 классов

«Способы складывания салфеток при сервировке праздничного стола»

Помимо функционального назначения (прикрыть одежду, протереть, руки, рот) бумажные, флизелиновые и тканевые салфетки играют эстетическую роль на столе, дополняя сервировку яркими тематическими поделками.

№	Название (перевод)	Используемые приемы, приспособления, технология изготовления
1.	Океанская волна	Слегка нагретыми щипцами для волос изготавливаются 3-4 волны способом завивки; хорошо вписываются в морскую сервировку стола. Используются флизелиновые или тканевые салфетки
2.	Бант	Используется салфеточное кольцо при завершении складывания салфетки. Бант становится ярким пятном на тарелке.
3.	Роза	Бумажные салфетки, не разворачивая, накладывают с интервалом на верхний край широкого стакана, прижимают и проглаживают. Затем опрокидывают на тарелку. Можно чередовать салфетки 2-х контрастных цветов, тогда получится не роза, а - бархатцы
4.	Летучая мышь	Бумажную или тканевую салфетку сворачивают по образцу, для создания объема и фиксации можно сделать сгиб по центру работы
5.	Двойняшки	2 хлебные палочки (или столовые приборы) в целях гигиены заворачиваются с краев к центру в красочную салфетку и на тарелке ждут гостя.
	Мороженое Пломбир	Миксером закручивают тканевую салфетку, вставляют в креманку и вытягивают за кончик
7.	Тыква	С помощью салфетного кольца вытягивают центр тканевой салфетки и со всех сторон заправляют вкруговую, переворачивают и устанавливают на тарелке, прикрепляют хвостик из печенья
8.	Полезная сумка	Флизелиновая или тканевая салфетка сворачивается по образцу, а открывшийся верх можно использовать для цветка или валентинки
9.	Черепаха	Сворачивают большую бумажную салфетку по образцу, на последнем этапе вытягивают лапки и выгибают спинку черепахи для объема
	Листья алое	Полностью раскрытую бумажную салфетку сворачивают по диагонали в 3 сложения, тщательно приглаживая каждый сгиб, край салфетки заворачивают внутрь
	Каллы	Скручивают неплотно тканевую салфетку в виде цветка и вставляют в бокал
	Пальмовый лист	По диагонали тканевой салфетки прокладывают зубную нить, стягивают внутренний край, завязывают и располагают на тарелке
	Космический корабль	Сворачивают по образцу и отправляют в полет. Можно использовать любой материал для изготовления корабля
	Конверт (Письмо)	Написать послание (поздравление), завернуть в конверт открытку и положить возле именинника.

Педагог дополнительного образования Менщикова И.Б.