Этапы энергетического обмена

Параграф . Обмен веществ и энергии.

- Энергетический обмен (ЭДРК - энергетический, диссимиляция, распад, катаболизм)

Энергия заключена в ковалентных связях молекул питательных веществ нашей пищи (б.ж.у.) Необходимо её высвободить и накопить для жизнедеятельности организма. Q аккумулируется в АТФ митохондрий.

АТФ (аденозинтрифосфорная кислота) - макроэргическое вещество. Запаса АТФ в мышцах хватает только на 20–30 сокращений . Поэтому в клетках идет постоянный процесс синтеза АТФ фосфорилированием из АДФ(аденозиндифосфорная кислота).

Энергетический обмен делят на три этапа.

Этапы энергетического обмена

	1.Подготовительный этап	2.Бескислородный этап Гликолиз	3.Кислородный этап
Где происходит расщепление?	В органах пищеварения, в клетках под действием ферментов	Внутри клетки, в её цитоплазме	В митохондриях
Чем активизируется расщепление?	Ферментами пищеварительных соков	Ферментами мембран клеток	Ферментами митохондрий
До каких веществ расщепляются соединения клетки?	Белки – аминокислоты Жиры – глицерин и жирные кислоты Углеводы – глюкоза	Глюкоза(С6Н12О6) превращается в 2 молекулы пировиноградной кислоты ПВК (С3Н4О3) + энергия	Пировиноградная кислота ПВК расщепляется до СО2 и Н2О. 2С₃Н₄О₃ + 6О₂+ 36 АДФ + 36 Н₃РО₄ –> 36 АТФ + 6СО₂+ 42Н₂О.
Сколько выделяется энергии?	Мало, рассеивается в виде тепла.	За счет 40% синтезируется АТФ, 60% рассеивается в виде тепла	Более 60% энергии запасается в виде АТФ
Сколько синтезируется энергии в виде АТФ?	____________	2 молекулы АТФ	36 молекул АТФ. Основная роль в обеспечении энергией клетки

Общий суммарный результат расщепления 1 моль глюкозы 38 молекул АТФ.

Суммарное уравнение расщепления 1 моль глюкозы С₆Н₁₂О₆ + 6О₂ –> 6СО₂+ 38 АТФ.

У многих микроорганизмов энергетический обмен заканчивается на уровне второго этапа. Так как им для жизнедеятельности вполне хватает низкоэффективного гликолиза - двух молекул АТФ. По-другому этот процесс ещё называют брожением «брожение — это жизнь без воздуха»:

1.маслянокислое брожение C₆H₁₂O₆ = 2H₂ + 2CO₂ + C₄H₈O₂ (масляная кислота) прогорклый запах.

2. молочнокислое брожение С₆Н₁₂О₆ = 2С₃Н₆О₃(молочная кислота) , основано приготовление молочнокислых продуктов, силосование кормов, квашение овощей.

Боль в мышцах у нетренированного человека после физической нагрузки обусловлена в нехватке кислорода и неполном расщеплении глюкозы до углекислого газа и воды , а до молочной кислоты. Что бы избежать этого, необходимо развивать лёгкие и усиливать поступление кислорода.

3. спиртовое брожение C₆H₁₂O₆→ 2CO₂+ 2C₂H₅OH ₍этиловый спирт)

Дома: параграф, учить таблицу.

Закрепление:1.Назовите синоним диссимиляции.

2.Какой этап ЭДРК идёт в органах ЖКТ?

3.Гликолиз идёт в цитоплазме, а кислородный в …..

4.Какой этап достаточен бактериям?

5.В процессе брожения в клетке из одной глюкозы получается две и ….., и две……

6.По энергетике самый сильный этап……,так как он даёт ……..

7.Всего 38 молекул АТФ получается в результате …….