Специальность «Стоматология». Тема занятия № 7. Биологическое окисление. Строение и роль дегидрогеназ. Механизм окислительного фосфорилирования. Микросомальное окисление.

Специальность «Стоматология»

Семестр 3. Общие закономерности метаболизма. Метаболизм углеводов и липидов.

Раздел 2. Молекулярные основы биоэнергетики

Тема занятия № 7. Биологическое окисление. Строение и роль дегидрогеназ. Механизм окислительного фосфорилирования. Микросомальное окисление.

Цель занятия: Понять особенности процесса биологического

окисления и сопряженного с ним окислительного фосфорилирования, а также особенности и значение микросомального окисления.

Рекомендации по самоподготовке:

1. Нужно знать современные представления о биологическом окислении.

2. Нужно уметь писать общую схему расположения главных компонентов дыхательной цепи.

3. Нужно уметь писать окисленные и восстановленные формы кофакторов:

а) пиридинзависимых дегидрогеназ;

б) флавинзависимых дегидрогеназ;

в) убихинона;

г) Знать основу структуры цитохрома.

4. Обратить внимание на то, что ферменты цепи тканевого дыхания расположены во внутренней мембране митохондрий. Совокупность их катализирует многоэтапные реакции синтеза воды.

5. Необходимо знать, что с процессами тканевого дыхания сопряжен процесс окислительного фосфорилирования. Он связан с возникновением разности потенциалов на мембране митохондрий (теория Митчелла).

6. Обратить внимание на то, что микросомальное окисление происходит преимущественно в микросомной фракции клеток печени и надпочечников.

7. В процессе микросомального окисления кислород непосредс-

твенно внедряется в окисляемое вещество, т.е. используется в пластических целях, в отличие от митохондриального окисления, где

кислород является конечным акцептором электронов и протонов и ис-

пользуется лишь для получения воды.

8. Ферменты, принимающие участие в процессе микросомального

окисления, принадлежат к классу оксигеназ.

9. Знать общую схему цепи ферментов микросомального окисления.

10. Знать роль цитохрома Р450 в процессе микросомального окисления.

11. Знать субстраты микросомального окисления.

Вопросы для самоконтроля:

1. История развития учения о биологическом окислении. Сущность концепций А. Лавуазье, А. Н. Баха, В. И. Палладина.

2. Современные представления о процессе тканевого дыхания.

Общая схема процесса.

3. Особенности строения первичных дегидрогеназ (окисленная и

восстановленная формы).

4. Особенности строения вторичных дегидрогеназ (окисленная и

восстановленная формы).

5. Особенности строения убихинона, его роль.

6. Роль цитохромов в процессе биологического окисления. Ци-

тохромоксидаза особенности ее строения.

7. Процесс окислительного фосфорилирования.

8. Хемиосмотическая теория Митчелла.

9. Ферменты, принимающие участие в микросомальном окислении.

10. Роль цитохрома Р450 в процессе микросомального окисления.

Основная литература:

1. Вавилова, Т. П. Биологическая химия. Биохимия полости рта: учебник / Т. П. Вавилова, А. Е. Медведев. – М. : ГЭОТАР-Медиа, 2016. – 560 с.; То же [Электронный ресурс] URL:http://www.studmedlib.ru/book/ISBN9785970436349.html

2. Биологическая химия с упражнениями и задачами: учебник / под ред. Е. С. Северина. – 2-е изд., испр. и доп. – М.: ГЭОТАР-Медиа, 2014. – 624 с.; То же [Электронный ресурс] URL:http://www.studmedlib.ru/book/ISBN9785970430279.html

Дополнительная учебная литература:

1. Березов, Т. Т. Биологическая химия: учебник / Т. Т. Березов, Б. Ф. Коровкин. – 3-е изд., перераб. и доп. – М.: Медицина, 1998. – 704 с. Режим доступа: http://www.studmed.ru/berezov-tt-korovkin-bf-biologicheskaya-himiya_7f37eaf6ca4.html.