г. (четверг). Тема: «Нефтепродукты. Характеристика. Применение.. Биологически активные вещества. БАВ лекарственных растений. Витамины».. Материалы к уроку.

08.10.2020г. (четверг)

Дисциплина: ОП.06 Материаловедение

Группа № 81

Урок № 9

Тема: «Нефтепродукты. Характеристика. Применение.

Биологически активные вещества. БАВ лекарственных растений. Витамины».

Цели урока:

- ознакомить обучающихся с основными видами сырья и материалов парфюмерно-косметической промышленности;

- определить разновидности нефтепродуктов, биологически активных веществ, витаминов;

- изучить характеристики, назначение и применение нефтепродуктов, биологически активных веществ, витаминов;

- воспитывать интерес к профессии «Парикмахер».

Материалы к уроку.

Нефтепродукты.В косметическом производстве применяют продукты переработки нефти: минеральное масло, вазелиновое масло, вазелин, пропиленгликоль и др.

Минеральное масло – бесцветная прозрачная жидкость без запаха. По химическому составу представляет собой смесь углеводородов. Добывается путем глубокой очистки веретенного масла, получаемого при перегонке нефти. Легко сплавляется с восками, жирами, не прогоркает, не изменяется при воздействии воздуха, щелочей, кислот. Применяется при производстве кремов, губных помад, душистого вазелина и др.

Вазелиновое масло – жидкий парафин, смесь углеводородов(прозрачная маслянистая жидкость). Устойчив к окислению, не прокоркает. Имеет специфический запах керосина. Применяется при производстве вазелина, массажных средств, кремов, губных помад и др. косметической продукции.

Вазелин – смесь твердых и жидких высокомолекулярных углеводов. Однородная прозрачная масса без запаха. Имеет смягчающие, водоотталкивающие, пластифицирующие свойства.

Парафин – белая воскоподобная масса без запаха и вкуса. Смесь твердых углеводородов метанового ряда с температурой плавления 50⁰ С. В косметике применяют как регулятор вязкости (загуститель), для получения вазелина и парафиновых масок.

Пропиленгликоль – прозрачная вязкая жидкость, растворитель для косметических ингредиентов (смол, красителей и др.). Может вызывать аллергические реакции.

Однако, нефтепродукты блокируют синтез эпидермальных липидов в клетках кожи и нарушают процесс восстановления поврежденных клеток, препятствуют испарению влаги, нарушают увлажнение кожи, способствуют появлению комедонов и пигментных пятен.

Биологически активные вещества.Биологически активные вещества (БАВ) – это группа химических веществ, которые обладают высокой физиологической активностью в небольших концентрациях. Биологически активные вещества в косметике способны благоприятно воздействовать и значительно улучшить поверхностный слой эпидермиса. Биологически активные вещества, входящие в состав крема, не способны проходить сквозь роговой слой эпидермиса. БАВ способны активизировать кровообращения определенными веществами, которые входят в состав кремов, масок, сывороток, эффективно увлажнять кожу благодаря созданию на ее поверхности гигроскопической пленки, которая связывает и удерживает влагу, не отдавая ее наружу, улучшать кожные характеристики по типу кожи.

Неограниченным источником биологически активных веществ является растительный мир. Лечебные свойства растений зависят от наличия биологических веществ, разнообразных по своему составу и относящихся к различным классам химических соединений. Они могут находиться во всех частях растений, либо в какой – нибудь части (в листьях, цветах, коре и т.д). к биологически активным веществам относят- алкалоиды, сапонины, слизи, смолы, дубильные вещества и др.

Алкалоиды – щелочеподобное вещество, азотосодержащее органическое соединение растительного происхождения.

Сапонины – гликозиды сложного строения. Богаты сапонинами солодка, плющ, мыльный корень, оказывает противовоспалительное действие, активизирует деятельность гормонов.

Слизи относятся к группе мукополисахаридов. Способны сильно разбухать в воде. Создают на коже защитную пленку. Входят в состав увлажняющих препаратов и средств по уходу за чувствительной кожей, снимают раздражение и шелушение. Наибольшее количество слизи находится в корнях алтея, семенах льна, подорожнике, листьях мать-и- мачехи, листах белокопытника, экстрактах водорослей и др.

Смолы – твердые или жидкие природные органические соединения растительного происхождения с характерным запахом, обладают лечебными свойствами (н-р, сосновые почки).

Дубильные вещества (вяжущие), или танины, встречаются практически во всех растениях (кора дуба, ивы, ягоды черники, черемухи). Применяют при воспалениях слизистых оболочек и кожи. Препараты с дубильными веществами применяют для лечения угревой сыпи, дерматитов, гнойничковых инфекций.

Фитонциды – биологически активные сложные летучие органические соединения, образуются растениями как защитные средства. Содержатся в тканевых соках (лук, чеснок, хвойные деревья, можжевельник и др.).

В состав питательных и тонизирующих косметических средств для сухой и нормальной кожи лица вводят витаминсодержащие вытяжки из таких растений, как облепиха, зверобой, морковь, крапива, шиповник и др., которые стимулируют метаболические процессы в коже.

В косметические средства, предназначенные для ухода за жирной кожей лица, используются БАВ, обладающие противовоспалительными и антисептическими свойствами, в частности, это вытяжки из арники, эвкалипта, шалфея, календулы, ромашки аптечной, мяты перечной и др.

Для усиления активности косметических средств во многих из них используется комбинация субстанций нескольких растений и других БАВ, что позволяет создавать комплексный (увлажняющий, питательный, противовоспалительный, тонизирующий, стимулирующий регенеративные и метаболические процессы) эффект и применять данные средства для ухода за любым типом кожи лица.

Витамины. К числу высокоэффективных БАВ, наиболее широко применяемых в рецептурах косметических средств, относятся витамины. Витамины – вещества органической природы, имеющие большое значение для нормального обмена веществ и жизнедеятельности человека.

Различают 2 группы витаминов: жирорастворимые (А, D, Е, К) и водорастворимые (В, Н, С).

Витамин А (ретинол), участвуя в эпителизации тканей, обеспечивает структурную целостность эпителиальной и соединительной тканей, регулирует процессы регенерации. Дефицит витамина А может вызвать гиперкератоз, закупорку сальных желез. Содержится в сливках, сливочном масле, желтках, кисломолочных продуктах, печени рыб и др.

Витамин Е (токоферол) нормализует содержание жиров в подкожном слое, стимулирует лимфо- и кровообращение, способствует образованию кожного коллагена, уменьшает чувствительность кожи. В составе косметических средств антиоксидантную, солнцезащитную, противовоспалительную функцию. Содержится в растительных маслах, яйцах, отрубях, зерновых и др.

Витамин D (кальциферол) производится клетками кожи под действием ультрафиолетового света. Жирорастворим. Необходим для формирования зубов и костей. Содержится в рыбе, печени, молоке, яйцах, пшеничных зернах. В косметических средствах витамин D (кальциферол) применяется в основном как активатор витамина А и в различных сочетаниях с другими витаминами.

Витамин К-необходим для синтеза белков, обеспечивающих нормальный уровень коагуляции крови. Играет значительную роль в обмене веществ в мышцах и в соединительной ткани. Витамин участвует в усвоении кальция и в обеспечении взаимодействия кальция и витамина D. Витамин K обнаружен в зелёных листовых овощах, таких как шпинат и латук; в зелёном чае; в капустных — кормовой капусте, белокочанной капусте, цветной капусте, брокколи и брюссельской капусте; в таких растениях, как крапива, дымянка лекарственная, пшеница (отруби) и другие злаки, тыкве, авокадо, в некоторых фруктах, таких как киви и бананы; в мясе; коровьем молоке и молочных продуктах; яйцах; сое и продуктах из неё. Петрушка также содержит значительное количество витамина К.

Витамин С относится к водорастворимым соединениям. Химическое название витамина С – аскорбиновая кислота. Он содержится в различных растениях. Особенно богаты им цитрусовые, многие ягоды. Витамин С и витамин Е являются главными защитниками организма от окислительного воздействия свободных радикалов. В косметической промышленности витамин С используется в виде аскорбилфосфата натрия или магния. Укрепляет стенки сосудов. Применяется в средствах против сосудистых нарушений, повышающих иммунитет, уменьшает воспаление, увлажняет кожу и волосы. источник витамина – ягоды шиповника, зеленый чай, зелень петрушки и др.

Витамин Н является представителем группы водорастворимых витаминов и относится к группе витаминов В. Его химическое название – биотин. Существует несколько форм биотина, но лишь Д-биотин обнаружен в природных объектах и является биологически активным. Участвует в жировом обмене кожи. Недостаток биотина приводит к развитию себореи, выпадению волос. Используют в средствах для укрепления волос. Регулирует деятельность сальных желез. Содержится практически во всех продуктах животного и растительного происхождения.

Витамин В3 является представителем водорастворимой группы. Химическое название этого витамина – ниацин. Является активным фрагментом молекулы коферментов, осуществляющих перенос водорода. Его недостаток характеризуется различными дерматитами. Применяется в косметических препаратах для кожи и волос, при сухости кожи, выпадении волос.

Витамин В5 или пантотеновая кислота также относится к группе водорастворимых витаминов группы В. Стимулирует обмен веществ, усиливает регенерацию, рост волос. Эффективен при поврежденных волосах после химической завивки или окрашивании. Содержится в печени, яичном желтке, хлебе, дрожжах.

Витамин В 9 (фолиевая кислота) используется в комплексе с витамином С. Рекомендуется для поддержания роста волос.

Домашнее задание:

1.Записать в конспект материал к уроку.

2.Записать применение витамина В6, В2.

Законспектированные материалы урока и ответы на домашнее задание сфотографировать и прислать в ВК https://vk.com/id473104198 на личную почту.