Многоатомные спирты. Семенова Матрена Николаевна. Многоатомные спирты

Стр 1 из 4Следующая ⇒

Муниципальное Образовательное Бюджетное Учреждение

Средняя Общеобразовательная Школа №29

Многоатомные спирты

Выполнили:

Ученики 10 «б» класса

Дъячковский Е. И.

Сивцев В. А.

Проверила:

Семенова Матрена Николаевна

Якутск, 2012

Содержание

Глава I

Многоатомные спирты

Многоатомные спирты - спирты, имеющие несколько гидроксильных групп OH. Представители многоатомных спиртов — этиленгликоль и глицерин. Двухатомные спирты, содержащие 2 гидроксильные группы, называются гликолями, или диолами, трехатомные спирты, содержащие 3 гидроксильные группы, — глицеринами, или триолами.
Положение гидроксильных групп указывается цифрами:

Многоатомные спирты с ОН-группами у соседних атомов углерода (этиленгликоль, глицерин и т.п.) вследствие взаимного влияния атомов (-I-эффект ОН-групп) являются более сильными кислотами, чем одноатомные спирты. Они образуют соли не только в реакциях с активными металлами, но и под действием их гидроксидов:

2HO–CH2CH2–OH + 4Na 2NaO–СH2CH2–ONa + 2H2

HO–CH2CH2–OH + 2NaOH NaO–CH2CH2–ONa + 2H2O

Такие спирты, в отличие от одноатомных, взаимодействуют с раствором гидроксида меди (II) в присутствии щелочи, образуя комплексные соединения, окрашивающие раствор в ярко-синий цвет (качественная реакция):

Многоатомные спирты с несоседними ОН-группами подобны по свойствам одноатомным спиртам (не проявляется взаимное влияние групп ОН).

12 3 4 Следующая ⇒