Программа производственного контроля для парикмахерской

	Приложение 4 к Постановлению главного государственного санитарного врача РФ от 30 июля 2002 г. N 26
Согласовано Главный государственный санитарный врач		Утверждаю: Руководитель ООО «_________»

«_____» ________ 20___ г.		«_____» ________ 20___ г.

Программа производственного контроля для парикмахерской

1. Ответственным за осуществление производственного контроля является

(ФИО, должность, телефон)

2. На предприятии имеются в наличии следующие нормативные документы:

- Федеральный закон от 30 марта 1999 г. N 52-ФЗ "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения" (извлечение);

- Санитарные правила устройства, оборудования и содержания парикмахерских N 981-72 от 19 июня 1972 г.

3. Предварительным и периодическим медицинским осмотрам, а также профессиональной гигиенической подготовке подлежат следующие сотрудники:

N
п/п

ФИО сотрудника

Занимаемая должность

4. Потенциальную опасность представляют манипуляции, связанные с риском заражения при бритье, производстве маникюра, педикюра.

5. Лицом, ответственным за осуществление производственного контроля, осуществляются следующие мероприятия:

N п/п

Наименование мероприятий

Периодичность

Проверка наличия дезинфицирующих и моющих
средств для обработки инвентаря и правильности
их использования

ежедневно

Проверка сроков прохождения сотрудниками
гигиенической подготовки и медицинских
осмотров

постоянно

Проверка качества поступающей для
использования продукции - документальная
и органолептическая, а также условий
и правильности ее хранения и использования

постоянно

Проверка качества и своевременности уборки
помещений, соблюдения режима дезинфекции,
использования средств индивидуальной защиты,
соблюдения правил личной гигиены

постоянно

6. При возникновении следующих ситуаций следует немедленно известить центр

государственного санитарно-эпидемиологического надзора по телефону

- выход из строя холодильного оборудования;

- авария канализационной системы с изливом сточных вод в складские, производственные помещения;

- сообщение о кишечном инфекционном заболевании, отравлении, связанном с употреблением изготовленных блюд.

Примерная программа производственного контроля подготовлена для организаций, осуществляющих все виды парикмахерского обслуживания (бритье, стрижка, завивка, маникюр и др.).