Задача 51.

Задача 51.

Мочевина является нормальным компонентом слюны человека, выделяется слюнными железами (до 10,0−28,0 мг/дл в секрете в зависимости от вида железы). Содержание мочевины в смешанной слюне составляет 75-90% ее количества в крови. При подкислении среды бактерии полости рта выделяют фермент уреазу, которая расщепляет мочевину на СО₂ и NН₃. Аммиак связывает избыток протонов (Н⁺) и переходит в ионизированную форму, обеспечивая поддержание оптимальной слабощелочной среды в ротовой полости. Объясните биологические механизмы этого явления. Для этого:

а) напишите формулами реакцию, которую катализирует уреаза;

б) назовите процесс, который является источником мочевины, напишите его схему, укажите ферменты, реакции, происходящие с затратой энергии, и пути компенсации энергозатрат;

в) укажите локализацию этого процесса в организме, его биологическую роль.

Задача 52. Высокоспециализированные клетки поднижнечелюстных и подъязычных слюнных желез синтезируют белок муцин, который содержит много аминокислотных остатков серина и треонина. Охарактеризуйте эти аминокислоты. Для этого; а) назовите к какой группе, по возможности синтеза в организме, они относятся; б) напишите схему образования одной их этих аминокислот, назовите ферменты и коферменты; в) представьте схему ОПК, назовите в какие промежуточные метаболиты процесса превращаются безазотистые остатки этих аминокислот, к какой группе (1- , 2- , 3- ) они относятся.

Задача 53. Белки костной ткани - сиалопротеин, остеопонтин, тромбоспондин содержат последовательность -Арг-Гли-Асп- . Охарактеризуйте аминокислотный состав фрагмента. Для этого: а) назовите к какой группе, по возможности образовиния в организме, относятся эти аминокислоты; б) напишите схемы синтеза аминокислот, назовите ферменты и коферменты; в) представьте схему ОПК, назовите в какие промежуточные метаболиты процесса превращаются безазотистые остатки этих аминокислот, к какой группе (1- , 2- , 3- ) они относятся.

Задача 54.Как известно лейкозные клетки не могут синтезировать аспарагин, они получают его из крови. Объясните, как протекает синтез аспарагина в здоровых клетках, для этого напишите:

а) схему процесса, в ходе которого образуется кетокислота – предшественник аспарагина;

б) реакцию образования аминокислоты – предшественника аспарагина;

в) превращение этой аминокислоты в аспарагин.

⇐ Предыдущая 9 10 11 12 131415 16 17 18 Следующая ⇒