Практическая работа №1. Тема 1.4 Материально – технические запасы в хозяйственной службе. Ход работы

ПМ.03 Организация обслуживания гостей в процессе проживания

Практическая работа №1

Тема 1.4 Материально – технические запасы в хозяйственной службе

Изучение основных характеристик чистящих, моющих и дезинфицирующих средств, способов их применения, а также правил техники безопасности и противопожарной безопасности при работе с моющими и чистящими средствами

Цель:изучить основные характеристики чистящих, моющих и дезинфицирующих средств, способов их применения, а также правил техники безопасности и противопожарной безопасности при работе с моющими и чистящими средствами.

Ход работы

Методические указания по выполнению практической работы

1. Используя средства сети Интернет, ознакомьтесь с назначением перечисленных в задании моющих и чистящих средств.

2. Дайте характеристику каждому средству, укажите основные компоненты, входящие в состав средства, способ применения средства.

3. Каждому указанному средству предложите альтернативный («свой») вариант средства с аналогичным описанием.

4. Укажите основные требования к работе с моющими и чистящими средствами для уборки помещений.

5. Охарактеризуйте следующие предупреждающие знаки на упаковке чистящих и моющих средств:

«Знак ГОСТ Р»

«Harmful»

«Higly flammable»

«Corrosiv»

6. По результатам работы подготовить отчет.

Задание

Небольшая гостиница в провинциальном городке закупила средства для уборки номерного фонда и помещений общественного пользования:

- - универсальное моющее средство Прогресс – Люкс

- моющее средство для окон Unger

- кислотное средство для удаления известкового налета в санузлах Kemika Sandet

- для уборки туалетов Taski R1

- средство для очистки стекол Мистер Мускул

- моющее средство Cilit Bang от пятен и плесени

- средство Meine Liebe

- моющее средство для ковров Kleen Purgatis

- средство для мытья кафельной и керамической плитки Flat

- биосредство для мытья полов Tri-Bio

- средство по уходу за мебелью Pronto SC Johnson.