Как приготовить морковь по-корейски в домашних условиях .

Как приготовить морковь по-корейски в домашних условиях .

Иногда лучше то, что проще и этот рецепт тому доказательство. Вам понадобится минут 10 свободного времени и вкусная, свежая, ароматная морковка по корейски будет готова.

Вам потребуется:

400 г моркови

5 зубчиков чеснока

1 ч.л соли

1 ст. л сахара

1 ч.л черного молотого перца

1ч.л молотого кориандра

2 ст.л уксуса

30 мл растительного масла

Как готовить:

1. Морковь натереть на терке для корейской морковки.

2. Выдавить 5 зубчиков чеснока, добавить половину чайной ложки соли и столовую ложку сахара, не перемешивать.

3. Добавить половину чайной ложки молотого перца и немного кориандра, влить 2 столовых ложки уксуса.

4. Растительное масло немного разогреть в небольшой кастрюльке и вылить поверх на все специи. От теплого масла они начнут отдавать аромат и будут немного шипеть, после этого все хорошо перемешать, морковь немного помять руками.

5. Закрыть крышкой и поставить в холодильник настояться примерно 3-4 часа.

Вот и все! Морковь по корейски отлично может выступать как самостоятельным салатом, так и быть составляющей в других блюдах. Приятного аппетита!

Рыба, запечённая с помидорами и сыром

Ингредиенты:

• филе не жирной рыбы (у меня минтай) 600-700 гр.

• луковиц 1 шт.

• помидор 1 шт.

• сметана 3-4 ст.л.

• чеснок 3-4 зубч.

• зелень свежая по вкусу (я добавила укроп)

• соль,перец

• сыр твёрдый 50-70 гр.

Приготовление:

1. Лук почистить, нарезать кольцами, выложить в форму для запекания.

2. Рыбу нарезать на не большие кусочки, посолить, поперчить. Выложить рыбу в форму на лук.

3. Посыпать мелко нарубленным чесноком. Сверху смазать сметаной.

4. Помидор тонко нарезать полукольцами, выложить следующим слоем.

5. Посолить. Зелень мелко порубить, сыр натереть на тёрке.

6. Сыр смешать с зеленью и посыпать сверху.

7. Запекать в духовке при 200С примерно минут 30.

Приятного аппетита!

⇐ Предыдущая 12