ДЕПАРТАМЕНТ ОБРАЗОВАНИЯ и науки ГОРОДА СЕВАСТОПОЛЯ

ДЕПАРТАМЕНТ ОБРАЗОВАНИЯ и науки ГОРОДА СЕВАСТОПОЛЯ

ГОСУДАРСТВЕННОЕ БЮДЖЕТНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО ОБРАЗОВАНИЯ

«СЕВАСТОПОЛЬСКИЙ ТОРГОВО-ЭКОНОМИЧЕСКИЙ ТЕХНИКУМ»

Рассмотрено цикловой комиссией дисциплин туризма и гостиничного сервиса Протокол №____ от «___»_________2020 г. Председатель _______________ Е. М. Сабадаш

УТВЕРЖДАЮ Директор ГБОУПО «СТЭТ» _________ В. Г. Арвеладзе «___» ___________ 2020 г.

Вопросы к зачету

по дисциплине «Здания и инженерные системы гостиниц»

специальности 43.02.11 «Гостиничный сервис»

для групп ГХ-9-1 очной формы обучения,

ГХ-17 заочной формы обучения

Раздел 1. Планировочная организация зданий гостиниц

Тема 1. Особенности архитектурно-планировочных решений гостиниц

1. Рассказать об основах проектирования зданий.

2. Раскрыть назначение гостиниц и размещение их в планировочной структуре города.

3. Изложить требования к планировочному решению участка гостиничного предприятия.

4. Описать виды гостиничных помещений.

5. Изложить требования к планировочному решению жилых этажей гостиницы.

6. Изложить требования к планировочному решению общественной части гостиничного предприятия.

7. Рассказать о роли экстерьера здания отеля в привлечении клиентов.

Тема 2. Принципы оформления интерьеров гостиничных предприятий

8. Раскрыть значение интерьера отеля в эффективности его деятельности.

9. Рассказать об озеленении и его роли в интерьере гостиницы.

10. Раскрыть особенности цветового решения интерьера.

11. Рассказать о возможностях светового решения интерьера.

12. Изложить требования к мебели и текстильным материалам в жилых помещениях гостиницы.

13. Изложить требования к мебели и текстильным материалам в общественных помещениях гостиницы.

14. Рассказать о современных отделочных материалах для внутренних поверхностей.

15. Раскрыть современные тенденции в оформлении гостиничных интерьеров.

12 Следующая ⇒