Амфолитные ПАВ. RNH (CH2)n COOH. RNHC6H4COOH

Амфолитные ПАВ

Содержат в своем составе две ФГ, одна из которых имеет кислый, а вторая – основный характер. В зависимости от рН среды амфолитные ПАВ проявляют анионактивные или катионактивные свойства. По хим. строению и нек-рому сходству св-в амфолитные ПАВ делят на 5 осн. групп:

1) алкиламинокарбоновые к-ты

RNH (CH2)n COOH

А также алкиламино-фенилкарбоновые к-ты

RNHC6H4COOH

2) Алкилбетаины представляют собой наиб, важную группу цвиттер-ионных ПАВ.

Их можно разделить на 4 осн. группы:

а) алкилбетаины

- С-алкилбетаины (CH₃)₃N⁺-CH(R)-COO^- и

- N-алкилбетаины (CH₃)₂RN⁺-СН₂СОО^-;

б) сульфитбетаины RN⁺(CH₃)₂CH₂CH₂

сульфобетаины RN⁺(CH₃)₂CH₂CH₂ ,

сульфатбетаины RC₆H₄CH₂N⁺(CH₃)₂CH₂CH₂

фосфатбетаины RN⁺(CH₃)₂CH₂CH(OH)CH₂OP

в) амидобетаины RCONH(CH₂)₃ N⁺(CH₃)₂COO^-

г) оксиэтилированные бетаины

RN⁺[(C₂H₄O)_pH][(C₂H₄O)_gH]CH₂COO^-

3) Производные алкилимидазолинов

4) Алкиламиноалкансульфонаты и сульфаты

RN(R')-R:—SO₃M,

RN(R')-R: — OSO₃M,

производные ароматич. аминосульфокислот

RR'N—Ar—SO₃M,

аминосульфонаты с атомом N в гетероциклах (ф-ла XI);

аминофосфаты,

аминофосфонаты и др. аминосоед.: соед. типа

соед. RN(CH₂CH₂SO₃Na)₂.

Их отличие - хорошая способность диспергировать кальциевые мыла и устойчивость к солям жесткости воды.

5) Полимерные амфолитные ПАВ:

- природные (белки, нуклеиновые к-ты и т.п.);

- модифицированные природные (олигомерные гидролизаты белков, сульфатированный хитин);

- продукты ступенчатой конденсации аминов, формальдегида, альбумина, жирных кислот;

- производные целлюлозы, полученные введением карбоксильных и диэтаноламиноэтильных групп;

- синтетические, в молекулах которырых сочетаются структурные особенности всех приведенных выше групп амфотерных ПАВ.

Классификация пав по физико-химическому воздействию на поверхность раздела между фазами

По этому признаку ПАВ применяются как:

- смачиватели и пенообразователи

- диспергаторы – используются в процессе измельчения частиц дисперсной фазы

- стабилизаторы используются для стабилизации суспензий и эмульсий.

- ПАВ моющего действия, обладающие всеми указанными свойствами.

- деэмульгаторы нефти (Неонол, синтанол, оксанол)

⇐ Предыдущая 1 2 34