Провитамині қалай аталады?

№1. Кейбір сырқаттану кезінде ағзаның сырқатқа қарсы тұруының салдарынын науқастың дене қызуы көтеріледі.

Жауабы:

Ферменттер температураға сезімтал болады. Температураны әр 10 градусқа көтергенде реакцияның жылдамдығы екі есе артады. Бірақ температураны 60° С-дан жоғары көтерсе реакция тежеледі, себебі табиғаты жағынан фермент белок болғандықтан қайтымсыз денатурацияға ұшырайды. Ферменттердің белгілі бір t°-да ғана оптимальді белсенділік көрсете алады. Мыс: t° 37-42° одан жоғары t° да денатурацияға ұшырайды.

1. 1 реттік-пептидтік, 2реттік-сутектік, 3 реттік –дисульфидтік

3. t°˃37,42° болса, қайтымсыз инактивацияға ұшырайды. 1,2,3,4 реттік құрылымдары

t°˂37,42° болса, қайтымды инактивация яғни нәруыз құрылымдарын қалпына келтіруге болады

№2.Ми нейропептиді Leu-энкефалин тир-гли-гли-фен-лей тізбегінен тұрады. рН-ң мәні 3,0-ке; 7,0-ге; 11,0-ге тең болғандағы молекуланың зарядын анықтаңыз.

Жауабы:

2. Глицин, лейцин, фенилаланин-1-ші топ, бейтарап, олярсыз(гидрофобты) амин ұыш. Оныі ішінде лейцин мен фенилаланин-алмастырылмайтын АҚ. Тирозин-1-ші топ, бейтарап, полярлы (Гидрофобты). Фенилаланин, тирозин-ароматты АҚ.

№3. Мидағы пептидтер нейропептидтер болып табылады.

Жауабы:

Белоктардың молекуласының заряды орта реак-на ж/е құрамына АҚ түріне тәуелді. Егер белокқа суды қосса , онда белок гидраттанады. Белоктың функционалды топтары ( ж/е СООН) диссоциацияланатын, оң зарядтың мөлшеріне теріс заряд мөлшері тең белок, белок мол.бейтарап болады. Яғни белок молекуласы зарядсыз қалады, электронейтралды күйге айналады (рН=7). Белоктардың мұндай күйіизоэлектрлік д.а. ал белоктың изоэлетрлік күйін қамтамасыз ететін ортаның рН ИЭН д.ат.

3.Биурет реац-пепдидтік СО-ИН байланыстары бар қосылыс береді. Бұл реакция ерітіндідегі белок мөлшерін анықтау үшін қолданады.Нингидрин реак-айтарлықтай маңызды реак., Қ+-ның ұқсастығын білу үшін маңызды. Нингидрин-күшті тотықтырғыш. Оның әсерінен АҚ декарбоксилдену ж/е дезаминдену реак-на түседі. Тотықсызданған нингидрин мен тотықсызданған нингириннің бір молекуласынан н/е аммиакпен реакцяға түседі. Осы зат бояуының реңі бойынша колллриметриялық әдіспен нм толқын ұзындығында АҚ-ң сан мөлшерін анықтайды. Нингидрин қосқан кезде АҚ, пептидтер ж/е белоктар көкшіл күлгін түскебо. Бұл реак құрамында Қ бар қосылыстарға ғана тән.

№4. Молекулаларды немесе иондарды мембрана арқылы тасымалдайтын нәруыздар кей жағдайда трансмембраналық нәруыздар деп те аталады.

Жауабы:

2. Полярсыз белок-заряды жоқ, су молекуласы өзне қосып ала алмайды. Басқа полярсыз жолмен байланыса алады, глицин, аланин, валин, лейцин, изолейцин, фенилаланин.

Полярлы-зарядталған

Қышқылдық-аспарагин, глутамин

Негіздік-лизин, аргинин, гистидин

Бейтарап-серин, валин, цистеин,триптофан,глутамин

3.Белоктың беткі жағында оң заряд саны теріс заряд санына тең болады. 2 заряб қосындысы нолге тең, ол изоэлектрлік нүкте.

№5Фенилкетонуриямен ауыратын науқастың зәрінде фенилаланиннің мөлшері – 6мМ/л

Шешу алгоритмі:1.қай фермент болмаған кезде фенилаланиннің тирозинге айналу процесі тоқтайды?

CH2 CH2

CHNH2 H2O HADH2 CHNH2

COOH COOH

ФЕН ТИР

2. ФЕНИЛАЛАНИНГИДРОКСИЛАЗА жылдамдатады. Витамин В6 коферменті тетрагидробиоптерин.

3.Балық, ет, сүт тағамдарын қолдануға тиым салынады.Себебі олардың құрамында фенилаланин көп.Өсімдіктер мен жеміс-жидектер қолдануға кеңес береді.

№6 Қазіргі кезде биолог. Зертханаларда........

Шешу алгоритмі:

1.ЛДГ катализдейтін реакция

CH3 CH3

C=O HADH HAD CH-OH

COOH ЛДГ COOH

Пируват Лактат

2. Субстраты лактат, коферменті НАД. Фермент оксидеруктаза тобына, гидролазаларға кіреді. РР витамині.

3. Белсенділігін, жылдамдығын каталмен өлшейді.

№7Адам гомойотермді (температура тұрақты деңгейде) тірі ағзалар қатарына жатады.

1. V

37 45 t

37С тан төмен болса,гипертермиялық жағдай, қайтымды инактивация. Хирургияда ота жасау кезінде гипертермиялық температураны төмендету үлкен рөл атқарады. Температураны төмендету арқылы ферменттің белсенділігін тежеуге болады.

3. Қанның коагуляциясы туралы:

Қанды ыстық шүберекпен тоқтату.

№8.35 жастағы әйел клиникаға ауыз қуысының шырышты қабатының қабыну процестеріне, бұлшық ет әлсіздігіне, конъюнктивитке шағым айта келді.

Жауаптары:

1.В₂витамині құрамына кіретін коферменттер:ФМН(флавинмононуклеотид) және ФАД(флавинадениндинуклеотид)

2.ФМН және ФАД коферменттері апоферменттермен өзара әрекеттесіп, тотықтырғыш-тотықсыздандырғыш бірнеше ферменттер- флавиндік дегидрогеназалар немесе флавопротеиндер құрамына кіреді.

3.Флавиндік дегидрогеназалар электрондарды және протондарды бөліп шығару арқылы субстартты тотықтырады.Олар катализдік қызмет атқарып, спирттерді-альдеидке, аминдерді-иминге,карбон қышқылдарын-қанықпаған қосылыстарға, жарты ацетильдерді-лактонға айналдырады.Осыған абйланысты бұл витаминнің жетіспеушілігі организмдегі зат алмасуын бұзады.

№9 Ауру көзінің шырышты қабатының және зәр шығару жолдарының жиі қабынуға ұшырайтындығына, сонымен қатар қараңғы жерде көзінің көруі нашарлағанын айтып шағымданды.

Шешу алгоритмі

1.Бұл В2 витамині- Рибофлавин.

Хим таб: Рибофлавин молекуласы рибитол спиртімен байланысқан изоаллоксазин сақинасынан тұрады. Суда нашар еритін сары түсті кристалл.

CH2-(CHOH)3-CH2-O=H

СН3 =O

СН3 N

Әріптік белгісі В2.

Био.әсері ФАД, ФМН коферменттерінің активті бөлігі болып табылады.Ферменттері флавиндік дегидрогеназалар, флавопротеиндер.

В2 витамині жетіспеуі н/е болмауы орг.дегі зат алмасудың бұзылысына әкеледі. Авитаминозы 3-4 айдан соң біліне бастайды.

1.Көз ауруынан басталады. Жұқпалы емес коньюктивит.

2.Тері ауруына ұшырайды. Авитаминоз асқынған кезде организм тырысып, сал болады, жүріп-тұруы қиындайды.

2.Провитамині қалай аталады?

Тағамда кездеседі.Провитамині ФАД,ФМН,Флавин.

Өсімдіктер мен жануарлар синтездеп жасайды. Бұл витаминге бай өнімдер: бауыр,ашытқы,бидай,қарабидай,бұршақ тұқымдастар. Ол сүтте, жұмыртқа мен бүйректе бар.

12 3 4 5 Следующая ⇒