Рейтинговая шкала оценки знаний учащихся по

УО «Речицкий государственный аграрный колледж»

Рассмотрено на заседании цикловой комиссии зоотехнических дисциплин Протокол № __ от __________20 _ г. Председатель __________

Методические указания

по выполнению практической работы № 20

Дисциплина «Свиноводство и технология производства свинины»

Тема занятия: Планирование структуры стада.

Цель занятия: Научиться рассчитывать и анализировать структуру поголовья свиней и определять тип предприятия.

Время выполнения: 2 часа.

Место проведения: лаборатория №12

Дидактическое и методическое обеспечение:

1.Рабочие тетради

2.Конспект с теоретическим материалом

3.Калькуляторы

4.Плакат «Примерная структура стада в свиноводческих хозяйствах»

Литература: З.Д.Гильман Свиноводство. – Мн.: «Ураджай» стр. 96

I. Внеурочная работа

1.1.Самостоятельно подготовиться к выполнению практической работы, изучив тему: 2.4. Комплектование стада, его структура и организация

круглогодового равномерного поточно-цехового производства

свинины З.Д.Гильман Свиноводство. – Мн.: «Ураджай» стр. 94-97.

1.2.Подготовить ответы на вопросы входного контроля.

II. Работа в лаборатории

Входной контроль

Вопросы:

1. Назовите типы и размеры свиноводческих хозяйств.

2. Каковы основные принципы комплектования стадо свиней в хозяйствах?

3. Перечислите основные производственные группы свиней.

4. Что называется структурой стада свиней?

5. Назовите особенности структуры стада для племенных, репродукторных, откормочных хозяйств и с законченным циклом производства.

III. Задания и методика их выполнения

Структура стада – это процентное соотношение в стаде животных различных производственных групп к общему их количеству.

Структура стада может меняться даже на протяжении одного года, особенно при сезонно-туровой системе. Ее постоянство или планомерность изменения поддерживаются благодаря составленному на месяц и год обороту стада, который должен соответствовать принятой технологии и требованиям рационального ведения отрасли. В обороте наиболее важным является определение производственной структуры маточного стада, т.е. соотношение основных и проверяемых маток.

В племхозах с устойчиво высокой продуктивностью маток наилучшим является соотношение маток основных и проверяемых 100:50 - 70, в репродукторных хозяйствах - 100:100. При недостатке в хозяйстве капитальных свинарников целесообразно значительную часть опоросов проводить в летних лагерях и иметь соотношение основных и проверяемых маток на уровне 100:150-200.

Структура хрячьего стада определяется интенсивностью и качеством хряков, методами разведения и организацией искусственного осеменения (семя завозное или от своих хряков).

При естественном использовании ремонтные и проверяемые хряки должны составлять примерно половину всего поголовья, а оптимальная продолжительность использования наиболее ценных производителей должна быть не менее трех лет.

Задание 1. Ознакомьтесь с плакатом «Примерная структура стада в свиноводческих хозяйствах», проанализируйте и поясните:

1. Чем отличается структура стада племенного хозяйства от репродукторного?

2. Какая связь существует между репродукторным и откормочных хозяйствами?

3. Какие особенности структуры стада в хозяйствах с законченным циклом производства?

Задание № 2. Рассчитайте структуру стада свиней в трех хозяйствах разного типа (табл.1) и сделайте заключение, к какому типу они относятся. Данные запишите в таблицу.

Таблица №1. Расчёт структуры стадо свиней

Производственные группы	Типы свиноводческих хозяйств

	На начало года	%	На начало года	%	На начало года	%
1. Хряки-производители
2. Ремонтные хряки
3. Матки основные
4. Матки проверяемые
5. Поросята-сосуны
6. Поросята-отъемыши
7. Ремонтный молодняк
8. Откармливаемый молодняк
9. Взрослые животные, выбракованные для откорма
Итого

IV. Оформление отчёта:

1.Дата проведения отчёта.

2.Тема и цель выполнения работы.

3.Перечень применяемого оборудования.

4.Задания и их выполнение.

5.Перечень входного и выходного контроля.

Выходной контроль

Вопросы:

1. Каковы основные принципы специализации свиноводства?

2. Назовите оптимальную структуру стада для свиноводческих хозяйств различного типа.

3. Планирование опоросов при поточно-цеховой системе воспроизводства свиней.

4. Расскажите об опыте реконструкции свиноводческих форм в Республике Беларусь.

5. Перечислите основные производственные группы свиней и их оптимальные размеры.

6. Перечислите существующие системы воспроизводства свиней.

7. Перечислите преимущества поточной системы.

8. Перечислите особенности структуры стада для племенных, репродукторных, откормочных хозяйств и с законченным циклом производства.

V. Задание на дом

Гильман З.Д. «Свиноводство». Учебное пособие – Мн: Ураджай, 1989 повт.стр. 94-97.

Преподаватель Евлаш Наталья Валерьевна

Рейтинговая шкала оценки знаний учащихся по

12 Следующая ⇒