максимальное использование исходных сырья и материалов;

Стр 1 из 2Следующая ⇒

Как жить в Москве в рамках идеи Zero waste: наш личный опыт

Оглавление

I. Введение. 3

II. Еда. 4

III. Еда вне дома. 8

IV. Гигиена. 9

V. Уборка. 11

VI. Хлебушек. 13

VII. Несъедобные покупки. 14

VIII. Подарки. 15

IX. Разнообразные советы.. 15

X. Заключение. 16

I. Введение[TM1]

В последнее время мне в личку написало некоторое количество людей с вопросами относительно[TM2] экологичного образа жизни. И я решил собрать свои ответы, дополнив подробностями и нюансами, чтобы сложилась более или менее полная картина существования без вреда для других людей и экологии.

Ни для кого не секрет, что деятельность человека приводит к разрушению нашей планеты. За последние 50 лет ситуация стремительно ухудшается из-за развития концепции одноразового[TM3] , наращивания индустриализации и глобальной урбанизации. Это приводит к климатическому и экологическому кризису, проявляющемуся в виде сокращения биоразнообразия, увеличения температуры планеты, пандемий и других разрушительных бедствий. Все это уже сейчас напрямую отрицательно влияет на нашу жизнь. Часто люди, не разделяющие идеи экологичного образа жизни, впадают в крайности, заявляя, что самым лучшим для планеты был бы суицид всех homo sapiens, тогда бы, мол, никто и не приносил вред планете. Этот вздорное заявление противоречит здравому смыслу и самой концепции экологичности – говоря о спасении планеты, мы всегда подразумеваем спасение человека. Это нам, людям, нужно, чтобы на планете возможно было существовать!

Поэтому[TM4] , если для вас, как и для меня, разрушение голубой планеты – а значит, и разрушение условий для жизни человека – является неприемлемым и вызывает желание действовать, то эта «инструкция» вам может помочь. Возможно, какие-то конкретные примеры вы сможете применить или же просто задумаетесь о возможности вести более экологичный образ жизни. В любом случае надеюсь, что мой опыт будет вам полезен.

Что вообще такое zero waste (ноль отходов)[TM5] ? Эта идея, как понятно из перевода, об отсутствии отходов в результате жизнедеятельности человека. Сегодня считается нормой, что при любом действии у нас остается мусор. Сходил в магазин – пакеты, упаковки, бутылки; купил технику или мебель – чехлы, пакетики, обертки; сходил на концерт – стаканчики, бычки; сходил в поликлинику – бахилы, справки, чеки; и все это идет в мусорное ведро, а дальше на свалки, в океан или под землю. От этого умирают животные, насекомые, растения и, в конечном счете, люди. Об этой проблеме задумались уже давно, вот только вместо решения люди придумали удобный миф – миф о переработке. Подробная история этого мифа не входит в цели этих заметок, поэтому могу порекомендовать статью https://knife.media/fake-recycling/ В ней хорошо описывается развитие переработки, но в конце довольно показательно автор приходит к неправильному выводу, будто, если переработка не работает, то и мусорный кризис не решить[TM6] . А вот и нет, у мусорного кризиса есть решение! Просто не производить мусор. Да-да, так просто. Для этого, конечно же, нужно наладить взаимодействие государства, корпораций и обычных людей. В современной экономической системе ценностей первым двум абсолютно наплевать на третьих, поэтому только мы с вами можем предотвратить ужасные последствия мусорного кризиса. Осталось перейти от теории к практике. В основном я буду говорить именно об отходах, но некоторые вещи будут относиться к экономии энергии, воды и других ресурсов, так как это также неотъемлемая часть экологичного образа жизни.

Еще одно маленькое уточнение. Zero waste - это путь, к нему мы[TM7] с Дашей идем уже два года и до сих пор есть неразрешенные вопросы, но об этом далее. То есть на данный момент мы живем согласно low waste, просто активного сокращения отходов в жизни. Есть много удивительных людей, которым удалось достичь почти полного идеала, например, Беа Джонсон (у неё есть книга Дом без отходов: Как сделать жизнь проще и не покупать мусор, которую я рекомендую всем интересующимся к прочтению. В ней собраны также бессчётное количество полезных советов по zero waste) или Ирина Козловских @ira.kozlovskikh

II. Еда

Начнем с того, что самым экологичным вариантом питания является полный отказ от продуктов животного происхождения – веганизм. Мы придерживаемся именно этой позиции, поэтому я не смогу описать способы покупки мяса, молочных продуктов и т.п. без упаковки, потому что не имею достаточной информации.

Я еще часто буду писать, что переход к осознанному потреблению начинается в голове, поэтому любой поход в магазин начинается с составления списка покупок. Это очень важный пункт, защищающий вашу продуктовую корзину от бесполезных продуктов и одноразовой упаковки. Мы закупаемся в трех разных магазинах, поэтому нам важно заранее спланировать любой поход в магазин, но об этом чуть далее. Ходим мы в магазин с рюкзаком или большими сумками из Икеи/Ашана. Никаких пакетов на кассе не берем. Теперь пройдемся по магазинам:

1. Ашан

Мешочек из полиамидного волокна

В Ашане без упаковки есть только овощи и фрукты, но зато их там большой выбор. Собственно, только их мы и берем. Как мы их берем? Конечно же в собственные мешочки. Они у нас есть либо оставшиеся с былых времен полиэтиленовые, либо сетчатые из полиамида, как на картинке. Один раз мы сшили из старого тюля такие мешочки, они оказались не очень удобными, но до сих пор служат, тут уж кто как шить умеет. Существуют разные такие мешочки, продаются в магазинах экологичных вещей, ссылки на которые дам позже. Стоят они примерно 130 р. за штуку, но покупаются они на очень долгий срок. Вложение стопроцентно выгодное.

2. Вкусвилл

Он у нас недалеко от дома, там покупаем также овощи и фрукты. Однако Вкусвилл предпочтительнее любого магазина по одной простой причине. В нем есть возможность совершить покупку и не печатать чек. Чеки очень вредны для природы – чернила содержат тяжелые металлы, чековая бумага не перерабатывается, а термобумага для термопринтеров содержит бисфенол-А. Поэтому, например, в Испании, придя на кассу вас спросят, нужен ли вам чек, чтобы лишний раз его не печатать. Как избавится от чека во Вкусвилле? Для этого нужно приложение «Вкусвилл» в телефоне, и в настройках поставить галочку «Не печатать бумажный чек». Он тогда будет приходить на привязанную к аккаунту почту. Для этого нужно на кассе или на кассе самообслуживания сказать, что у вас есть карта/приложение, чтобы появился QR-код, который надо отсканировать. Гениально? По-моему, да!

Есть один нюансик относительно выбора Вкусвилла, в некоторых из них на весах у фруктов и овощей приходится наклеивать отдельные наклейки для каждого товара. В таких случаях надо идти на кассу, потому что там продукты взвесят без лишних наклеек, или же идти в другой магазин, где на кассе самообслуживания есть весы, на которых также можно без наклеек взвесить.

Кстати, во Вкусвилле также продаются мешочки для продуктов.

3. Zero waste shop http://zerowasteshop.moscow/

Это магазин без упаковки, то есть хочешь купить там продукты, неси свою тару. Находится он на Хлебзаводе, поэтому мы туда летом на самокатах ездили. Перед поездкой обязательно составляли список, чтобы понять, какие банки, судочки, мешочки взять. Потому что оливковое масло нужно наливать в бутылку, нут можно и в мешочек засыпать, а мука только в банку с крышкой. В основном именно в этом магазине мы покупаем все продукты, которые долго хранятся: мука, рис, нут, чечевица, овсянка, лапша, сахар, соль, специи (почти все), масло, зубная паста, тофу, темпе, соевый фарш, кокосовые и арахисовые пасты, зефир, псиллиум и т.д.

Если это не рай zero waste, то читайте дальше. У них есть доставка! Это стоит дополнительных 300 р., но оно того стоит. Устроено это таким образом, что курьер привозит продукты в своей таре, а вы просто перекладываете в свою, пока курьер ждет за дверью. Есть один нюанс, на сайте все продукты именно для интернет-магазина, то есть для доставки, а в оффлайн магазине может отличаться набор продуктов. Видимо, у них разные склады.

Как видите, для покупки и хранения такого разнообразия продуктов нужна соответствующая тара. У нас есть трехлитровые стеклянные банки для муки, нута, риса, чего-то, что мы едим в большом количестве. Есть банки поменьше для коксовых паст, специй, соли, сахара. Есть судки с неплотной крышкой для зефира, кокосовой стружки, кокосового масла, темпе; судки с плотной крышкой для тофу (он в воде). Бутылка с крышкой для оливкового масла. Стеклянная бутылка из-под кетчупа хайнц для сиропа топинамбура.

Сразу скажу, что из всей этой тары мы купили только набор небольших судков, большие и средние банки мы получили от мамы/бабушки, маленькие взяли из-под каких-то продуктов, которые продаются в стекле.

Еще один магазин zero waste есть на Курской, но мы им только один раз пользовались, доставка сыпучих продуктов у них, к сожалению, в пакетиках из бумаги. Это кончено лучше пластиковых, но ненамного[TM8] . Вот их сайт https://kotomkazero.ru/shop

4. Абдуразок и Хомитбой

Эти святые братья продают еще один очень важные для нас продукты – орехи и изюм. Их лавка находится в Авиапарке напротив Ашана на первом этаже. Мы берем у них в свои мешочки миндаль, кешью, финики, изюм. Они нас уже знают, тоже интересовались, почему мы со своей тарой всегда приходим, в целом приятные люди. Орехи и сухофрукты всегда можно купить в свою тару, их в маленьких лавках на развес продают повсюду.

Еще один великолепный источник наших продуктов – это любимые родственники. На дачах растет очень много всего полезного: овощи, фрукты, ягоды, зелень. От моего дедушки мы берем свеклу, капусту, огурцы, лук, салат, кабачки, баклажаны, перцы, яблоки, сливу. От Дашиных родственников: редька, свекла, картошка, морковь. И я еще не перечислил различные соленья и варенья, суть вы поняли. Цените дедушек и бабушек, они нас кормят)

Так как мы пришли к такому осознанному потреблению не так давно, то у нас остались продукты в упаковке. В основном это специи, которые расходуются очень долго. Понятно, что разумнее их использовать, а потом упаковку выкинуть в соответствии с маркировкой.

Также хочу написать про рынки. Иногда вместе с родителями мы ездим на Коптевский рынок, чтобы летом там купить свежие овощи и фрукты. По сути, тоже поход магазин, тоже со своими сумками и мешками. В Москве рынков много, они обычно называются рынками выходного дня. Про качество продуктов ничего сказать не могу, но как альтернатива магазину вполне работает. Кстати, продавцы там обычно с большим интересом расспрашивают про наши мешочки и отказ от пакетов.

Мы большие едоки хлеба. В принципе, его можно покупать в любой пекарне у дома, но у нас есть хлебопечка, в ней мы печем белый хлеб раз в три дня. Получается очень вкусно, дома приятно пахнет свежим хлебушком, одни плюсы.

Маленький совет по выбору бананов, который мне дал брат. Обычно на прилавке лежат связки бананов, однако часто люди отрывают некоторые ненужные им, и получаются одиноко одинокие бананы. У многих почему-то складывается превратное к ним отношение, якобы они плохие или порченные, поэтому они могут портятся и сотрудники магазина их выкидывают. Так вот, они ничем не хуже других своих собратьев, чаще всего мы просто набираем нужное количество из таких одиночек. А еще во Вкусвилле иногда продаются бананы с 40 % скидкой, которые имеют не самый новый вид, от этого они, конечно же, не теряют во вкусе, но почему-то люди их не берут.

Большой вопрос стоит с водой. Уже давно в городах не стоят колодцы и фонтаны с питьевой водой, а ближайшие реки загрязнены до невозможности. Поэтому тут вариантов потребления воды без производства гор пластиковых бутылок дома несколько:

1. Фильтр. Они бывают проточные и для кувшинов. У нас первый тип, хотя второй с точки зрения экологичности ничем не отличается. Безусловно, модули в этих фильтрах являются сменными, то есть при отработке определенного литража, их придется выкинуть в неперерабатываемые отходы. Но делать это надо в зависимости от фильтра раз в 3-6 месяцев.

2. Заказ бутилированной воды в оборотных бутылках. Такой услугой пользуются мой брат и родители. В зависимости от потребления воды выбираете количество бутылей по 19 л, покупаете помпу, и когда бутыль кончится обмениваете её на другую полную. Звучит идеально, но тут несколько отрицательных деталей. Во-первых, для герметичности бутылей при доставке их закрывают одноразовыми пластиковыми крышечками. Во-вторых, их доставка требует грузовой машины, чей углеродный след оставляет желать лучшего. В-третьих, некоторые компании оборачивают бутыли в пластиковую упаковку! Этому совершенно бессмысленному и идиотскому явлению даже работники компании не могут дать объяснение. Их якобы оборачивают на разливной станции. Конечно же, от таких поставщиков надо сразу отказываться, а лучше заранее об этом узнать.

Чай и кофе продаются без упаковки в большом количестве магазинов. Мы их особо не пьем, но чай для гостей имеем, его мы покупаем в магазине «Кантата» в свои баночки.

Не можем найти без упаковки? Не беда, сделаем сами! Мы делаем миндальную муку из миндаля, хумус, овсяное молоко и томатную пасту сами. Рецепты просто ищутся в интернетах, поэтому не буду их описывать.

Какие еще принципы выбора продуктов мы стараемся соблюсти? Мы стараемся включать в свой рацион сезонные продукты, а также продукты местных производителей. Ясное дело, что продукты в магазин надо доставлять, а это лишний углеродный след. Поэтому лучше поесть яблоки из Подмосковья, чем из Крыма, например. Вместо батата, который везут из Узбекистана или Израиля, можно вполне купить тыкву. Это на самом деле важная вещь, но на неё очень редко обращают внимание. И мы тоже не всегда это соблюдаем, как раз об этом и пойдет дальше речь.

Нарушения zero waste

1. Мы покупаем продукты, которые везут издалека[TM9] . Бананы, апельсины, грейпфруты, батат, арбузы, дыни. Бананы везут из Эквадора, апельсины из Испании и т.д, конечно же, это нехорошо, но, к сожалению, пока что это слишком важные продукты в нашем рационе.

2. Для выпечки хлеба мы используем дрожжи. Покупаем их в ашане, одного пакетика из неперерабатываемого материала хватает на неделю.

3. Мы покупаем масло авокадо на озоне. Продается оно в жестяной банке, которую можно переработать, однако это все равно упаковка. Используем его только для жарки, так как оно имеет бóльшую температуру разложения, чем другие масла. При разложении масла выделяются различные канцерогены, неполезные для здоровья. Расход – одна банка в месяц.

4. Иногда мы покупаем кукурузную/рисовую муку и тапиоковый/кукурузный крахмал. Эти продукты продаются в бумажных пакетах, используем их для безглютеновой выпечки.

5. Пока что у нас нет мощного блендера мы не можем делать полноценное овсяное, маковое молоко, урбечи из орехов и рисовую, овсяную муку.

6. Витамины. Из-за проживания в не самом солнечном месте на Земле у нас дефицит витамина Д, чтобы его восполнить, мы пьем витамины. Во-первых, мы их заказываем с iHerb, во-вторых, они в упаковке. Но здоровье превыше всего.

Органические отходы

Превалирующее большинство продуктов после их употребления оставляют после себя отходы: кожура, косточки, попки и т.д. Эти отходы составляют большую часть мусорного ведра любого человека. Почему плохо выкидывать органику в мусорку? В обычной аэробной среде органические отходы разлагаются в среднем за неделю, на свалке же в условиях анаэробного гниения они могут гнить до 10 лет. И хуже всего, что при таком гниении выделяется в атмосферу свалочный газ, который на 50-75% состоит из метана — наисильнейшего парникового газа. Поэтому существует несколько решений для утилизации органических отходов в условиях города.

1. Диспоузер (измельчитель)

Мы используем именно его. Это аппарат, который устанавливают на кухне непосредственно в слив раковины, способен любые органические отходы превратить в мельчайшие частицы и слить это вместе с водой в канализацию. После готовки или любого приема пищи мы на 3 минуты его включаем и, вуаля, никаких отходов, запахов и прочих неудобств. На очистительных станциях, куда поступает вся вода из домов, эту взвесь фильтруют, прессуют, а потом сжигают и получают энергию для работы самой станции. Вот есть показательный видосик от Greenpeace про это дело. https://www.youtube.com/watch?v=CCNDmTiCMG4&ab_channel=GreenChannel%E2%80%94%D0%93%D1%80%D0%B8%D0%BD%D0%BF%D0%B8%D1%81%D0%B2%D0%A0%D0%BE%D1%81%D1%81%D0%B8%D0%B8

2. Вермикомпостер

Это очень оригинальный подход к утилизации органических отходов. По сути это ферма червей, которые превращают ваши отходы в биогумус. То есть вместо мусорного ведра под раковиной стоит небольшой ящик, куда также можно скидывать продукты; черви быстро все съедают, поэтому запахов нет. Есть явные недостатки, потому что кости, косточки и некоторые другие отходы им нельзя скармливать, но и плюсов хоть отбавляй.

3. Морозилка

Я читал о людях, которые все органические отходы хранят в морозилке до заполнения, а потом вывозят это на компост на дачу. Соответственно, замороженные отходы гнить не будут, поэтому и запахов тоже не будет. Решение вполне рабочее.

III. Еда вне дома

Хорошо, дома мы утолили гедонистические потребности без лишней упаковки, а что же делать, если голод застал в дороге или на работе? Если мы знаем, что задержимся на работе, то берем с собой в судочках еду. У Даши есть крутой многоуровневый с соусницей, я же обхожусь набором разных герметичных судков. Также у нас есть термос и бутылка, куда мы наливаем питьевую воду, и даже в неожиданных местах можем утолить жажду без пластиковых бутылок. Столовые приборы берем из дома.

Я прекрасно понимаю, что не у всех есть возможность готовить себе еду на несколько дней, поэтому такие люди едят в столовой или кафе. И очень часто это сопровождается бессмысленной упаковкой и бездумными покупками. Начиная с моего ночного кошмара – одноразового стаканчика для кофе, заканчивая горой салфеток. Простые способы справится с этим:

1. Часто берете кофе? Носите с собой термокружку. В условиях пандемии из-за иррационального страха бывает, что отказывают наливать в свою тару, но в законодательстве четко прописано: «Отпуск неупакованных продовольственного сырья и пищевых продуктов осуществляется в упаковочных материалах (бумага, пакеты и др.) или в чистую тару потребителя». Мой папа даже пиво умудряется в свою тару наливать.

2. Бывает, дают одноразовые тарелки, их тоже вполне можно заменить на судочки. Туда и суп наливается, и еда кладется. Тоже самое со столовыми приборами. У меня есть крутой набор деревянных столовых приборов, который всегда лежит в рюкзаке, там даже палочки есть.

3. Самое главное, что такой подход к еде вызывает интерес работников кафе, и они иногда делают скидку.

Теперь поговорим о том, почему ходить в рестораны и кафе все-таки не по zero waste, но уточню, что мы иногда сами ходим по таким местам. При приготовлении блюд вряд ли кто-то соблюдает принципы «ноль отходов», поэтому мы как бы являемся инициаторами использования одноразовых упаковок. Это, действительно, заботит нас. И не только нас, потому что есть рестораны, которые вроде бы стараются сократить количество мусора (КМ-20, Джаганнат).

Еда в гостях

Непростая тема, но обсудить её надо. Употребление пищи на протяжении всей истории человечества выполняло две функции: биологическую и социальную. Человек хотел есть, он ел, это биологическая функция. А социальная заключается в ритуалах, связанных с рассадкой едоков, молитв перед едой, поводом трапезы и многих других. В целом, общая трапеза всегда сплачивала людей, делала их равными хотя бы на короткое время. Многое из этого до сих пор осталось в нашей культуре. Так, приходя к друзьям на обед, они в ответ на свои старания в приготовлении пищи ожидают похвалы и такого же радушия. К сожалению, для нас сейчас их старания связаны с загрязнением окружающей среды, потому что никто из них не готовит пищу по zero waste. Поэтому я стараюсь отказываться от еды в гостях и кушать заранее, но это не всегда получается. Прежде чем вы закидаете меня тапками за такой радикализм, хочу сказать, что я ни в коем случае не упрекаю никого. Просто у меня есть мечта, что в один день я приду на обед к кому-нибудь, а мне скажут: «при приготовлении этой пищи не пострадала планета Земля». Другой вариант — мы так делаем, когда ездим на дачу, — готовить с собой много еды.

Сюда же включу доставку приготовленной пищи. Мы её не заказываем. Однако, если все-таки этого не избежать, то выбирайте еду, которую упакуют в меньшее количество пластика. Пицца в отличие от суши, в картонной коробке, а не в пластиковой упаковке. И в комментариях к заказу пишите отказ от одноразовых приборов, салфеток влажных и сухих, дополнительных соусов и т.д. Если при самом заказе нет раздела комментариев, то звоните в ресторан и просите не класть ничего, кроме еды.

IV. Гигиена[TM10]

Пойдем по распорядку дня. С утра принятие душа. И тут уже у многих может возникнуть проблема, ведь шампуни и гели всегда в упаковке. Но есть элегантное решение для людей, не страдающих проблемами с кожей и волосами. Я покупаю себе твердый шампунь в магазине Lush. Это как бы кусок твердого мыла, но только для волос, и им же мою тело. Мочалкой мы не пользуемся, так как и рук вполне хватает для обтирания. Если же мочалка необходима, то они сделаны из джута и продаются в эко-магазинах. Время в душе составляет от 4-6 минут, за это время можно успеть помыться и не потратить лишние литры чистой воды. Напомню, что расходы обычной лейки для душа составляет около 9 литров в минуту.

У нас нет ванной, а если у Вас есть, то рекомендую отказаться от её приёма, так как это максимально неэффективное использование воды, от 100 до 200 литров за процедуру. Разница большая между 36 и 100 литров.

Дашин душ

Даша пользуется шампунем в тюбиках, запасы которого у неё были. Потом она планирует перейти на твердый шампунь, который сейчас легко можно подобрать по типу волос и кожи головы в том же Lush и ZWS. Такая же история и с кондиционером/маской/бальзамом для волос — всё можно найти в твердом виде и, соответственно, в свою тару. Мочалку она заменила еженедельным скрабом, который делает из кокосового масла и кофейной гущи, заботливо собранного её мамой после варки кофе. Остается проблема удаления волос, при которой используются картриджи для станка. У Даши годовой запас этих картриджей со времен прошлой жизни, поэтому пока не придумала решение этой проблемы.

Зубы

Потом идет чистка зубов. Мы просто покупаем зубную пасту на разлив в ZWS. Там же продается и зубной порошок на развес, кому как удобнее. Моя зубная щетка из бамбука с нейлоновой (нейлон-6) щетиной, когда она придет в негодность, то я срежу щетину, она пойдет в неперерабатываемое, а бамбуковую ручку в компост или на розжиг на даче. Отмечу, что такая зубная щетка может не всем подойти, так как она заметнее мягче, чем обычные. У Даши обычная зубная щетка, которую либо в неперерабатываемое, либо на переработку в магазине Перекресток. У них недавно появились контейнеры для сбора использованных зубных щеток, которые они вроде перерабатывают. На данный момент консенсуса в выборе зубной щетки у людей, заботящихся об экологии, нет.
Хорошая привычка при чистке зубов - выключать воду. Так экономится огромное количество воды, а это и в денежном плане приятно.

Туалет

А теперь ответ на самый частый вопрос о zero waste. Что с туалетной бумагой? Мы её не используем, у нас стоит гигиенический душ, то есть после всех дел мы подмываемся, вытираемся специальным полотенчиком (у каждого свое) и моем руки. Вуаля! Для гостей у нас есть рулон туалетки, который я беру у родителей. Почему туалетная бумага, это не очень хорошо? Ежегодно в туалет смывается 10000 га российского леса. На производство бумаги также тратится огромное количество воды и энергии. Чтобы хоть немного снизить такую нагрузку надо покупать туалетную бумагу, где в составе написано не 100% целлюлоза, первичная древесина, первичная целлюлоза, а вторичное волокно, вторичная целлюлоза. Скорее всего, туалетка из переработанного есть в любом магазине, знаю точно, что у Zewa она обычно желтого цвета, но все равно надо быть внимательным. Естественно, что рулоны закатываются в пластиковую упаковку, поэтому лучше всего покупать большими объемами, таким образом сократить количество упаковки. Вот здесь очень наглядно это все описано, и даже есть примеры безответственных брендов https://greenpeace.ru/wp-content/uploads/2019/01/how-to-choose-toilet-paper.pdf

Мы используем твердое мыло, купленной в ZWS, там же продается жидкое. Позволю себе сказать, что ГОСТ разрешает при производстве мыла использовать жирные кислоты животного происхождения, а это, возвращаясь к теме об экологичности веганизма, значительно вредит природе, так что состав мыла требует внимания.

Косметика

Даша — минималист в плане декоративной косметики, тушь, консилер, несколько помад (матовые используются как румяна при необходимости), палетка теней, которая используется и для бровей, и для глаз (в какие-то особо праздничные дни). В ZWS есть тонированный воск для бровей, который должен будет впоследствии заменить тени, когда они закончатся. С тушью для ресниц сложнее, она пока что не находила жестяной баночки с кисточкой. Помады и бальзамы для губ давно можно купить в миниатюрных жестяных баночках, которых на долго хватит.

Сложнее ситуация с уходовой косметикой. После того, как кончится её пенка для лица, Даша планирует перейти на умывание handmade мылом, которое сама готовит из натуральных масел. После умывания распыляет воду с эфирным маслом розы (сейчас с iHerb, потом будет делать сама) и наносит смесь масел для увлажнения кожи. От редких воспалений есть масло чайного дерева, которое можно точечно наносить, и через пару дней всё пройдет.

Менструация

Одноразовые прокладки и тампоны содержат пластик, к тому же они упакованы в пластик, следовательно, надо искать многоразовую альтернативу. Даша пользуется менструальной чашей. Это силиконовая гипоаллергенная чаша, которую удобно опорожнять в случае наполнения, удобно мыть и хранить. Срок годности около 3 лет, но выкидывается в неперерабатываемое. Бывает, что такой вариант подходит не всем, для этого существуют многоразовые прокладки и специальные трусы для менструаций, которые легко стираются в стиральной машине. Они делаются из хлопка с дополнительной прокладкой из полиуретана. Так что при окончании срока жизни их можно сдать на переработку как синтетическую вещь. Все это можно купить в эко-магазинах, хотя наверняка они еще где-то продаются.

Медицинские отходы

Медицинские принадлежности должны быть одноразовыми. С этим утверждением вряд ли кто-то будет спорить. Поэтому у нас есть аптечка с упаковками лекарств, блистерами, тюбиками и презервативами, которые в случае использования идут в неперерабатываемое. Но разумное потребление лекарств и грамотное использование аптечки избавит вас от лишней упаковки. Не надо покупать лекарств больше, чем нужно, так как они обычно имеют срок годности. Перед любой покупкой посмотрите, нет ли в аптечке такого же лекарства или его аналога.

А теперь про насущный вопрос в связи с коронавирусом. Одноразовые медицинские маски и перчатки, это новое зло, которое уже загрязняет отдаленные уголки Земли. Поэтому у нас многоразовые, которые просто стираем. Тканевые ничем не хуже спанбондовых. Вирус может до 3 дней жить на этой маске, поэтому даже просто выкидывая их на свалку, мы подвергаем опасности людей, которые с ней могут контактировать. В цивилизованных странах и в Китае есть специальный сбор медицинских масок и перчаток, у нас такой роскоши нет, так что лучше быстро перейти на многоразовое. Есть еще разные советы про экологичные способы пережидания пандемии, но они лучше описаны в этом блоге https://greenpeace.ru/blogs/2020/03/25/pandemija-projdjot-a-musor-ostanetsja/

V. Уборка

Бытовая химия, казалось бы, незаменима, ведь нужно средство для мытья окон, унитазов, посуды, пола и еще сотни поверхностей из разных материалов. Но спешу вас заверить, что с небольшой оговоркой, о которой я еще скажу, всю бытовую химию можно свести к трем простым веществам.

1. 3% раствор уксуса

На розлив уксус не продаётся, поэтому мы купили бутылочку концентрированного уксуса, а затем разбавили водой до примерно 3% и еще добавили пару капель эфирного масла, чтобы при уборке не так воняло уксусом. Поверхности, которые мы им убираем: унитаз, стекла в ванной, духовка. Это мы его так используем, но я думаю, что будет полезно привести выдержку из книги Беа Джонсон про волшебную силу уксуса и его разнообразное применение.

· На кухне: Неразбавленный уксус продезинфицирует разделочные поверхности. Он же заменит состав для чистки нержавеющей стали и ополаскиватель для посуды (просто залейте его в соответствующее отделение посудомойки). Для мойки, столешницы и холодильника воспользуйтесь основным составом и старой зубной щеткой. Чтобы устранить запахи и отчистить брызги в микроволновке, доведите его до кипения. Плита будет чистой, если сбрызнуть ее уксусом, припорошить сверху воду с добавлением четверти стакана уксуса. Чистый уксус отобьёт любые неприятные запахи от ваших рук, пищевых емкостей и мусорных ведер. Чтобы смыть с посуды чайный или кофейный налет, замочите её в уксусе на пару часов, а оставшееся ототрите содой.

· В ванной: основной состав удалит мыльные следы, известковый налет, очистит до блеска столешницу, пол, раковину, зеркала и металлические изделия. Им же залейте на ночь слив в душе, чтобы избавиться от застрявшей там грязи. А если смочить составом старую зубную щетку и потереть затирку между плитками, она станет как новая. Чистый уксус отчистит плесень на большинстве поверхностей и предотвратит её появление. Чтобы не плесневела занавеска в ванной, стирайте её с уксусом, им же обработайте проблемные части.

· В туалете: распылите уксус и потрите. Трудновыводимые следы смочите уксусом, присыпьте содой, подождите, пока уляжется пена, и смойте.

· Прочистить трубы: воспользуйтесь сначала сантехническим тросом и вантузом, а затем последовательно засыпьте четверть стакана соды и залейте полстакана уксуса. Дождитесь, пока спадет пена, и залейте кипятком.

· Избавится от неприятных запахов (краски, дыма, табака и т.д.): вместо того чтобы маскировать запах химическими освежителями воздуха, проветривайте. Затем поместите в комнату миску с уксусом для поглощения запахов.

· Отмыть полы: воспользуйтесь основным составом и шваброй из микрофибры.

· Оттереть линолеум: вымыть и придать блеск линолеуму поможет смесь из четырех литров воды и стакана уксуса.

· Отчистить пятна от стен: следы карандаша, ручки, мелков и даже никотина стираются тряпкой или щеткой, смоченной в чистом уксусе.

· Почистить обивку: чтобы отбить запах, оттереть пятна и освежить цвет, слегка сбрызните ткань основным составом и протрите (желательно сначала опробовать на незаметном участке обивки). Кислый запах быстро испарится, оставив после себя свежесть. Салфетки из микрофибры помогут собрать с ткани собачью шерсть.

· Очистить зеркала: достаточно протирать их влажной салфеткой из микрофибры. Или же распылите на стекла и зеркала основной состав, а затем протрите до блеска тряпкой.

· Очистить металл: чтобы очистить почерневшую бронзу, латунь и медь, нанесите состав из столовой ложки соли и четверти стакана уксуса, смойте теплой водой и натрите до блеска мягкой тканью. Серебро опустите в состав из столовой ложки соды и четверти стакана уксуса, ополосните и отполируйте мягкой тканью. Золото просто замочите в уксусе на час (только не опускайте в уксус жемчуг). Заржавевшие металлические изделия опустите в уксус на несколько часов, почистите старой зубной щеткой или металлической губкой и ополосните.

2. Сода

Если уксус, это кислотная среда, то сода – щелочная. Её мы используем для мытья посуды, противня и не слишком старых пятен в микроволновке и духовке. Она, кстати, продается на развес.

3. Лимонная кислота

Всем известно, что лимонная кислота используется для читки накипи в чайнике, а еще она отмывает посуду. Но на самом деле мы редко ею пользуемся.

А теперь обещанная оговорка про три средства. У нас раковина на кухне не металлическая или керамическая, а гранитная. И вот надо же было этому оказаться, что ни одно из вышеперечисленных средств вообще не отмывает такую раковину. Пришлось купить хлорное средство Domestos. Незадача!

У нас есть посудомоечная машина. Сразу скажу, что это гораздо экологичнее, чем мыть посуду руками, потому что посудомойка вместимостью 10 комплектов посуды тратит около 9 л воды, а для ручной мойки такого количества приборов понадобится около 30-35 л. Разница колоссальная! В качестве моющего средства мы покупаем таблетки BioMio, они продаются в картонных коробках по 30 штук. Есть таблетки на развес, и есть даже люди, которые сами прессуют таблетки из простейших составляющих. Мы стараемся запускать мойку в ночное время, так как нагрузка на электростанции тогда ниже, плюс тариф ночью дешевле.

Стирка
Стиральный порошок продается на развес в ZWS и Котомке, однако почему-то его стоимость зашкаливает, поэтому мы берем в Ашане в картонной упаковке самый обычный порошок. Для душевых полотенец мы купили кондиционер на розлив в ZWS.

Для протирки и мытья всяких поверхностей нужны тряпки. Для этого у нас есть тряпочки из микрофибры. То есть мы просто их стираем и, для дезинфекции, обдаем паром (в нашей стиральной машинке есть такой режим). И не используем какие-нибудь целлюлозные тряпки для кухни, которые потом отправляются в мусор.

Мытье окон проходит без моющих средств, для этого сначала надо пройтись мокрой тряпкой, чтобы смыть грязь, а потом сухой, чтобы убрать лишнюю воду. И вуаля, чистые окна без разводов за 10 минут!

Изначально в нашей квартире был обычный пылесос без мешков, а с контейнером, который просто опорожнялся при наполнении. Однако на новоселье нам подарили робот-пылесос. Не смотря на его преимущества в виде освободившегося времени, стоит отметить очевидный неэкологичный недостаток такого прибора. Он работает на аккумуляторе, заряжающийся после каждой уборки. Как вы знаете, аккумуляторы работают на литии, чьё производство и утилизация неразрывно связаны с ущербом природе.

Глажка

Для экономии электроэнергии, да, и своего времени, мы не гладим полотенца и постельное белье. То есть гладим только рубашки, штаны и майки. Беа Джонсон вообще не гладит, потому что вешает одежду для сушки вертикально, и оно как бы само разглаживается. У нас не получается из-за недостатка места, но представить такое возможно.

VI. Хлебушек

С нами живет еще котик, которого зовут Хлебушек. И его жизнь мы также стараемся сделать более экологичной. Идеальным вариантом было бы кормить его натуральным питанием, потому что так точно можно избавиться от упаковки, да и полезнее для здоровья. Но пока что мы не можем себе это позволить, поэтому покупаем сухой корм. Сразу купили упаковку на 12кг, так упаковки меньше. Грустно, что вся кошачья/собачья еда упаковывается в семёрку, то есть неперерабатываемую смесь пластиков. Немного наполнителя нам осталось от прошлой хозяйки, это была просто бентонитовая глина, которая выкидывалась в неперерабатываемое. Сейчас мы перешли на биоразлагаемый наполнитель из маниоки, который можно смывать в туалет (Alma nature). Он продается по 4 кг в перерабатываемом пластике 4. Когтеточка и лоток нам также достались от хозяйки, поэтому на их экологичность не смотрели. Игрушками ему служат бумажки, ленточки, мышка на веревочке и вязаная мягкая игрушка. Ему они все нравятся, новых покупать не надо.

Соответственно, к собакам также возможно применять принципы zero waste. Кстати, про это есть видео у Гринпис, обратите внимание на уборку какашек, интересный и легкий способ не использовать одноразовые пакетики. https://www.youtube.com/watch?v=1M2eDUARzCg&ab_channel=GreenChannel%E2%80%94%D0%93%D1%80%D0%B8%D0%BD%D0%BF%D0%B8%D1%81%D0%B2%D0%A0%D0%BE%D1%81%D1%81%D0%B8%D0%B8

В этих двух постах более подробно разобрана тема zero waste с котиками.

https://www.facebook.com/zerowasteshop.moscow/photos/zero-waste-%D1%81-%D0%BA%D0%BE%D1%82%D0%BE%D0%BC-%D1%87%D0%B0%D1%81%D1%82%D1%8C-2%D0%BA%D0%BE%D1%80%D0%BC%D0%B2-%D0%BF%D0%B5%D1%80%D0%B2%D0%BE%D0%B9-how_to_be_meow-%D0%BF%D0%BE%D0%BC%D0%BE%D0%B3%D0%B0%D0%BB%D0%B0-%D0%BD%D0%B0%D1%88%D0%B5%D0%B9-%D0%BC%D0%B5%D0%BD%D0%B5%D0%B4%D0%B6%D0%B5%D1%80%D0%BA%D0%B5-/817475105725398

12 Следующая ⇒