ТЕСТ « ПОЛУФАБРИКАТЫ». Что такое полуфабрикаты. Понятие.. Какие бывают полуфабрикаты.Подчеркни.. Что относится к рыбным полуфабрикатам? Зачеркни лишнее.. К приспособлениям для приготовления полуфабриката « мясной фарш» НЕ относятся, зачеркни лишнее.

ТЕСТ « ПОЛУФАБРИКАТЫ»

1.Что такое полуфабрикаты. Понятие.

2. Какие бывают полуфабрикаты.Подчеркни.

- Свежие

- Мясные

- Ленивые

- Рыбные

- Овощные

3. Что относится к рыбным полуфабрикатам? Зачеркни лишнее.

- Мясо

- Рыбные котлеты

- Апельсин

- Мороженое

- Рыба

4. К приспособлениям для приготовления полуфабриката « мясной фарш» НЕ относятся, зачеркни лишнее.

- нож кухонный;

- тёрка;

- ножницы;

- мясорубка;

- миксер