Рабочий лист урока ДО. Добрый день, студенты!. Освоение материала. Обратная связь

Рабочий лист урока ДО

для группы №175п Дата урока по расписанию 14 - 15 - 16 декабря

Преподаватель_Мещанова Л И Электронная почта__________________________

Учебная дисциплина, МДК Организация приготовления сладких блюд и напитков

Тема урока Технология приготовления холодных и горячих напитков

Добрый день, студенты!

Задание: Ознакомиться с предложенным материалом, ответить на вопросы, выполнить задание.

Срок сдачи работ - 16 декабря.

Освоение материала

1. Прочитайте Технологию приготовления холодных и горячих напитков (учебник «Кулинария» Автор Н.А. Анфимова).

2. Ответьте на вопросы на стр. 289 для самоконтроля.

3. Составьте в тетради технологическую и калькуляционную карты на холодный и горячий напитки (по выбору).

4. Выполните тестовые задания (см ниже, после обратной связи).

5. По возможности: Разработайте рецептуру фирменного десерта для экзамена по модулю (за консультацией можно обратиться к мастеру п/о)

Обратная связь

1. Сфотографируйте свою письменную работу (или сделайте скриншот страницы). Скриншот необходимо сделать таким образом, чтобы было видно: название учетной записи, тема урока и результат.

2. Перешлите фото (скрин) преподавателю на его электронную почту. Тема письм - дисциплина, группа, фамилия студента.

3. Консультацию преподавателя можно получить через его электронную почту, или по телефону 3-26-26.