Лекция 23:. Стресс и его профилактика у животных». Стрессовые дезадаптации. Стрессовые дезадаптации

Лекция 23:

«Стресс и его профилактика у животных»

План лекции:

1.Стрессовые дезадаптации

2.Применение фармакологических препаратов для повышения резистентности животных

2.1. Адаптогены стресс-корректоры

2.2. Антиоксиданты

2.3. Иммуномодуляторы

2.4. Пробиотики

2.5. Детоксиканты

1. Стрессовые дезадаптации

Стресс - общая неспецифическая реакция функциональной системы в ответ на изменение условий жизнедеятельности или неблагоприятные воздействия внешней среды, характеризуется комплексом мобилизационных перестроек, направленных на формирование специфической ответной реакции с целью сохранения продуктивного здоровья.

Стрессовая реакция протекает стадийно.

Первая стадия - тревоги, возникает непосредственно в ответ на действие раздражителя независимо от его характера и происхождения. Являясь аварийной, она носит мобилизующий характер и протекает в две фазы: шока и противошока.

В фазу шока снижается сопротивляемость организма к действовавшему до этого раздражителю:

- в обмене веществ распад превалирует над синтезом.;

- угнетаются физиологические процессы;

- в нервной системе тормозные процессы превалируют над возбудительными;

- падает тонус гладкой и поперечно-полосатой мускулатуры;

- увеличивается проницаемость сосудов;

- кровенаполнение органов и кровоизлияния;

- увеличенное выделение гистамина ведет к изъязвлению слизистой оболочки желудка и кишечника.

Фаза шока наиболее неспецифична в стресс-реакции.

Для нее характерны при полноценном формировании специфического ответа:

1 - гипертрофия надпочечников, связанная с усилением синтеза кортикостероидов;

2 - инволюция тимуса и селезенки, обусловленная выбросом из депо в кровь клеточных факторов иммунологической резистентности;

3 - гипергликемия, как результат превращения гликогена в глюкозу (в мышцах и печени);

4 - гипохолестеринемия, вследствие включения жиров в процесс энергообразования;

5 - язвообразование на слизистых вследствие повышения проницаемости мембран, выделения из лизосом гиалуронидазы и гистамина; 6 - падение массы тела, как следствие превалирования катаболических процессов над анаболическими.

Продолжительность фазы шока и ее исход зависят от силы раздражителя и состояния резистентности организма.

Различают общую, групповую и специфическую резистентность (сопротивляемость).

Общая резистентность представляет собой биологическую основу, на которой формируется специфическая сопротивляемость, а параллельно и групповая.

Уровень общей резистентности определяется генетически детерминированной интенсивностью энергетически напряженного функционирования ферментов. Запас её - сроками возникновения энергетического дефицита после воздействия раздражителя. Мобильность общей резистентности определяется способностью регуляторных механизмов на организменном, системном и клеточном уровнях интеграции переключать энергетические потоки и пластические ресурсы на критические направления при формировании процессов адаптации.

Групповая резистентность характеризует общие защитные реакции группы факторов с одним механизмом неблагоприятного действия. Например, к антигеноносителям, независимо от их специфичности и происхождения (вирусы, бактерии, чужеродные белки, аутоантигены и др.), возникает неспецифическая иммунологическая резистентность клеточной и гуморальной природы.

Специфическая резистентность характеризуется, как способность организма противостоять нарушению гомеостаза каким-то неблагоприятным факторам при однократном и повторяющемся воздействиях.

Если раздражение адекватно адаптивным возможностям живой функциональной системы, фаза шока стресс-реакции переходит в свою противоположность. В фазу противошока происходит формирование повышенной общей групповой и специфической сопротивляемости. В обмене веществ превалируют синтетические процессы. Масса тела восстанавливается. Прекращаются гипертрофия надпочечников и инволюция тимико-лимфатической системы. Повышается мышечный и сосудистый тонус. Увеличивается объем циркулирующей крови. Стадия тревоги перерастает в стадию резистентности.

Стадия резистентности представляет собой новую норму. Живая функциональная системы как бы восстанавливает индивидуальную эколого-адаптивную гармонию.

Если раздражение не соответствует приспособительным возможностям живого организма все перестройки в фазу шока оказываются недостаточными для предотвращения структурно-функциональных нарушений как в специфически реагирующих клетках, органах, системах, так и во всем организме. Тогда формируется или только неспецифическая патологическая синдроматика, или, вместе с ней, нозологически дифференцируемая патология.

В современных условиях ведения животноводства существенное отрицательное влияние на состояние здоровья животных и их продуктивность оказывает технологический стресс.

К факторам, вызывающим технологический стресс, относятся следующие:

Ранний отъем

Характерен в большей степени для свиноводства и молочного скотоводства. Он непосредственно обусловлен интенсивной технологией производства продуктов животноводства. Снижение резистентности возникает в результате вызванной ранним отъемом неподготовленности новорожденного к самостоятельному взаимодействию с окружающей средой. Ведущими признаками снижения резистентности являются:

- замедление интенсивности роста ,

- уменьшение содержания эритроцитов в крови и их способности к переносу инсулина;

- увеличение концентрации катехоламинов, кортизола;

- снижение уровня тиреоидных гормонов в крови;

- уменьшение активности костного мозга;

- снижение активности антиоксидантной защитной системы организма.

Перегруппировки и перемещения

Характерны для конвейерной технологии промышленного животноводства. Ведущим признаком снижения резистентности становится борьба за лидерство - ранговый стресс. Он ведет к перевозбуждению животных и, как следствию его, травмам, каннибализму, потере аппетита, снижению интенсивности роста, уменьшению продуктивности. Изменяется поведенческий стереотип.

Затраты времени на угрозы, нападения и защиту увеличиваются на 20-30%. Затраты времени на прием пищи и отдых уменьшаются на 10-20 %. Антимикробная и противовирусная активность слизистых оболочек и крови уменьшается на 30-40 %. Увеличивается проницаемость мембран клеток кожи и слизистых оболочек. Изменяется рН содержимого желудочно-кишечного тракта в щелочную среду. Это способствует дисбактериозу. Потеря щелочного резерва крови ведет к бактериемии. В результате на 40-60% повышается чувствительность организма к новой микрофлоре. Возникают желудочно-кишечные, респираторные и другие инфекционные и незаразные болезни.

Транспортировки

Характерны для специализированного животноводства. Ведущим фактором снижения резистентности является транспортировка. Вместе с ней на животных неблагоприятно действует комплекс причин: изменение привычного ритма содержания и кормления, перегруппировки, перемещения, смена обслуживающего персонала и микроклимата.

Ведущими признаками снижения резистентности являются:

- потеря до 5% массы тела в период транспортировки, а в последующем – угнетение роста;

- беспокойство животных;

- «транспортная лихорадка»;

- повышение мышечного тонуса, диуреза и дефекации;

- увеличение рефлекторной возбудимости и потоотделения;

- общая дегидратация организма;

- относительное увеличение в крови содержания эритроцитов, гемоглобина, лейкоцитов и различных метаболитов, особенно гормональных веществ, белковых фракций, ферментов, азотистых продуктов;

- гипоксия мышечных и паренхиматозных тканей;

- интенсификации катаболизма.

Изменения в организме обнаруживаются в течение 20-35 дней, а иногда и дольше. Снижение резистентности при транспортировке часто провоцирует возникновение желудочно-кишечных и респираторных инфекций и незаразных болезней.

Вакцинации

Постоянно сопутствуют промышленному животноводству. Снижение резистентности обусловлено формированием специфического иммунитета, которое начиняется на 3-5 день после вакцинации и заканчивается на 12-18 день. При вакцинации снижаются интенсивность роста и продуктивность крупного рогатого скота, свиней и птиц. Повышается чувствительность к другим стресс-факторам.

Эмоционально-болевые воздействия

Возникают в результате смены обслуживающего персонала и технологических приемов, зооветманипуляций, связанных со взвешиванием, каудоэктомией, кастрацией, удалением клюва, а также с действием других стресс-факторов.

Гипокинезия

Вызывает хроническое снижение резистентности. Постоянно сопутствует промышленному животноводству и наносит большой ущерб. Ее неблагоприятное действие на организм очень сложно по физиолого-биохимическим механизмам. Оно охватывает все стороны существования животного, ухудшая здоровье, уменьшая продуктивность, угнетая воспроизводительную способность. Вначале гипокинезия не вызывает заметных изменений.

Снижение резистентности наблюдают при хроническом течении и постоянно сопровождающих ее дополнительных неблагоприятных воздействиях. Здесь у животных прекращаются рост и развитие. До минимума сводится продуктивность и плодовитость. При минимальном дополнительном разрешающем факторе возникает патология.

В начале она протекает по компенсаторному типу. В этот период гипокинезия особенно нефизиологична для племенного животноводства. Приемлема для продуктивного животноводства в случае полного отсутствия разрешающих стрессоров или постоянного поддержания напряженного обмена веществ дополнительными количествами биологически активных веществ, пластических и энергетических ресурсов.

При длительном воздействии гипокинезия истощает запас резистентности. Она имеет неблагоприятный прогноз и не поддается регулированию.

Производственные шумы

Особенно присущи промышленному птицеводству, откормочному свиноводству и скотоводству, где непосредственно в помещениях с животными широко и постоянно используют различные машины и механизмы. Снижение резистентности связано с хроническим стрессом. Высокий уровень шума (90-100 децибелл) вызывает угнетение общего состояния и снижение продуктивности, особенно птиц. При низком и среднем уровне шума (60-90 децибелл) повышается возбудимость, которая часто проявляется каннибализмом и высокой агрессивностью, особенно высокопродуктивных пород и линий птиц и свиней.

2. Применение фармакологических препаратов для повышения резистентности животных

Фармакологическое обеспечение продуктивного здоровья животных в качестве обязательного элемента технологии включает использование адаптогенов стресс-корректоров, антиоксидантов, иммуномодуляторов, детоксикантов.

2.1. Адаптогены стресс-корректоры

Адаптогены - фармакологические препараты и биологически активные вещества, повышающие общую резистентность живой функциональной системы при стрессе. Другими словами, это лекарство не от болезней, а для здоровья.

Это препараты, регулирующие, корректирующие течение общего синдрома адаптации (стресса) и способствующие уменьшению его отрицательных последствий.

Учитывая высокую стресс-чувствительность современных продуктивных животных и их низкую резистентность с одной стороны, стрессогенность технологий - с другой и кризисность экологической ситуации, в которой ведется получение, выращивание и использование крупного рогатого скота, свиней, птиц существует необходимость включения адаптогенов в качестве обязательного элемента технологического процесса.

Каждый из адаптогенов имеет собственный механизм действия и обладает в связи с этим определенной специфичностью действия. Но всем им присущи низкая токсичность, физиологичность, отсутствие побочных отрицательных эффектов при использовании на протяжении всей жизни животного.

Адаптогены стресс-корректоры наиболее целесообразно применять в предвидении технологического стресса и на протяжении стадии тревоги его течения.

Препараты, оказывающие адаптогенное стресс-корректорное действие, относятся к следующим группам.

1. Собственно адаптогены природного и синтетического происхождения. Это: препараты группы женьшеня - элеутерококк, левзея, золотой корень; чуфа, дибазол, седатин, олипифат; витамины - В₁₂, В₁₅,С, Е ; метаболиты - фумаровая, янтарная кислоты, фенибут и другие производные ГАМК.

2. Препараты, проявляющие кроме основного ещё и адаптогенное действие. К ним относятся антиоксиданты, иммуностимуляторы, нейролептики, нейроплегики и др.

Для снижения возбудимости и агрессивности животных и птиц применяют парентерально психодепрессанты: аминазин; феназепам.

Для повышения общей резистентности за 5 - 7 дней до и в течение 10 - 14 дней после стресс - воздействия перорально применяют: экстракт элеутерококка; дибазол; кватерин; янтарную кислоту; фумаровую кислоту; фенибут.

Адаптогены применяют индивидуально и групповым способом: внутрь в чистом виде, с водой или кормом; аэрозольно и парентерально.

Они дают оптимальный эффект при попадании в организм до стресс -воздействия и в период формирования стадии резистентности.

2.2. Антиоксиданты

Фармакологические антиоксиданты - лекарственные средства природного или синтетического происхождения, которые в живой функциональной системе прямо или косвенно угнетают или полностью предотвращают неферментативное свободно-радикальное окисление липидов, особенно мембранных и других органических веществ кислородом и другими окислителями.

Антиоксиданты, применяемые в ветеринарии и животноводстве, отличаются по природе, происхождению, механизму действия, показаниям к применению. Находят применение природные и синтетические антиоксиданты.

Природные антиоксиданты или биоантиоксиданты могут быть жиро- и водорастворимыми. К первым относятся витамины Е, А, К, фосфолипиды, стерины, убихинон. Водорастворимые антиоксиданты представлены серусодержащими аминокислотами, витаминами С, РР, В₅, биогенными аминами (серотонин и др.), карнозином.

К синтетическим антиоксидантам, использующимся, в ветеринарии и животноводстве относятся сантохин, дилудин, этоксихин, ионол (дибунол, БХТ), пепсидол, ВГА и другие препараты.

Из неорганических синтетических препаратов с антиоксидантной активностью практика использует производные селена.

Широко известен селенит натрия. В практику входит пролонгированный препарат селена - деполен.

Наиболее широко представлены фенольные антиоксиданты. Среди природных - токоферолы (витамин Е), среди синтетических - бутилгидроокситолуол (ионол) и его поверхностно активный аналог - динофен.

2.3. Иммуномодуляторы

Фармакологические иммуномодуляторы - лекарственные средства природного, модифицированного или синтетического происхождения, которые различными механизмами обеспечивают становление и сохранение неспецифической и (или) специфической иммунологической реакции в ответ на внешний или внутренний антигенный раздражитель.

В ветеринарной практике используют природные и синтетические иммуномодуляторы. К первым относятся полисахариды бактерий и дрожжей, препараты нуклеиновых кислот, интерферон, вакцины, тимозин.

Среди синтетических иммуномодуляторов известны производные пурина, пиримидина, имидазола, нейромедиаторы и др. Иммуномодулирующим эффектом обладают адаптогены стресс-корректоры и антиоксиданты.

Иммуномодуляторы наиболее рационально использовать в технологиях получения, выращивания и использования продуктивных животных в следующих случаях:

1. Для получения устойчивого полноценного вакцинного иммунитета на фоне выраженного иммунодефицита, гепатодистрофии, диабетическом кетозе и других синдромах, характеризующих хроническое стрессовое состояние у животных.

2. С такой же целью применяют иммуномодуляторы параллельно с введением вакцины.

3. Иммуномодуляторы высокоэффективны для борьбы с факторными инфекциями, когда нет вакцин, или вакцинный иммунитет формируется неудовлетворительно, а химиотерапия - не рациональна.

2.4. Пробиотики

Симбионтная микрофлора желудочно-кишечного тракта выполняет у животного ряд функций.

Среди них особенно большое значение имеют:

1 - микроорганизмы - симбионты занимают пищевую нишу и не допускают в неё чужеродных патогенов;

2 - обеспечивают процесс пищеварения;

3 - производят полезные для макроорганизма биологически активные вещества, в том числе витамины, аминокислоты и др.

Использование животным мало физиологичных кормов, постоянный ксенобиотический фон и частое использование фармакологических биоцидов ведет к нарушению микроэкологической системы пищеварительного тракта. Освобождающиеся пищевые ниши занимают патогены, ухудшается пищеварение, возникает недостаточность тех или иных биологически активных веществ.

В сегодняшних условиях ведения животноводства выращивание полноценного молодняка практически невозможно без применения пробиотиков.

Пробиотики - это живые, способные к приживлению в пищеварительном тракте культуры симбионтных микроорганизмов, выпускаемые в сухом или жидком виде.

К ним относятся препараты кишечной палочки (колибактерин), бифидобактерий (бифидобактерин), ацидофильной палочки (ацидофилин), пропионовых бактерий (пропиовит, пропиоцид). В настоящее время пробиотики выпускают в различных сочетаниях и под различными коммерческими названиями.

2.5. Детоксиканты

Необходимость введения детоксикантов в технологию получения, выращивания и использования продуктивных животных диктуется следующими обстоятельствами.

1. Ксенобиотический фон. Практически трудно найти корма и воду для продуктивных животных, в которых бы отсутствовали полностью какие-либо токсиканты химической природы.

2. Микологический фон. Практически 100% кормов поражено грибами. 3. Стрессовые дезадаптации, принявшие хронический массовый характер, сопровождаются аутотоксикозами, следствием которых являются гепатодистрофия, кетозы, диабетические гипогликемии и другие синдромы. Детоксикантами являются фармакологические препараты, которые обезвреживают экзо- и эндотоксины в животном организме.

Различают детоксиканты общего и специфического действия. В свою очередь, первые подразделяются на прямые и косвенные.

Прямые детоксиканты физически (адсорбция и выведение из организма) или химически (нейтрализация в химических реакциях) обезвреживают яды. Косвенные - не допускают образования эндотоксинов.

Бентонит скармливают в чистом виде, смешивая с 3-х кратным количеством воды или в составе комбикорма и зерносмесей.

Микрокристаллическую целлюлозу (МКЦ) при острых интоксикациях вводят животным внутрь в течение 2-3 дней, при подострых интоксикациях вводят животным внутрь в течение 6-8 дней, при хронических токсикозах МКЦ вводят животным внутрь в течение всего периода токсикоза.