Формула калорийности ВОЗ. Для снижения веса ВОЗ рекомендует сокращать калорийность рациона на 500 ккал для умеренного похудения и на короткий срок на 1000 ккал -для быстрого. Через месяц расчет повторяется.. Формула калорийности Харриса – Бенедикта

В настоящее время для расчета необходимой калорийности чаще пользуются вот этими двумя формулами:

Формула калорийности ВОЗ

Методика Всемирной организации здравоохранения предлагает рассчитывать суточную потребность в калориях по следующей формуле:

для женщин от 18 до 30 лет (0,062 × вес в кг + 2,036) × 240×КФА;
для женщин от 31 до 60 лет (0,034 × вес в кг + 3,538) × 240×КФА;
для женщин старше 60 лет (0,038 × вес в кг + 2,755) × 240 × КФА;
для мужчин от 18 до 30 лет (0,063 × вес тела в кг + 2,896) × 240 × КФА;
для мужчин от 31 до 60 лет (0,0484 × вес тела в кг + 3,653) × 240 × КФА;
для мужчин старше 60 лет (0,0491 × вес тела в кг + 2,459) × 240 × КФА.

Основной (базовый) обмен

Физическая активность	КФА
минимальная активность, сидячий образ жизни	1,2
легкая нагрузка 1–3 раза в неделю	1,3
тренировки 3–5 раз в неделю	1,6
тренировки ежедневно	1,7
тяжелая физическая работа, тренировки 2 раза в день	1,9

Для снижения веса ВОЗ рекомендует сокращать калорийность рациона на 500 ккал для умеренного похудения и на короткий срок на 1000 ккал -для быстрого

Через месяц расчет повторяется.

Пример: женщине 33 лет весом 55 кг со средней физической активностью требуется (0,0342 × 55 + 3,5377) × 240 × 1,3 = около 1690 ккал в сутки.

Формула калорийности Харриса – Бенедикта

Эта формула была выведена в 1919 году и до 1990-х годов была единственной. Изменения в образе жизни всего человечества привели к тому, что сейчас эта формула завышает потребности в калориях примерно на 5–10%, причем этот показатель тем выше, чем выше вес у считающего.

для мужчин базовый метаболизм (БМ) = 66 + [13,7 × вес (кг)] + [5 × рост (см)] – [6,76 × возраст (в годах)] × КФА;
для женщин базовый метаболизм (БМ) = 655 + [9,6 × вес (кг)]+[1,8 × рост (см)] – [4,7 × возраст (в годах)] × КФА.

Эта формула тоже требует учета коэффициента физической активности (КФА см. выше)

Пример: женщине 33 лет весом 55 кг ростом 170 см, ведущей сидячий образ жизни, требуется (665 + (9,6 × 55) + (1,8 × 170) – (4,7 × 33)) × 1,2 = 1985 ккал в сутки.

Распределение белков-жиров-углеводов (в % суточной калорийности):

При калорийности менее 1200 ккал: б-27%, ж-19%, у-54%

При калорийности 1200-1799 ккал: б-20%, ж-30%, у-50%

При калорийности 1800-2249 ккал: б-19%, ж-27%, у-54%

При калорийности более 2250 ккал: б-19%, ж-26%, у-55%

Расчет рекомендуемого веса:

Для мужчин = 48 кг+(рост,см-152) *1,1

Для женщин = 45 кг+(рост,см-152)*0,9

Каков сейчас вес:

По Индексу массы тела (ИМТ):

ИМТ= вес(кг)/ рост в квадрате (м2)

Менее 19,9 – дефицит массы тела

20-24,9 – нормальная масса тела

25-29,9 – избыточная масса тела

30-34,9 – ожирение 1 степени

35-39.9 – ожирение 2 степени

Более 40 – ожирение 3 степени

Распределение суточной калорийности:

Завтрак – 25-30%

2-й завтрак – 5-10%

Обед – 30-35%

Полдник – 5-10%

Ужин – 20%