Министерство образования,науки молодёжи и спорта Украины

Стр 1 из 2Следующая ⇒

Министерство образования,науки молодёжи и спорта Украины

Симферопольский колледж

Государственного высшего учебного заведения

«КНЭУ им. В. Гетьмана»

Рабочая тетрадь

для выполнения практических работ

по дисциплине: «Санитария и гигиена»

Студента (ки) _____________________________

Ф.И.О.

Курс ___________ группа ___________________

Отделение ________________________________

Специальность: Производство пищевой продукции

Рассмотрено и одобрено на заседании предметно-цикловой комиссии химико-образовательных дисциплин Протокол № ___ от _________ Председатель: ______________ В.П. Шевченко

Гигиена – основная профилактическая дисциплина, ориентированная на сохранение и улучшение здоровья населения, наука о создании оптимальных научно-обоснованных условий жизни человека.

Гигиена неразрывно связана с санитарией, содержанием которой является осуществление на практике мероприятий разработанных гигиеной.

Изучение основ дисциплины «Санитария и гигиена» дает возможность студентам изучить физиологические и гигиенические основы рационального, в том числе и лечебного питания, регламентирует санитарные требования к предприятиям питания; разрабатывает мероприятия по предупреждению и борьбе с пищевыми отравлениями и инфекциями.

Рабочая тетрадь предназначена для практических работ по дисциплине «Санитария и гигиена» для студентов первого курса, I уровня аккредитации, которые обучаются по учебной программе, которая предусматривает 54 часа, из них аудиторных 32 часа, из них 4 часа отведено на практические занятия.

Практические работы студенты выполняют аудиторно под руководством преподавателя.

Данная рабочая тетрадь поможет студентам освоить основы санитарии и гигиены, научиться использовать свои знания в практике. По результатам защиты выполненной работы, аккуратности ее оформления, активности и самостоятельности студента при выполнении работы, преподаватель выставляет оценки.

Подведение итогов:

12 Следующая ⇒