Записать в тетрадь всё, что выделено зелёным цветом, выполнить задание 2

Записать в тетрадь всё, что выделено зелёным цветом, выполнить задание 2

Выполненные задания сфотографировать, отправить мне на эл. адрес: tdvma588@yandex.ru или в ВК https://vk.com/id2891059

Обязательно! подписать:

класс__ «__», Ф.И. , урок №__

Технология, 6 класс Конспект урока

Урок 19. Минеральные вещества, значение для людей

Перечень вопросов, рассматриваемых на уроке

1. Классификация минеральных веществ и их содержание в пищевых продуктах.

2. Причины нарушения обмена веществ.

3. Роль минеральных веществ в жизни человека.

Питание – процесс потребления и усвоения организмом питательных веществ, необходимых для роста, развития, поддержания жизнедеятельности и работоспособности.

Минеральные вещества – это вещества, которые обеспечивают работу нервной, сердечнососудистой, иммунной, пищеварительной и других систем. Они необходимы человеку для обеспечения нормальной жизнедеятельности.

Макроэлементы– химические вещества, потребность организма в которых от сотен миллиграммов до нескольких граммов.

Микроэлементы– это химические соединения, потребность которых чрезвычайно мала: она измеряется тысячными долями грамма (микрограммами). Ультрамикроэлементы содержатся в организме человека в очень малых количествах.

«Мы живём не для того, чтобы есть, а едим для того, чтобы жить» – Сократ.

Пища – это основной источник существования человека. В ней содержится около 600 химических веществ, более 90% которых обладают лечебными свойствами.

Чтобы правильно использовать эти свойства пищевых продуктов, надо знать их химический состав, пищевую ценность, уметь правильно составлять рацион питания.

Пища должна покрывать энергетические затраты организма, но минеральные вещества не обладают энергетической ценностью, как белки, жиры и углеводы. Однако без них жизнь человека невозможна. Почему?

Минеральные вещества поступают в организм в основном с пищевыми продуктами. Всего в теле человека активно усваивается более 60 химических элементов. Они отвечают за различные биологические функции, а их недостаток ведет к серьезным заболеваниям.

Элементы, т.е. минеральные вещества, встречающиеся в пищевых продуктах, можно разделить на три группу: макроэлементы, микроэлементы и ультрамикроэлементы.

12 3 4 Следующая ⇒